水清看了周興平一眼重新坐下，拿起賬本繼續(xù)看。

很明顯周興平剛?cè)〉靡稽c(diǎn)成績(jī)膨脹了，都忘了機(jī)遇與危險(xiǎn)是并存的道理，水清可不慣著他的自尊心。

她心里堅(jiān)定的念頭便是，努力為三個(gè)孩子規(guī)劃將來(lái)的目標(biāo)，以便周家真的有什么事了，兄妹三人依然能快快活活的過(guò)日子，這里又不是法治社會(huì)，誰(shuí)能保證自己家，一輩子都順順當(dāng)當(dāng)?shù)钠桨材兀?

倆人爭(zhēng)執(zhí)的風(fēng)波消散，周興平也看到了他心心念念的蠶繭子。

“這就是可以織成錦緞的蠶絲呀？”周興平拿起一個(gè)蠶繭，翻來(lái)覆去的看了許久感慨的問(wèn)。

“爹，這只是蠶繭還不是絲呢！要變成絲還要一個(gè)步驟，看來(lái)咱家要請(qǐng)人回來(lái)繅絲了！”稻香一臉掃興的說(shuō)道。

“咋，你們沒(méi)學(xué)抽絲呀？”周興平驚訝的看著閨女。

“三舅，俺們姐倆也想學(xué)呀！可是繅絲是秘密的活，人家都有固定的人關(guān)起門來(lái)做，俺們想學(xué)都不知道怎么學(xué)，”柳葉臉上也是沮喪和失落，自己親手獨(dú)立養(yǎng)出來(lái)蠶繭做不成絲，說(shuō)不難過(guò)是不可能的。

“傻丫頭，她們當(dāng)然不可能教你們繅絲呀！繅絲是每一家最核心的步驟，也是賺錢的關(guān)鍵第二步驟，這一步由我親自帶你們學(xué)，”水清笑呵呵的拿著布袋走進(jìn)來(lái)說(shuō)笑。

“娘你會(huì)繅絲？”稻香懷疑的看著她母親。

水清給了姐倆一個(gè)神秘的眼神，“你們把蠶球子都送去坊子那邊的鍋屋，我拿個(gè)東西就來(lái)了。”

“妹妹，三舅母怎么會(huì)繅絲的？”柳葉激動(dòng)的問(wèn)稻香。

“我也不知道呀！我從來(lái)沒(méi)聽(tīng)我娘說(shuō)過(guò)呀！”稻香扭頭看向她爹。

周興平摸頭傻笑道：“俺也不知道，不過(guò)你娘會(huì)也不奇怪，水家湖那邊的族大的厲害，那邊的婦人們都是家里養(yǎng)家的頂梁柱，有人會(huì)養(yǎng)蠶織絲也很正常，別忘了你們養(yǎng)蠶還是你娘提議的呢！”

稻香一想也是，像她只在書(shū)上聽(tīng)過(guò)蠶，還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢！只在去年到了云城，才真正親眼見(jiàn)了蠶是什么樣的。

“俺們快搬東西去坊子，”柳葉高興的端起筐，催促稻香搬東西別耽誤時(shí)間了。

水清在屋里翻找了許久，終于在一堆木架里找到一個(gè)仿小版的紡絲小架子，出來(lái)飛快的朝坊子跑去。

“三舅母，這是紡線架嗎？”柳葉好奇的圍著水清看。

水清把拿來(lái)的小架子，固定在一個(gè)大水盆跟前，頭也不抬的回答道，“這是繅絲架，一會(huì)專門拉絲頭用的，一般好厲害的繅絲手憑著繅湯，用筷子一眼就能精準(zhǔn)的繅頭上來(lái)，我是一個(gè)半調(diào)子，只能借助外部的工具完成了，以后精不精就看你們姐倆的本事了。”

稻香聽(tīng)完，盯住她娘的木架子看的目不轉(zhuǎn)睛。

“好了，”水清把一個(gè)圓圓的白玉子，扣緊在延伸出去的支架上，架子下是一口不大的鍋，這樣的鍋一并排有二十多口的樣子。

“今天我教你們做一個(gè)繅絲，還有一個(gè)做棉夾冬被衣，學(xué)了不一定藏著掖著的，繅絲是好累人的活，興平去把火燒起來(lái)，”水清拍拍手舀了大半鍋的水，蓋著燒開(kāi)，然后抓了兩大把蠶繭扔進(jìn)鍋里蓋了十多分鐘。

稻香跟柳葉極其好奇不已，姐倆眼不錯(cuò)的看著鍋里的變化。

“蠶球子下鍋前一定要摘干凈了，鮮的可以等水開(kāi)了，下鍋泡透蓋上悶一刻鐘，干的需要跟水一起煮開(kāi)，因?yàn)楦傻哪z放太久了，不燒火化不了膠。”

“下鍋的球子軟化了，用這個(gè)軟硬適中的小繅子，在鍋里這樣輕輕的繅亂絲上來(lái)，一直繅到變成一個(gè)絲拉扯著了，然后看見(jiàn)鍋里的水了沒(méi)？”水清說(shuō)著轉(zhuǎn)身，丟了一枚洗干凈的銅錢進(jìn)鍋。

“這是為什么呀娘？”稻香看了好奇不已。

“這是為了看繅絲湯好不好，好的繅絲湯是清明白透若有若無(wú)的絮狀，盛進(jìn)透明的碗里能看到膠，你們姐倆記住我的話，這繅絲湯是可以賣給貴人們喝的上好補(bǔ)品，它在藥方子里是有典籍記錄的。”

“也就是說(shuō)你繅完絲了，水別丟了用林子里摘回來(lái)的花瓣曬干，加點(diǎn)果脯進(jìn)去，制成美容養(yǎng)顏的茶，賣給各大茶樓里，又是一筆不菲的收入，它也可以直接煮了喝，適合讀書(shū)的學(xué)子們明目用，也可以洗臉洗眼睛等……”

稻香柳葉聽(tīng)完，兩個(gè)眼睛亮的跟個(gè)太陽(yáng)似的，柳葉還忍不住問(wèn)道，“三舅母這水真有這么好呀？”

“‘解渴第一湯，一絲拔千斤’”的功效，可不是白說(shuō)的，”水清給了一個(gè)你們都記住的神色。

兩個(gè)姑娘頭點(diǎn)的搗蒜似的，用力的點(diǎn)點(diǎn)頭表示牢牢的記住了。

“剛才的步驟我做的你們記住了吧？現(xiàn)在開(kāi)始我們正式繅絲了，”水清一只腳踩著架子下方腳踏。

拿出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的稻草芯，在鍋里繞了一下，拉起四根絲頭捻了一下，接著穿進(jìn)白玉孔里勾住，閑著的手搖起手柄，鍋里細(xì)細(xì)的絲很快纏繞了一圈在繅架上。

“真的抽絲出來(lái)了姐！你看真的有絲了！”稻香在她娘繅絲的那一刻屏住了呼吸，只見(jiàn)繅架上真真切切有絲了，她忍不住激動(dòng)的抱住柳葉大笑起來(lái)。

“嗯，真的是絲呀！”柳葉蹦跳著高興的不知怎么好了。

周興平睜大兩個(gè)眼睛努力看冒氣的鍋，這在他的認(rèn)知里，簡(jiǎn)直是天書(shū)一般的存在。

水清側(cè)頭看著三人笑了一下，然后拿起漏勺撈起蠶球放進(jìn)盆邊溫水盆里，手松開(kāi)搖柄腳踩踏子，繅車轉(zhuǎn)動(dòng)的非常的快，盆里球絲一圈一圈的被剝離出來(lái)。

“娘，你怎么還要過(guò)冷水呀？我記得秋娘說(shuō)過(guò)，她家都是用熱水的呀！”稻香看了不解的問(wèn)道。

“放冷水里繅出來(lái)的絲更有韌勁，熱鍋里的絲把握不住火候，煮的太過(guò)了容易把膠煮完了，絲上沒(méi)膠干了一扯就斷了，豈不是白浪費(fèi)功夫嗎？給你們來(lái)繅吧！”水清對(duì)兩個(gè)姑娘招手道。

“俺先來(lái)……我……”稻香跟柳葉爭(zhēng)著要上去體驗(yàn)，最終還是柳葉搶了先。

水清看了搖頭笑，看了姐倆繅了一個(gè)多時(shí)辰才結(jié)束，她舀了繅湯喝一口也沒(méi)覺(jué)得特別好喝。

“現(xiàn)在我給你們姐倆介紹一下繅架，免得你們認(rèn)識(shí)卻說(shuō)不出名字，“看見(jiàn)這些箸了嗎？它們都是用來(lái)在鍋里找絲頭用的，叫‘索緒’。”

“你們看到這個(gè)架子叫‘繅架’，這是我叫木匠改進(jìn)過(guò)的，手搖的那個(gè)靶，是為了兩絲到五絲用的，手搖捋絲能很好的掌控力度。”

“平常十幾二十絲的或者到五十絲的，就用腳踏的繅更合適，織錦用的絲有粗有細(xì)，要求的架子自然也就不一樣了，有單獨(dú)的手搖繅架，也有腳踩的繅架。”

“看見(jiàn)這個(gè)在水盆上方，伸出來(lái)的白扣子了嗎？這里原本是放銅錢的，我給改進(jìn)用了白玉石扣子，主要為了繅車過(guò)快不會(huì)被掛絲，穿過(guò)扣孔經(jīng)過(guò)鼓輪子、添架子，往后這個(gè)就是轱轆框，這樣涇渭分明的裝架，是防止繅出來(lái)的絲重新疊壓纏在了一起。”

“看轱轆架這里，是不是空了一大塊地方？這里是放碳盆用的，目的就是從鍋里起絲開(kāi)使，到架子上那一刻，底下的火盆就開(kāi)始工作烤干絲框上的絲了，也就是說(shuō)你這邊絲繅完，那邊馬上就能拿下架子，不用費(fèi)事拿出去晾曬的。”

柳葉張大嘴巴，“這么方便嗎？”

“你只看到了方便沒(méi)看到準(zhǔn)備工作嗎？繅出來(lái)的絲，干了還要整理滾土出來(lái)，只有成品絲才可以染色織錦，這里有多少的工序心血才能出來(lái)一匹布，你們?cè)谠瞥堑臅r(shí)候，沒(méi)發(fā)現(xiàn)絲稅也很重嗎？”水清嘆了一口氣問(wèn)閨女。

“啥？俺們辛苦不睡覺(jué)養(yǎng)的蟲(chóng)子，弄絲也要給稅嗎？”周興平不敢相信自己聽(tīng)到的。

“要給，我們這里不是地理優(yōu)越的江南，所以偷著養(yǎng)沒(méi)事，像江南一帶家家戶戶都養(yǎng)，絲稅比你打魚(yú)的魚(yú)稅都重，你不明白蠶絲織錦的貴處和搶手程度，”水清說(shuō)完拿掉框架出來(lái)走到門口，把框架上的絲在旁邊的盆里滾了一圈，然后拿到通風(fēng)口晾曬一會(huì)。

“娘你這是做什么？”稻香看了好奇。

“增加絲的墜度呀！一會(huì)晾曬好了就能下缸染色了，”水清說(shuō)完進(jìn)屋坐下，從筐里重新挑揀蠶繭出來(lái)。

“要挑這種個(gè)頭大的，這叫雙宮繭因?yàn)橛袃蓚€(gè)蟲(chóng)的，要繅絲的，得小的單宮的里面是一個(gè)蟲(chóng)的，你們姐倆別搞錯(cuò)了，雙宮的盡量別繅絲頭太多了不好弄，興平再燒水出來(lái)，”水清端起挑好的蠶繭起身準(zhǔn)備再次下鍋。

周興平麻溜的坐下燒火，看稀奇一般看著水清忙碌。

鍋里的水變溫后，水清把挑好的蠶繭倒進(jìn)去，又倒了一大勺堿，兩樣加好就是徹底等煮開(kāi)了，等的期間，她又拿出一個(gè)大彎架子固定在水盆跟前。

在滾水要開(kāi)不開(kāi)間，兌了一盆溫水出來(lái)，然后把煮開(kāi)的蠶繭撈出來(lái)倒盆里，蹲在盆跟前，手在盆里不停的拉扯煮過(guò)的蠶繭。

直到一張漂絮狀的大蠶網(wǎng)浮在水面，在從水里拿出來(lái)套在開(kāi)繭弓上，如此反復(fù)的這樣做，一張弓上套了有十張左右。

水清把蠶網(wǎng)取下來(lái)拿出去晾水曬干，至于蠶繭里面的蟲(chóng)都給收集起來(lái)，準(zhǔn)備拿到府城酒樓給賣了，這是一道有蛋白還不便宜的好菜呢！

稻香柳葉就像被人砸了腦殼，出門學(xué)了快一年了，什么苦累都吃了，回來(lái)自認(rèn)為學(xué)的家人都不會(huì)，沒(méi)想到真正深?yuàn)W的還在這里呢！

“三舅母，你是如何會(huì)繅絲的？”柳葉崇拜的看著水清問(wèn)。

“當(dāng)然看書(shū)里寫(xiě)的呀！不然舅母為何督促你們學(xué)認(rèn)字看書(shū)的？還有這繅絲最開(kāi)始用山泉水做的，后來(lái)經(jīng)人發(fā)現(xiàn)不如河水，再后來(lái)發(fā)現(xiàn)需要流動(dòng)的湖水為上佳。”

“還有你們得曉的，繅絲分為“生、熟”兩種絲類，我今天教你們做的絲便是生的，熟絲需要暴曬幾日，做前還需得用鹽水侵泡出來(lái)才行，”水清看向兩個(gè)忙碌的姑娘介紹道。

稻香跟柳葉眼里閃過(guò)無(wú)數(shù)的求知欲，同時(shí)點(diǎn)頭表示清楚明白記住了。