從車站步行5分鐘左右的時間便來到了函館最大的早市,函館朝市,專為當地人提供蔬菜及剛剛捕撈上來的新鮮海鮮。這里的早市和石川縣的差不多,不同的是,在這里挑選的海鮮在就近就可以找到加工的地方,只需要付加工費就可以了。熙熙攘攘的人群在300多家鱗次櫛比的攤位間川流不息,熱鬧非凡。函館的特產是墨魚,在多數攤位都可以看到墨魚制成的魚干或者是活著的墨魚,說實話我是第一次見到活著的墨魚,之前都是在電視或者網絡上。我和海唯挑選了一只比較大的,店主直接在我們面前的案板上用刀把墨魚的內臟取出,肉切片,裝盤。擺在我們面前的一個青色的小碟,里面還有在微微顫抖著的剛剛被處理過的墨魚,海唯夾起來一塊放進嘴里,“很脆啊”,一邊大口的咀嚼著,嘴里發出咯吱咯吱的聲音。
“吃不習慣的話就用這個吧,”海唯遞給我當地的醬油,“最新鮮的墨魚都要這樣吃的哦?!?
將墨魚放到醬汁里的時候,看到它猛烈的掙扎了一下,我的心也跟著抽搐了下,沾著日本醬油和芥末的墨魚觸腳在嘴里依然輕輕的顫動著,費了很大的力氣才大口的吞進肚子,我想我還是受不了這種鮮活的“美味”,不知道它到了肚子里會是什么樣子。
除了墨魚,這里最著名的就是北海道毛蟹,帝王蟹,長腳蟹等以蟹類為主的海鮮。帝王蟹也是我最期待的螃蟹之一,除此之外還有阿拉斯加的雪蟹,能夠到阿拉斯加的漁船上去捕捉一次雪蟹才叫做真正的體驗啊。年輕的時候,我經常這樣想。
我們在路邊買了一只帝王蟹腳的炸串,活著的帝王蟹爪用刀切下來,用小錘敲碎外殼,取出整只蟹腿肉,裹上面粉和面包屑炸至金黃,占著醬油或者是醬料實用,新鮮又美味。蟹腿還可以制作刺身,蟹肉可以做火鍋,也可以進行燒烤,都是絕美的料理。
從朝市往南走10分鐘就可以看到岸邊停留著一艘雙桂帆船,是當時連接本州的青森和北海道的青函聯運船“摩周丸”,如今已經改造為被參觀的博物館一類,成為當地的景點之一。
函館并不是一座大的城市,依山傍海而建的城市充滿了懷舊的味道,在路邊可以看到帶著這里特色的MOMOTAIX,油漆成奶牛那樣白底黑點的出租車,按喇叭的時候會發出哞哞的牛叫聲音,“牛奶也是函館的特產之一?!焙Nㄔ谝慌越忉尩?。搭乘函館的電車游覽整個城市,和富山市一樣,函館也是保留有軌電車的城市,據說已經有100多年的歷史了。乘坐函館電即可環繞整個城市。
感覺函館的地形和中國山東的青島比較相似,城市建立在山丘上,道路都是上下起伏的,而且多數都通向大海。路的兩旁都是明智時期的老建筑和受到歐美影響所搭建的小店,領事館等等,散步其中,帶給人一種舊的古樸的感覺。我和海唯并肩而行,沿著曲折的山路一路向上,路過的學生樣子的女孩穿著短裙和高筒襪,潔白的大腿就暴露在氣溫只有零下4、5度的空氣里,看上去就讓人覺得冷。
“我們每年都會冬練,叫做冬季耐寒訓練,從幼兒園開始就要參加冬季持久走大會,走這個字,在日語中就是跑的意思。持久走翻譯成中文,就是耐力跑?!焙NㄕJ真的說著,就好像是在給我做私人導游,“學校的全體孩子,課余時間都在操場上跑步訓練耐力。孩子們短衣短褲甚至赤腳,穿得就像過夏天一樣。甚至有的孩子會赤膊上陣跑到面紅耳赤,渾身蒸氣,大冬天光著身子還會大聲喊熱?!?
“在操場鄰接的一片小草地上,學校老師和家長義工們會為孩子們還有聲援耐力跑的家長們大鍋大鍋地燒豚汁湯,在燒開的湯里加入胡蘿卜,土豆,洋蔥,牛蒡等各類蔬菜,再加入瘦肉和味噌,就熬成熱騰騰的豚汁湯了?!焙Nㄕf著,好像很回味的樣子,“好懷念那個時候的豚汁湯啊?!?
“日本有句老話,叫風的孩子:小孩子就是在風中奔跑著長大的,不懂得什么叫冷。在日本養孩子很容易,睡的是踏踏米,吃的是冷飯團,累了席地便坐,不嬌生慣養,一樣長得活潑健康”。海唯說著,“在日本養孩子真比中國容易一些,國內是爸爸媽媽爺爺奶奶齊上陣,孩子還是容易生病?!?
這話我聽著覺得特別的刺耳。
一路行走,天色漸晚,除了兩個人牽著的手外,連臉蛋都凍的有些僵硬了,終于抵達了海唯要找尋的地方,拉面館。北海道的拉面與東京大阪的又不相同,主要分為三大體系,札幌的味噌,旭川的醬油以及函館的鹽味。
“聞名天下哦”海唯驕傲的說。
函館的拉面以清淡為主,清湯的拉面加上柴魚片,腌制的竹筍,紫菜和大片的叉燒肉或牛肉,滿滿的一大碗,散發出來的熱氣中裹著食物原始的味道。我們兩個人對面而坐,淅瀝呼嚕的吃著拉面,感覺寒冷的身體完全復蘇起來。函館還有一種特色的美食,或者說是飲料更為合適,那就是函館啤酒,喜愛甜味的日本人在啤酒中也加入了一些甜甜的味道,應該是麥芽糖或者黑糖一類,相比其他啤酒來說,這種略帶甜味的深褐色啤酒更適合女孩品嘗。
“吃完晚飯,我帶你去函館最美味的地方?!?
函館火山噴發而成的函館山,由主峰御殿山和藥師、觀音、愛宕、七面、地藏等山峰組成,最高處為300多米,峰周約6公里,形似睡牛,故有“臥牛山”之稱。我和海唯搭乘纜車來到山頂,此時已是夜晚,山頂寒風呼嘯,登上瞭望塔的瞬間,一副巨大的巨大的時間沙漏出現在我們面前,那畫面足以用震撼來形容,甚至連自己的呼吸都忘記了幾秒。
函館市的全貌展現在我們面前,是類似沙漏的形狀,城市的燈光如同點綴在沙漏邊框的無數寶石,熠熠生輝,五光十色,流光異彩,市區中心的車流似一條條流動的光河,仿佛沙漏中的時間緩慢的流動著,港灣深藍色的海水上,倒映著萬道燈光,色彩紛繽,隨波跳動。
這就是有世界三大夜景之一之稱的“函館夜景”。除此之外還有的兩處是中國的香港和意大利的那不勒斯。
剩下的兩個最美的夜景,就讓我帶你去吧。我拉著她的手,看著眼前的時間沙漏,真的希望時間就這樣停下來吧。