王文杰扎上圍裙，戴上廚師帽子在周紅和張敏面前站著：“看我像不像大廚。相當(dāng)年咱也飯店二改刀的。”

周紅指著王文杰：“等等！我怎么沒聽說(shuō)你改過刀呢？”

歐陽(yáng)美玲坐在一把皮椅上，她笑得前仰后合地指著王文杰：“那好吧！今天就你的絕活拿出來(lái)，給我們做幾道好菜。”

王海和王洋纏著王文杰的兩個(gè)大腿，一個(gè)孩子抱著一個(gè)大腿，把鼻子全都擦到王文杰的褲子上。

歐陽(yáng)美玲伸手攥住王海和王洋的胳膊：“王海和王洋聽干媽的話嗎？干媽給你錢，給你錢。”

王海張著手，擺著空中拿錢的樣子。

王洋縮回手，站在歐陽(yáng)美玲面前看著歐陽(yáng)美玲的口袋。

歐陽(yáng)美玲在口袋里掏出兩張五十元人民幣，拿在空中，朝著王海和王洋搖著：“聽話嗎？聽話，干媽就把這錢給你。”

王洋跑過來(lái)，蹦跳著去抓歐陽(yáng)美玲手里的錢。

周紅雙手拍著掌心：“會(huì)叫姨嗎？叫姨，我這里也有錢。”周紅也拿出來(lái)兩張五十元人民幣。

張敏在口袋里也掏出兩張五十元人民幣，在王洋和王海面前晃著：“誰(shuí)叫姨！就給誰(shuí)。”

張?zhí)m站在一邊笑著：“才兩周歲，這還得了。見錢眼開，什么的時(shí)候見到老。”

王海張嘴：“干媽！干媽！”

歐陽(yáng)美玲把錢遞給王海。

“干！干！干媽！”王洋圍著歐陽(yáng)美玲伸手抓著，他伸手抓了五十元人民幣不松手：“干媽！干媽……”

張?zhí)m只能在旁邊看著她們逗孩子玩，這樣王海和王洋只去抓錢了，沒意思再纏王文杰去了。

王文杰來(lái)到廚房，他摘豆角、撕圓白菜、拿兩根黃瓜、弄一把蒜臺(tái)、又弄七八個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)青辣椒。準(zhǔn)備就緒。

一米多的煤氣灶臺(tái)，雙煤氣灶。煤氣灶旁邊墻上掛著鏟子、勺子、菜刀、小彎刀、刮皮刀、剪子、鏟大米飯的鏟飯勺等用具。用具旁邊是料酒、耗油、花椒、八角、小回香、桂皮、熏葉、鹽、醬油和醋。

王文杰把把豆角掰成小段，圓白菜用手撕成小片、蒜臺(tái)斬頭去尾而斜切成小段、黃瓜斬頭去尾切成長(zhǎng)段，然后每段放在臺(tái)案上切成長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)黃瓜片、辣椒洗凈去籽切長(zhǎng)斜段。

忙完切菜工作，接下來(lái)就是切片、肉絲、肉段。拿著不銹鋼刀飛塊的切著。

王海好像明白什么？他向廚房這面聲音走過來(lái)。

王浩跑過去拉住了王海，他抱起王海往茶機(jī)前走，在草莓盤里拿起一個(gè)草莓給了王海。

周紅攔住王洋：“過來(lái)讓姨抱著你。王洋比較乖巧和聽話。”周紅拿著草莓遞給王洋。

王洋拿著草莓吃著，草莓汁流了周紅一手。王洋朝著周紅裂嘴笑著。

周紅指著墻上的字母，對(duì)著王洋說(shuō)著：“啊啊a！啊啊a！”

王洋張著嘴：“啊！啊！”然后用手拍著嘴唇，他伸手去拍周紅的嘴唇，成了小孩子打喔喔了。

歐陽(yáng)美玲指著周紅：“嗯！你真是的，別看你能教中學(xué)，反而教不了這個(gè)小孩子。童語(yǔ)最難教。”

張敏張著嘴：“啊啊啊啊a！啊啊啊啊a！”把嘴張大，舍頭抬起，聲在舍胎低部發(fā)出來(lái)：“啊啊啊a！”

歐陽(yáng)美玲的標(biāo)準(zhǔn)話特別好，我沒有感覺到聲音在舌頭哪里發(fā)出來(lái)的。”

張敏老師笑著，扭頭看著周紅和張?zhí)m：“明年送他倆去托兒班，省事。也鍛煉孩子到上進(jìn)心。”

周紅抬頭望著廚房：“老同學(xué)！炒菜還真有一手呢？可能老同學(xué)在讀大學(xué)時(shí)，考研時(shí)，他邊打工，邊讀書，他到飯店做幫工去。后來(lái)做了飯店改刀的。”

張?zhí)m扭頭看著周紅，接過周紅懷里的孩子：“在農(nóng)村出去讀書的孩子，都是比較能吃苦的。都是勤工兼學(xué)，邊打工邊讀書。難怪這代孩子這么能干呢？”

王文杰端著一盤辣椒炒肉片，圓白菜水煮肉片、黃瓜炒肉片、棲紅柿燉牛肉，蒜臺(tái)炒肉絲。王文杰端著六盤菜走進(jìn)客廳。

在客廳角處擺著折疊大桌，張?zhí)m把客廳旁邊拿出來(lái)，放在客廳中央。

趙娜在一旁領(lǐng)著王海玩耍。

歐陽(yáng)美玲向廚房走去，她走近王文杰：“大兄弟！有幫忙的地方說(shuō)聲。”歐陽(yáng)美玲站在灶房門口，她看到王文杰，再有什么活出聲。”

王文杰拿著不銹鋼刀，在草魚身一面斜刀飛快地割著魚肉，把這魚的一面斜刀割成許多小塊。左手拿著魚頭，右手刀背和左手配合著把魚翻了過來(lái)。接著又是飛刀斜割成小塊。

歐陽(yáng)美玲不錯(cuò)眼睛地盯著王文杰的手，飛速熟練的刀功，不是一日之時(shí)練的：“王文杰啊！大兄弟！你這刀功是廚師的刀功。”

王文杰扭過頭笑著，手在忙著。

“哪里呢？讀大四和考研后，在學(xué)校打工時(shí)，到了飯店打工，別人進(jìn)了前廳，把弄到了后廚。看了幾天。”

歐陽(yáng)美玲笑著，在他后背打了一巴掌：“還給趙嫂子撒謊呢？沒干過就沒有干過，能瞞過別人，還能滿過我的眼睛。”