答應的再爽快，頭一次出門逛街寶珠還是撒歡的跑。

反正雨水存積，已經沒過腳踝，街上行人極少。

她穿過半條街在一家店門前停下。

店里涌出陣陣熱浪，正門一個人都沒有，一屋子鐵器堂而皇之的擺放著。

寶珠取下一把厚背砍刀端詳，入手分量很沉，用料扎實，但表面粗糙不平整，像是學徒做的。

旁邊另一把刀就相反了，雖然是一口舊刀，卻被打磨的很仔細，隱約能映出人影。

刀口鋒利，在手上輕輕一劃便是一條印子。

“好刀！”

“你是哪家的女娃，眼光倒是不錯。”

一個身高近兩米，體重少說二百斤的紅臉壯漢頂著滿頭的汗水從后門走進來。

寶珠拿了一兩碎銀，“我要買碳，能買多少買多少。”

壯漢收了錢，扛出來小半袋木炭，“十文錢一斤，這里面絕對有一百斤了。”

寶珠驗過了貨，確定只多不少，又問起了那口舊刀的價格。

但壯漢表示這口刀是他朋友寄存在這里的，不是商品，寶珠只能抱憾而走。

木炭不能受潮，而且分量較重，被扔進了空間里。

接著又去了糧店，布莊，直到將身上的銀子盡數花光，拎著一個不大的口袋去了食肆。

食肆不似酒樓，較為低端一些，相應的也沒有太多狗眼看人低的事。

一進門，老板就招呼著讓她坐下，麻利的上了茶水。

寶珠抿了一口淡茶，先將屋里陳設仔細打量了一番才看向老板，“您這鋪子生意可不怎么樣啊。”

“可不是嘛，都是連日陰雨鬧的，快到午時也僅有您一位。”

“是嗎？”寶珠漫不經心的喝茶，“可我怎么聽說你這鋪子不日便要關門了。”

老板臉色一變，忙問她是不是隔壁同行來買鋪子。

寶珠卻不答話，在鋪子里轉了幾圈忽然走向后廚。

把包裹里面的東西拿出來，里面是些面粉糖油。

沒錯繞了一大圈就是為了免費用廚房。

誰讓一般人家煮飯只有陶鍋，沒有鐵釜。

這家店的陳設古舊，角落的灰塵也沒打掃，連招呼的人都是老板親自上場，顯然是最合適下手的對象，

正所謂病急亂投醫，老板肯定不會太在乎她的年齡身份，猶豫的那會兒已經足夠她反客為主。

而且看老板談吐并不是強勢的人，這也避免了過多的口舌之爭。

古代面粉、糖和油死貴，一斤精面粉的價格比一斤精小麥貴了近四倍。

氣的寶珠大罵奸商，但最后還是要咬著牙買。

油的價格她倒是心里有數，可沒想到糖貴的離譜，比油還貴一半！

心痛！

面粉十斤，在鍋里慢慢翻炒均勻，熟了之后把加熱的糖油混合物加進去拌均勻，再趁熱壓結實了。

粗糙版壓縮餅干大功告成！熱水一沖就是炒面糊糊賊香還好保存。

干完了私活，接下來才是做給老板看的。

面粉分兩份加水調成面團。

一團分成小劑子，卷了油鹽搟成薄餅煎，鼓起來了拿了人后廚的雞蛋攪合了加進去。

另一團搟成長方形薄片疊起來切成條，撒點面粉抖一抖就是面條。

店里的廚子是老板娘，看著寶珠動手心都疼了。

放那么多油，還挑了最細的精鹽使用。

白花花的面粉沒有絲毫雜質，是老板娘絕對舍不得買的高級貨——她買面粉一向是買發黃帶有顆粒感的粗面粉，差價近一倍。

最好的飯被端到桌上，寶珠洗了洗手坐在桌子另一頭。

老板只吃了一口，毫不猶豫的抓住寶珠的手。“求求你把配方買給我吧，太好吃了。”

老板娘揪住老板耳朵把他扯開，“人家是一個小姑娘，你注意點！”

事關以后錢途，老板是真的豁出去了，拿了總共二百兩，面額不等的銀票出來，還有十幾兩碎銀。

但寶珠只拿了五兩碎銀并二十兩銀票。

“剛才你也看到了，我用的材料都精貴，這種食物賣出去了普通人也買不起。”

“況且做法并不繁瑣，味道好也是因為材料精貴，你要買就二十五兩，我寫一份食譜給你。”

老板當然知道這些，但寶珠不清楚物價他清楚。

用的材料精貴，才能賣出去大價錢，若是寶珠不演示一遍，他都不知道油煎面餅這種做法。

甚至如果把面餅里卷的鹽換成糖，不加雞蛋，是不是就成了甜餅？

一種食譜不重要，一種新的吃食做法就稀罕了。

這便宜賺大發了！

最后老板硬是讓寶珠連吃帶拿，出材料請她又演示了一遍，聽到寶珠“無意中”提出缺柴火后積極的送干柴，還要送到她家里去。

寶珠笑著搖了搖頭，“我力氣大，用不著你幫忙，”說完單手把二百斤重的干柴拎了起來。

老板緊緊抱住了老板娘，被老板娘無意識揪住肉狠狠掐了一把。

但誰都沒有在意這些。

倆人就這么看著寶珠一個小姑娘扛著二百斤干柴，腳步輕快的出了門。

“我滴個乖乖……”老板娘看呆了，忽然聽見一聲慘叫，待看清楚后急忙放了手。

但老板身上還是多了一大塊紫印。

……

原本手里有八兩多的寶珠回去時帶著五兩銀，假裝只花了三兩，帶回來幾張灌餅，一包塊狀炒面，一刀防水油紙。

連日的雨不知道什么時候停，油紙防水以備不時之需；炒面被油紙包著，往懷里一踹就行了，卻很香很頂餓。

秦老太見著寶珠拿的東西，嘗了一口，“真香，這一包點心少于一兩銀子可買不來吧。”

她也就嘗了一口，就一臉糾結的包好，拿著就要收起來。

“阿婆，這個是留著路上方便吃用的，加水一沖可止餓了，千萬不能省著不吃啊！”寶珠不介意她拿走，但本來是想給張氏收著的。

家里再窮的時候，張氏也不是一個摳搜的人，但有些家里的大家長為了省口糧，連半飽都不保證，天天稀湯灌肚，偶爾還拿豆子湊合。

寶珠就怕老人拿了貴東西舍不得吃用。

那她跑了一上午不是瞎忙活嗎！

秦老太應聲道：“曉得了，我就是怕受潮了，多包幾層放嚴實嘍！”