‘廣告’張貼后，對面賣香料的老板隔著街看到了。

廣告，

告之各位顧客，

本店鋪由包子鋪改為炒菜周食肆，于貞觀三年十一月初四開業(yè)，......。

此外，包子，饅頭蓬軟可口的秘方，權(quán)貴，豪富人家隨便拿一幅字畫來換，商賈拿3貫錢來換，平民百姓，拿1文錢來換。不換，找換的人獲得秘方，我也不會(huì)介意。

主要目的是教唐朝人酵母發(fā)酵。最早的酵母使用在古埃及，4，5000年前，古埃及，一次偶然，傳說在古埃及人有一名家庭主婦法約爾，丈夫還是建造金字塔的監(jiān)工，他們的院子里種了幾株葡萄，葡萄架的下面，是一塊大石板，他們經(jīng)常在上面吃飯、納涼，一天法約爾拿著面團(tuán)到石板上來揉，揉好之后回去午睡，等醒來發(fā)現(xiàn)面團(tuán)比原來大了一倍，用這個(gè)面團(tuán)做出來的面包非常好吃，在她們看來，面包好吃的秘密一定是那塊“神奇的石頭”賦予的。

（我們現(xiàn)代人聽這個(gè)故事，知道是因?yàn)槠咸褬渖想[藏著真正的神奇物質(zhì)——酵母，是它們飄落到了面團(tuán)里面，）后來“神石”被貢奉給法老，法老則命令雕刻師們把制作面包的故事刻在了石頭上，成為一段永垂千古的”神話”！

在中國，早在夏朝時(shí)期，就釀酒，就利用了酵母，（當(dāng)然他們并不是知道釀酒酵母的存在，在起作用）。酵母發(fā)面，要到北宋。

唐代人，7，80%的主食是面粉。如果有酵母發(fā)面，從蒸面團(tuán)（沒有發(fā)酵的面疙瘩），面片湯，面疙瘩湯，胡餅，等，一下子飛躍到面包，蓬軟可口的老面白饅頭，包子。

為什么要加一句，不換，找換的人獲得秘方，我也不會(huì)在意。

換完之后，發(fā)現(xiàn)，沒換的人可以找換的人很容易獲得秘方，就會(huì)導(dǎo)致心里不平衡。事先說好的，那就沒有心里不平衡了。

看一下能換到幾幅字畫。

過了一會(huì)兒，他以為看錯(cuò)了。走到街對面，湊到廣告前看。

沒看錯(cuò)。

他朝店內(nèi)喊道，“周老板，周老板在嗎？”

店內(nèi)，周明回應(yīng)道，“在。”然后，走出來，說道，“賀老板。”

賀老板指了指店門口的廣告，說道，“這張廣告是你貼的嗎？”

周明回答道，“是我貼的。”

賀老板說道，“包子，饅頭蓬軟可口的秘方，權(quán)貴，豪富人家隨便一幅字畫，商賈3貫，平民百姓1文錢，就可以換得，是真的嗎？”

周明回答道，“是真的。”

賀老板簡直難以理解，一個(gè)秘方不僅能讓自己一輩子衣食無憂，還能讓子孫后代衣食無憂。

賀老板說道，“我換秘方要多少錢。”

周明說道，“你是商賈，要3貫。”

賀老板說道，“我只是一個(gè)小商賈。”

周明揭穿道，“你賣香料，你還哭窮。”

賀老板說道，“現(xiàn)在能換嗎，我去提三串錢來。”

周明說道，“今天沒準(zhǔn)備老面團(tuán)，等明天來換。”

......

過了一會(huì)兒，圍著一群人在看‘廣告’。

這件事，一傳二，二傳四，四傳八，就像裂變一樣，到了下午，整個(gè)長安城都知道。

第二天。

今天不賣包子，饅頭。

揉了一大團(tuán)老面，然后，揉成上千個(gè)米果大小。

早上6點(diǎn)鐘開門。

一張長桌，長桌旁邊放了一個(gè)大竹簍。

已經(jīng)排了很長的隊(duì)伍。等待換秘方。有平民百姓，有權(quán)貴，豪富人家的管家，仆人，還有賣早餐的同行，等。

周明說道，“今天不賣包子，饅頭。在換之前，說幾件事，給1個(gè)銅錢，或3貫錢，或一幅字畫就可以換得一團(tuán)老面引子，（權(quán)貴，豪富人家的管家，仆人拿1個(gè)銅錢也可以換得秘方，但是，能丟這個(gè)臉嗎？一個(gè)趙國公長孫無忌的管家拿1文錢買秘方，還被人認(rèn)出，你想污辱誰啊，看他回去會(huì)不會(huì)被長孫無忌把腿都給打斷。。。。資產(chǎn)頗豐厚的商賈拿1文來換也可以，但是，也會(huì)被別的商賈嘲笑，小氣巴拉的。3貫錢而已。。。）老面發(fā)酵法，我等會(huì)統(tǒng)一教你們，

第2，排好隊(duì)，不要插隊(duì)。第3，銅錢丟在我旁邊的大竹簍里。字畫交給我旁邊的店員。現(xiàn)在開始換。”

第一個(gè)是一個(gè)平民百姓，將一個(gè)銅錢丟在大竹簍里，。

周明將一團(tuán)米果大小的老面包在一小張桐油紙里，遞給他，說道，“你在一旁等候。我等會(huì)教你們老面發(fā)酵法。”

第二個(gè)也是一個(gè)平民百姓，將一個(gè)銅錢丟在大竹簍里。

周明給他一小團(tuán)老面。

第三個(gè)是一個(gè)權(quán)貴人家的管家，說道，“我是趙國公府的管家，用的一幅山陰僧模仿大王小楷《樂毅論》字貼。”說完，將字貼遞給周明旁邊的典小一，典小一接過字貼。

周明恭了恭手，給他一小團(tuán)老面。

趙國公，就是長孫無忌。

東漢蔡倫造紙。造的紙比較粗糙。

直到漢末，魏晉南北朝，造紙術(shù)有長足的發(fā)展。造出來的紙能夠書畫。所以，書法，繪畫藝術(shù)也獲得飛躍性的提升。在這個(gè)時(shí)期，書法家，畫家好像寒武紀(jì)生物大爆發(fā)一樣，又有質(zhì)量，質(zhì)量如書圣王羲之，他的兒子王獻(xiàn)之，顧愷之，“楷圣”鐘繇，張僧繇（畫龍點(diǎn)睛的那個(gè)，南北朝時(shí)期梁朝大臣，著名畫家。），衛(wèi)夫人，等，又有數(shù)量，多如牛毛。多到‘泛濫’，在以后，在書法，繪畫藝術(shù)上沒有哪個(gè)時(shí)期及得上這個(gè)時(shí)期。

魏晉南北朝之后就是隋，隋才多少年，就是唐代。

唐代，保有大量魏晉南北朝時(shí)期的書法和繪畫作品。

前面說到的，李世民一個(gè)人就收了王羲之3000多紙。

山陰僧什么人，山陰僧里籍姓氏無考，

跟王羲之同一時(shí)代，這僧書法好手段，能仿“二王的書法，還仿了很多。

在唐朝，王羲之書法極受追捧。王羲之真跡很多，李世民收集了3000多紙，在民間應(yīng)該也有1000多紙吧，王羲之字比做鳳凰，山陰僧仿大王字，大概是野**。山陰僧也不是名家，（野史雜記只記載了，山陰僧善仿大小王字，這寥寥幾筆，）能值錢，畢竟山陰僧仿大王字水平很高，不過，權(quán)貴們看不上。

------

書友們，看得還可以，收藏一個(gè)，感謝。