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第11章 無法替代的餃子

陳歲年一時半會制作不了金銀花茶。

但他也不著急。

在系統(tǒng)副空間,所有的東西都不會變質(zhì)。

只會保持它最新鮮的狀態(tài)。

當然從外面帶進去的東西不會受到系統(tǒng)保護。

還是會變質(zhì)的。

并且系統(tǒng)出品的東西除非是那種在地里的。

會沾上泥土!

否則都是不需要清洗的。

一個個干干凈凈,一塵不染。

更不可能有農(nóng)藥這種。

那樣的話,也太小看系統(tǒng)了。

種個菜還打農(nóng)藥,不說別人,陳歲年第一個看不起系統(tǒng)。

走出廚房,發(fā)現(xiàn)趙小明和大黃兩個小朋友已經(jīng)到了。

在院子里站著筆直。

仿佛要接受檢閱一般。

“棠棠,你的小弟們來了!”

陳歲年對樓上大喊了一聲。

“來啦!”

不一會,棠棠就從樓上邁著小短腿下來了。

跑到院子。

兩只小手放到背后,站在兩人前面。

“可以了,匯報下午的情況吧!”

趙小明先開口:“報告,今天一共有大壯3人到我們領(lǐng)地內(nèi)玩耍,這是上交的零食!”

棠棠眼睛一亮,接過趙小明遞過來的零食。

一包辣條,兩包薯片。

沒有辣條的話,也是可以用其他零食代替的。

“可以,算他們懂事,這一個月不用收他們零食了?!?

上交一次零食,是可以管一個月的,不然小山村的孩子是負擔不起的。

“大黃,你的領(lǐng)地范圍呢?”

“報告,我的領(lǐng)地范圍沒有。”

大黃有點失落,沒有收到零食。

“好了,今天的收獲還是不錯的,你們一人一包吧!”

棠棠給了他們一包辣條和一包薯片。

爸爸不讓自己吃辣條,所以她給自己也留了一包薯片。

趙小明和大黃喜笑顏開的接過零食。

這就是當別人小弟的好處,如果是自己的話,就不會有零食吃了。

以他們的實力,是很難贏得領(lǐng)地的。

三個小家伙開開心心的吃了起來。

然后開始了下午的“訓練?!?

陳歲年就悠閑的躺在太師椅上。

享受著愜意的下午時光。

……

村外馬路上,一輛轎車內(nèi)。

“你我說發(fā)哪些照片???”

王樂樂坐在副駕駛上問自己的男朋友李文。

“這讓我怎么選啊,你的每一張都讓我覺得無比美麗!我很難抉擇的?!?

聽到李文的話,王樂樂心里甜蜜蜜的。

“就你嘴甜,那我就都發(fā)了!”

“嘿嘿,好的?!?

坐在后邊的李文兩個朋友心里想著不愧是文哥。

說話就是好聽,怪不得受女人歡迎。

王樂樂點擊發(fā)出。

她把剛剛在桃花山上拍的照片,發(fā)在自己的都音短視頻社交賬號上。

還特意說了山腳下,有一家超級好吃的農(nóng)家樂,大家一定要嘗嘗!

因為長的還算漂亮,她是有一點小粉絲的。

剛發(fā)出來,就有人評論了。

“哇,麗麗姐好美啊,這后面的桃花也好漂亮??!”

“這里是哪里啊!怎么有這么大一片桃花??!風景也太好了吧。”

“這是市外的桃花村,我把地址發(fā)到評論區(qū),你們有空真的一定要來,這里實在是太寶藏了,還有山腳下的農(nóng)家樂,那是我吃過最吃的菜!”

王樂樂在下面回復。

“哇,這么推薦嘛,那我一定要去嘗嘗。”

“我也是,我也是,樓上一起組個團!”

“可以,可以!”

王樂樂看著評論反響不錯,滿意點點頭。

……

晚上到飯點了,叫兩個小屁孩回家吃飯。

自己也要開始準備晚飯了。

看了下廚房的冰箱。

自從有了系統(tǒng)空間。

這個冰箱就和很少用了。

就放一點陳歲年買的肉。

但是也吃的很少。

不是因為陳歲年不會做肉菜。

而是因為做的肉菜,完全和系統(tǒng)給的蔬菜,做出來完全是兩個概念。

自從吃習慣了系統(tǒng)的給的菜。

陳歲年,很少會切肉做菜了。

因為完全沒必要。

平常素菜里面加肉,是為了讓素菜更好吃。

但是系統(tǒng)的素菜里面加了肉的話,就是素菜讓肉變的更好吃。

但是還是沒有素菜好吃。

所以陳歲年也就懶得加肉了。

還不如全是素菜。

就只有偶爾一些菜,會用到肉。

比如肉餡的餃子。

把素菜和肉混合在一起,可以增加素菜的口感。

并且可以肉完美融合素菜的香氣。

只有這種時候,陳歲年才會用到肉。

所以陳歲年,準備今天晚上給棠棠做水餃吃。

白菜豬肉餡和韭菜豬肉餡。

去系統(tǒng)副空間,拿了一株白菜和一把韭菜。

先開始和面。

面粉加上一點鹽之外,還要一點土豆淀粉,最后再加入雞蛋清。

這樣做出來的面皮光滑透亮還不容易破。

這是陳歲年以前在一家餃子館老板那里學到的。

先攪勻,然后再分次加入涼水,邊加邊揉。

老話說的好,軟面餃子硬面條。

所以餃子的面要稍微和的軟一點。

攪拌成團后,拿出來揉光,讓面皮更勁道。

然后把面團封閉起來。

醒面20分鐘左右。

趁這個時間,陳歲年開始剁餡。

白菜和韭菜剁碎。

白菜需要加的鹽腌制一下。

把水分都擠出來。

韭菜加入一點食用油,和食用堿。

最后開始做肉餡。

把肉剁到只有一點點顆粒感,那樣口感更好,然后加入老抽,鹽等調(diào)味,再分三次加入蔥姜花椒水,再加入一個雞蛋,攪拌到肉餡有拉絲妝就可以了,然后腌制10分鐘。

腌制好,分成兩盆。

分別加入白菜和韭菜,攪拌均勻。

最后加入蔥花,淋上少量熱油,激發(fā)蔥香味,鎖住肉陷的水分,最后再攪拌均勻,就可以了。

面也醒的差不多了。

開始搟餃子皮包餃子。

一個個餃子在陳歲年的手中出現(xiàn)。

大約半個小時后終于大功告成。

撈起吃飯!

兩大盤餃子被端上來桌子。

配上一點醋,和辣椒醬。

完美!

棠棠早已迫不及待的爬上椅子。

嗷嗷待哺。

幫女兒吹涼,給她的小碗里面分別夾了幾個個不同餡的餃子。

“吃吧,注意不要噎著。”

“嗯嗯?!?

棠棠快速的點了點下巴

雖然女兒回應了自己,但是眼神就沒離開餃子。

小手筷子都沒拿,就要直接上手了。

“咳咳,干什么!用筷子?!?

陳歲年咳嗽一聲,提醒道。

棠棠才忍住沖動,拿起筷子吃了起來。

一個餃子被棠棠一口吃掉。

眼睛頓時睜的老圓。

瘋狂咀嚼起來。

陳歲年微笑的看著,看到自己女兒吃的這么開心。

自己這個廚師,也就心滿意足了。

他也夾起一個餃子。

外皮透亮晶瑩!

放入嘴里。

白菜豬肉餡的。

“鮮嫩可口,白菜和豬肉的味道融合在一起,白菜鮮甜,豬肉咸香,兩者彼此交相輝映,味道仿佛給舌尖進行了一場旅行!”

“好吃!”

好吃不過餃子,果然古人誠不欺我!

并且如果餃子是和家人們團聚在一起吃的。

那么,這頓餃子將是任何山珍海味都不可替換的。

陳歲年和棠棠現(xiàn)在就是這樣。

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