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第8章 做生意

李雯一笑,“做生意?!?

她皮膚有些黑,看起來憨厚無比,尤其這一笑還帶了些燦爛的味道,很容易讓人對她生出好感來。

賬房先生摸了摸胡子,善意提醒道:“我們酒樓是固定和田莊采買的,散戶的東西我們不要,你不用找掌柜的。”

“我并不是商談這個,勞煩先生傳句話。”

見李雯堅(jiān)持,賬房先生也不好說什么,只能進(jìn)去把掌柜的叫了出來。

掌柜的是個國字臉的中年男子,一雙眼睛透著精明,看見李雯只是個農(nóng)婦臉上也沒有露出不屑和看不起。

“這位夫人找我可有什么事?”

李雯開門見山,直接掏出提前準(zhǔn)備好的一罐子豆瓣醬出來,打開送到掌柜的跟前。

“我來賣醬給你們。”

掌柜的無言了一陣,隨后笑笑:“咱們是做酒樓的,醬自己便能供應(yīng),夫人還是去別處賣吧?!?

“我的醬和你們做的不同,別說滿江縣,便是放眼整個驪國也無人能及。柜的借廚房給我一用,若你們嘗過我做的菜還不想買,我立刻就走,如何?”

掌柜的本不想浪費(fèi)這個時間,卻被李雯的“豪言壯志”給引起了好奇心。

這樣自信,他倒要看看是怎樣的好醬料。

“領(lǐng)她去后廚?!?

小二帶著李雯去了后廚,那里做飯的大廚都是爺們兒,也都上了年紀(jì),看見他領(lǐng)個婦人進(jìn)來很不滿。

“你領(lǐng)個女人來后廚干什么?”

伶牙俐齒的小二三言兩語就把事說了。

聽聞李雯這么自信,還大放厥詞放眼整個驪國也無人能及,幾個廚子先就不樂意了。

“喲,可真是自信,我看你年紀(jì)也不大,穿的也不好,你也沒吃過什么好東西吧?”

“不說別的,咱們酒樓里劉大廚擅長制醬,可是咱們滿江縣一絕,你做的醬未必能比得過他?!?

李雯一笑,她正缺名聲呢,現(xiàn)成的打廣告的就來了。

“那不如劉大廚和我比比?”

劉大廚不屑,冷笑一聲:“你也不看看自己配不配,什么人都能和我比?那我以后得跟多少人比,”

“哦。”

撇撇嘴,李雯聳聳肩,“怕了就算了?!?

她小麥色的臉上寫滿了鄙視,這可把劉大廚給刺激到了,一拍桌子蹦起來。

“比就比!”

“咱們各自用各自的醬料做道菜如何?劉大廚做自己拿手菜最好?!?

李雯打鐵趁熱把這件事拍板釘釘。

劉大廚冷哼,擼了袖子就去做菜,李雯也著手開始準(zhǔn)備做一道菜。

她從小就是自己照顧自己,做菜什么的不是什么難事,廚藝不說精湛,和個古代人比一下還是沒什么問題的。

畢竟她吃了現(xiàn)代人的紅利。

她腦子里菜式多,還有古代人沒有的各種調(diào)料,如果這樣都輸了,她干脆就直接卷鋪蓋躺平等死得了。

“小娘子要做什么?”

一個頭發(fā)花白的老廚子好奇的看她忙活著。

只見她把肉加蔥姜煮了,里頭還加了些花雕,他還真沒見過這樣的煮菜法子。

“做一道你們從來沒吃過的菜?!?

回鍋肉!

那邊劉廚子幾個聽了,不由嗤笑,等著看她笑話。

可很快他們就笑不出來了。

李雯煮肉的時候還不顯,等她熱鍋涼油把豆瓣醬一炸,一股麻辣鮮香的氣味兒瞬間在空氣中蔓延開來。

這味道他們從來沒聞到過,瞬間被勾動了肚子里的饞蟲。

那個老廚子更是不顧形象,恨不得趴到鍋里去。

劉廚子心涼了。

不過片刻功夫李雯的菜就出鍋了,劉廚子的菜也隨后出鍋了,兩道菜放在一起一對比,高下立現(xiàn)。

倒不是說劉廚子的菜做的不好,只是李雯那菜紅油鮮亮,只一眼就叫人冒口水。

待回鍋肉一入口,酒樓掌柜的就睜大了眼睛,筷子不受控制再次伸出。

“掌柜的配上飯吃更好?!?

李雯送上一碗米飯,掌柜的接過去試了試,心下大喜。

“好啊,這醬料好?。。 ?

雖說他們酒樓也有醬料,不過多都是咸和醬香,劉大廚的醬料也就比別人多些香料香。

可這婦人的醬料味道是他從未嘗過的。

“你這醬料如何賣?”

李雯一笑,立刻轉(zhuǎn)換了談合作的姿態(tài)。

“那要看掌柜的想同我如何合作,是一時呢,還是長久呢?”

她不想掙一時的錢,還是長久的合作好。

掌柜的也想長久的合作,“一時的如何算,長久的又怎么算?”

“一時的,那我只能賣與掌柜的這一罐醬料,一罐要二兩銀子;長久的,這一罐賣給掌柜的只用一兩銀子,咱們寫下契書,往后掌柜要的量大,價錢可以再低?!?

頓了頓,李雯接著說道:“我還可以教你們這里廚師一道菜,掌柜定的醬越多,我附贈的菜方越多?!?

掌柜的手指捻動,只片刻就定下要長久合作。

“我們就先學(xué)這道紅燒肉,待這一罐吃完了,我們再定要多少?!?

先讓劉大廚看看能不能把這醬做下來,若做的下來就定少些,只要些菜方就成。

若做不出來,他就得想法子把她手里的醬買斷。

李雯沒意見,爽快的敲定了合作后直接問:“菜方我現(xiàn)在就教你們的大廚?”

掌柜的點(diǎn)頭,揮手讓他們?nèi)ズ髲N。

李雯倒是沒什么,教起來很用心。

劉大廚心里別扭不愿意上前,那個老廚子臉皮厚,直接擠在最前頭。

這菜簡單,到了晚上幾乎每個大廚都會了,狀元樓順勢直接推出了新菜式——回鍋肉。

到了第二天,許多食客都得了消息,嘗過的人無不說好的,珠翠樓很快也就知道了。

珠翠樓掌柜的姓王,是個很精明,很有經(jīng)商頭腦的人,狀元樓一有異動他心里就警鈴大作。

“所以,他們是買了一個婦人手里的東西?”

“是,我花了大價錢買通了他們店里的小二,說是那醬料整個驪國無人能及。”

王掌柜擰眉:“是買一份兒回來我嘗?!?

待吃了回鍋肉,他口舌生香中拍桌而起,“去,想法子把那個婦人給我找到!”

結(jié)果他的人才出去,李雯自己就上門了。

小二一臉復(fù)雜引著她找到了王掌柜。

“掌柜的,這位就是賣醬給狀元樓的周夫人?!?/p>

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