朱素娥悶悶不樂地掛斷了電話。

原本，為了給BOSS完成這個任務，她費盡心思好好去思考了一下，一個工廠的規模究竟該有多大。

通過不同的數據比對，朱素娥認為BOSS應該是先建成了一個小微型工廠，然后再準備不斷擴充人手，把工廠的規模擴大化。

如果是這樣的話，那在一開始的時候，就應該預留出足夠的房間，為后續的員工入住做好準備工作。

實際上，朱素娥也正是按照這樣的想法，去進行實操的。

只是……誰也不曾料到，BOSS居然是虛晃了一槍，他哪兒是什么小微型工廠啊，分明就沒有想著要做大做強。

40個工人，這能成什么事兒？

朱素娥搖了搖頭。

又不是所有的工廠都跟BOSS的預制菜加工廠似的，只需要把原材料清洗干凈后，往料理機器里一放就行。

而正是因為有了這種先入為的思想，所以朱素娥才會鉆了死胡同，走了彎路。

好在蘇瑞的電話，及時扭轉了她的認知，這才沒有鬧出什么更大的岔子來。

朱素娥搖了搖腦袋，將雜念全部從腦袋里面搖了出去，拍拍臉蛋，暗道：朱素娥啊朱素娥，你不可以這樣繼續消沉下去了，還有很多工作等著你去做呢！加油！

她給自己打氣加油道。

蘇家早餐鋪子，總店。

午餐時間即將來臨，對于蘇家早餐鋪子來說，每天最大的考驗有兩個時間段。

其一是中午的用餐高峰期。

其二是晚上的宵夜時間。

這兩個時間段，都是用餐的人數最多，菜品準備也需要最繁多的時候。

朱素娥作為店長，每每這個時候，都會忙得不可開交。

她是真的奇怪，為什么張強之前在當店長時，能夠整天優哉游哉，感覺很輕松呢？

看樣子，每個人都有自己特別擅長的領域。

就算是張強，也是有值得她學習的地方啊。

后來，在跟老員工私下閑聊的時候，她才明白……張強之前當店長的時候，之所以能那么閑，高情商的說法是他講求一個“無為而治”，凡事由員工們自己決定就好。

低情商的說法是，張強就是當了個甩手掌柜，啥事兒不管。

正是因為有這樣的不同，所以朱素娥才會感覺自己跟個陀螺似的，忙不過來。

倒不是說不能“無為而治”，只是因為有很多事情，就并不是甩手不管能夠行的。

當員工們有解決不了的問題的時候，當店長的當然就得站出來解決問題啊，不然要店長干啥？

又不是吉祥物。

“店長，咱們的套餐數量準備得不太夠，怎么辦？”

有員工跑了過來，問道。

這屬于突發/情況了。

朱素娥柳眉微蹙：“少了多少份？”

“和昨天相比的話，大概有將近六十份的缺口。”

六十份的缺口……說不上太大，但也絕對不小了。

朱素娥想了想，這才問道：“短了哪幾樣菜的供應？”

“是時令蔬菜?！眴T工的臉上寫滿了莫名其妙，“很奇怪啊，明明昨天的配額都是足夠的。主要今天有兩家菜農沒有及時送菜過來?！?

“原因為呢？”

員工搖了搖頭：“他們沒說?！?

“這樣，先把香煎花菜挪用六十份到套餐里。”朱素娥略一思考，道，“菜農的事情，我去溝通。”

“好的，店長！”

員工點了點頭，回去繼續工作了。

朱素娥則跟加工廠這邊進行了聯系，從陳二那邊拿到了確切的消息。

原來，這兩家菜農是因為家中有事情需要處理，不得不暫時停止了對于蔬菜大棚的照料。

由于少了這兩個菜農，導致蘇家早餐鋪子的蔬菜供應暫時出現了一定程度的庫存緊張。

而這個緊張的周期，大概在一到兩個星期。

在此期間，陳二會想辦法去尋求其他供應商的合作。

簡單溝通過后，朱素娥知道了這件事情的大概后，便沒有深究了。

有陳二在，這不會是什么大事，很快就能得到解決。

這是蘇瑞餐飲集團各負責人之間，長期的共事所帶來的默契與信任。

說者無意，聽者有心。

蘇瑞就從朱素娥和陳二的這通電話里，察覺到了一個新的商機。

現在的市場，并沒有穩定的、全面的原材料供應商，也就是說，還沒有公司對這件事情進行整合。

這對于蘇瑞來說，絕對是一個利好消息。

畢竟是別人還沒有開始的賽道，對他而言就屬于是沒有競爭對手的存在。

如果是這樣的話……那豈不是說，自己只要成立這個部門，就天下無敵了？！

蘇瑞的心里不由一陣激動。

不過，現在還不是馬上開展這項工作的時候。

得先把老婆的生產工廠搞定之后，才有精力去開辟新的戰場。

蘇瑞想了想，打電話給了陳大。

“給新招的同事們準備好床褥，爭取能讓他們直接拎包入住?！?

陳大稍微有一丟丟遲疑：“瑞哥，咱們有必要做這么多嗎？”

“為什么沒必要？”蘇瑞笑道，“我想要的是靠得住、留得下、用得上的人才，而不是今天來了明天就走、或者三天打魚兩天曬網的那種人。你明白我的意思吧？”

“明白！行，瑞哥。那我現在去處理。正好我跟有一家廠子比較熟，能拿到一個不錯的工廠批發價格?！?

陳大這個人脈是真的令人放心。

蘇瑞笑道：“行，那這件事情就交給你去辦了?！?

“得嘞，瑞哥?？次业陌桑　?

陳大掛斷了電話，對著身邊一群年輕、充滿朝氣的女孩子說道。

“剛接到的電話，蘇總連你們住宿的問題都想到了。這不，床單被褥都讓我給你們免費準備新的！”

聽了陳大的話，這些女孩子們明顯愣住了。

她們中的大多數都是窮人家的孩子，從小在外面打工，也算是見識了不少的老板。

像蘇瑞這樣心善的……真是第一次見到。

見眾人的臉上都浮現出了感激、激動的表情，陳大趁熱打鐵：“只要是真心跟著做事的，咱們瑞哥絕對不會虧待任何人。不信的話，那咱們走著瞧吧！”