六月十五日，長安城早早地從睡夢中蘇醒過來，晨曦隨著早市菜販食攤一起走進城廓，古城早市因秦川富庶而花色豐盛，積歷史久遠而品種繁多，受歲月錘煉而褪盡鉛華。其中最有代表性的品種首推羊肉泡饃，它悠香淳厚的氣味比朝暉早一刻鐘彌漫在長安城上空，天色未亮各家羊肉館已經(jīng)生火開張了。長安人對它鐘情，說來頗有道理：醫(yī)講暖身壯體，食講細嫩純鮮，湯講甘辛濃烈，人講高大威猛，羊肉比其他肉食能給人們帶來諸多享受，何樂不為...