2，一路都有歷史

站在這個高度，看東西兩側嵌著毛主席手寫體的《七律．長征》和《清平樂．六盤山》，真是感覺豪情萬丈。

王老師在當地工作30余年，他也自然成了我們的向導，領著我們參觀了“紅軍不怕遠征難”、“紅旗漫卷西風”、“三軍過后盡開顏”、“不到長城非好漢”4個展館，接受了一次紅色革命教育。

出了展館，在翻越六盤山的路上，王老師又說起了歷史，六盤山是古絲綢之路的一個重要通道，我對他說：我們這次回家鄉，特意選擇了過六盤山，一是來看望你，二是走古絲綢之路的中衛一段道，緬懷歷史。過去絲綢之路的靈州道，從長安沿涇河到彬縣，再向北經甘肅寧縣、慶陽，再從青銅峽過河，沿今天的包蘭鐵路出關，途經的是中衛干塘，到武威。元朝的絲綢之路到過六盤山走中衛，我們這次選取其中的一段，即中衛鎮羅堡至黑山峽一帶沿途尋覓勝金關，還可追尋許多堡子，營子的蹤跡，翻閱莫家樓輝煌的商業歷史，參拜高廟，游玩沙坡頭，通湖草原……

參觀后該下山了，哎呀，到處都是山呀，高高低低，溝溝壑壑，蜿蜒曲折，大梁和小梁，都是黃褐色，這里的山土質為多石頭較少，如黃黑褐色的饃頭模樣，不突兀，不秀麗，老態龍鐘。像是老頭俯著身子，植被如老太婆的稀發，山坡如老人的皮膚，非常粗糙，開裂著溝渠壑縫，還有褶皺，緩緩的臥著。

下了山，多起來了帶狀的塬地，還有高高低低的小土山，這里過去是很荒涼的，山上沒有草沒有樹，光禿禿的，十分難看，十里八里都看不到一個人，現在封山育林種樹種草，山上到處都綠油油的，這個變化也太大了，路邊的村莊也多了起來。

快到GY市區了，王老師接著介紹說，固原在歷史上是一個軍事重鎮，來過不少名人，打過不少仗，其中最出名的是成吉思汗六次親征西夏，他屯兵營盤水，病殂固原六盤山，這個地方的歷史還是挺厚重的。

田偉是軍人出身，對這個歷史當然很了解，但是他不服氣的調侃說：你在固原呆久了，口口聲聲離不了固原，已經忘了家鄉，忘了本了。你剛才說成吉思汗來過固原，但你忘了成吉思汗曾經勒馬沙坡頭，擺兵黃河九渡，他其中兩次親臨中衛，在中衛山川留下了“一代天驕”的足跡。

老同學盛情款待，非要留住一晚，我們我們這次是閑走，到老家散心，行走也是自由自在，也不急著行路，白天了，就駕車出發，遇到景點看景點，遇到美食吃美食，遇到同學就相會，累了歇歇，晚上就地住宿。王老師是我們小時候的發小，在固原截住我們，豈有放行的道理，硬是留在GY市住一夜。還不到下午5點他就領我們到一個當地有特色的餐廳，我以為是固原特色，結果端上來的卻是中衛菜，中衛涼拌三絲、牛油烤土豆、豬雜碎、粉湯彩餃、黃渠橋羊羔肉、蒿子面。這幾個菜我們平時也能吃到，在西安也有，但是味道總是不如家鄉的好，不如家鄉的正，不如家鄉的味道濃，菜也沒有上齊，大家抄起筷子就咥了起來，我發現一個特點，從西安往中衛走，越是離家近，中衛菜越有家鄉味，吃了幾口菜，酒過三巡，這時候又端上一盤菜，王老師要我們猜一猜這個菜叫什么名字，我看著像一盤素素食，加了油潑辣子、鹽、醋、韭菜、蒜汁，拌著吃，像是攪團，但顏色又不像。王君心直口快，還沒有認真端詳就說：這好像是找炒青稞。田偉拿不準，不動聲色。王老師把這一切看在眼里，笑了一聲，路上你們說我忘了家鄉，忘了本，這道菜是中衛特有的小吃，其他地方沒有，是最有特色的家鄉小吃，因此這道菜也是識別中衛人的考試菜，你們三個人都回答不上，是真忘了本了。讓我為你們揭開謎底，“碾饌子”，此話一出，我們三個人同時張大了嘴，“??！”的一聲，這可是我們小時候常常吃的飯食，可離開家鄉這么多年，幾乎再沒有吃過。因為這是一種救饑荒的小吃。過去農村窮，有兩個度饑荒的檔，一是開春的野菜，二是在農歷五月下旬青黃不接時，在那時缺吃少糧的年代，農家人將即將成熟的大麥、小麥、青裸的穗揪回家，用手搓揉去殼，將糧食收拾干凈后，放在石磨上碾，然后用鍋焙熟或上籠蒸熟，加了油潑辣子、鹽、醋、韭菜、蒜汁，拌著吃，風味獨特，清香爽口，筋道爽滑，清香味美，堪稱一絕。

我們幾個人也顧不上他的調侃，幾個人的筷子同時伸到了盤子里，第1口嘗了嘗，咂磨兒時的滋味，接著就大口吃起來，把那幾個肉菜放在一邊，很快吃完了一盤子又要再上一盤。

王老師看著我們狼吞虎咽的吃相，又調侃說，我就不信這個小吃比肉香，比肉好吃，比肉有營養。我們三個又是異口同聲的說：“好吃！好吃！”

我又饞涎欲滴的補充了一句：別忘了，我回來的時候給我準備上幾盤子，帶回家給老婆娃娃嘗嘗。

“等你回來，真是黃瓜菜都涼了。這大麥小麥和青稞隔幾天就黃了，就收割了，沒有材料做了?！蓖趵蠋熣f的直接了當。我們幾個都感到很遺憾，說明天的早餐可以上一牌子吧？說完我們幾個人都笑了。

晚上回到賓館，王老師也不回家了，干脆住下，和我們要聊個通宵。

這大半夜我們說的是中衛話，講的是小時候家鄉的事。原來準備聊個通宵，但是到了晚上兩三點鐘，困得不行，年齡大了，身體不由人。還是各自回房間睡了。

回房間的時候，王老師說：固原這些年的變化很大，也有十大景點：六盤山國家森林公園、火石寨國家地質公園、六盤山長征景區、固原博物館、龍王壩村、須彌山石窟、野荷谷、六盤玩美樂園、金雞坪梯田、固原涇源新月生態園等。你們在這里住幾天，咱們慢慢看，慢慢聊。

他說著，我們打著呵欠就道別了。

一夜的夢零零碎碎，大多都記不起來了。但是仔細想想，好像與兒時的同學和家鄉生活有關。

早晨來到餐廳，又有家鄉菜，蒿子面和碾饌子擺在桌上?？磥砝贤瑢W沒有忘記我們昨天的囑咐。

吃飯的時候，王老師給我們規劃在固原轉的路線，我們都裝聾作啞不吭聲，說吃完飯就回中衛。王老師說昨晚上不是說好了嗎？怎么又變卦了？

昨晚上說什么了？

固原十大景點啊！

嘿嘿，昨晚上說什么，我們都忘了。

哎呀，你們幾個家伙又把我捉弄了。王老師假裝憤怒的的說。

吃完飯收拾了東西上車準備出發。王老師背著個小旅行包，也和我們一起上車。我感到奇怪，問你要上哪里去。

王老師嘿嘿一笑：上哪去，我還能上哪？和你們幾個家伙在一塊，我能拉下嗎？走吧，我和你們一起回老家。

我們三個一聽樂了，伸手和他擊掌。