師徒倆暢談了一夜，臨近天亮了才昏昏睡去。

王海洋臨睡前還信誓旦旦的說就睡一會，要早起練基本功，結果再一睜眼都日上三竿了。

真香。

昨夜戰績，王海洋一瓶二鍋頭，郭德剛三瓶二鍋頭，酒量真不是吹的。

“嘶……”

王海洋揉了揉惺忪的睡眼，坐在床上揉著太陽穴，喃喃道：“真是酒要少吃事要多知，喝多了頭疼……”

郭德剛洗漱完回來，看他這副模樣，樂了：“酒要少吃事要多知是對的，但是昨天喝的也不多啊，我還沒盡興呢！”

王海洋撇了撇嘴，心說師父年輕時候有點欠打啊，不過確實有裝的資本，這酒量非得是一個人喝倒七隊一個隊的輪哥才能與之抗衡，不過這會輪哥估計還當著保安，吃著小熊餅干，喜歡業主小丹呢。

“哈～”

王海洋伸了個懶腰站起身，問道：“您想吃點什么，面還是炒菜，我給您做。”

郭德剛擺了擺手：“甭費勁了，咱出去吃吧。”

“也行。”

王海洋心說師父這要來工資，是準備請客了。

其實不然。

郭德剛今天準備去南城那邊看一看茶館劇場，京城大小說相聲的地兒都轉遍了，唯獨那還沒去過呢，也有心帶王海洋聽一聽現場的相聲。

說相聲講究先熏，沒有學相聲幾點幾點上課的，都是先聽潛移默化，哪兒不懂再找先生問。

馬老先生那一演出，很多有名的相聲演員還搬一小馬扎坐側幕那聽呢，熏對相聲學習很重要。

包括學說書，也是先生在臺上說，學生在臺下聽，聽了一段時間，當著先生說一遍，能復述下來說明有資質，要是說都說不明白那就不適合干這行了。

師徒倆簡單收拾了一下，出門坐上公交車，經歷了一個多小時的車程，倒了幾趟車，終于到了位于南城的一條步行街上。

這條步行街建筑風格為仿明清小式建筑，東西南北四路相通，層高均為一、二層，街區走向自然曲直，錯落有韻，外檐建筑尺度適中，商店鋪面長短有序，呈現出鱗次櫛比的古街效果。

街上賣什么的都有，光古玩店就好幾家，特色小吃店也有很多，正值周末，街上人很多。

郭德剛很感謝王海洋幫自己要回錢，想著去一家好點的館子搓一頓，但王海洋執意要簡單吃，最后倆人進了一家特色老式面館。

面館不大，也沒什么裝修，但吃的人卻不少，一進門香氣撲鼻，勾的人食欲大振。

郭德剛和王海洋找了個靠門的地方坐了下來，招呼客人的小伙子也很快走過來了，菜單往桌上一遞，笑問道：“兩位吃點什么啊？”

王海洋把菜單推了過去：“您先點吧！”

郭德剛掃了眼菜單，指著一處，驚訝道：“嚯，您這面館連爛肉面都有啊？”

小伙子笑著點點頭：“我們做的就是老味道。”

爛肉面是京城特色吃食，爛肉面這個爛肉都是從正經肉上剃下來的邊邊角角，或者是把大骨頭上薄薄的一層肉全給它刮下來，熱油蔥姜一嗆鍋，把這些亂七八糟的肉倒下去，炒變了色加各種佐料，口蘑、木耳、黃花菜，再把泡這三樣干貨的水倒在鍋里頭，蘿卜白菜往鍋里一倒，最后用水淀粉勾芡，弄完了再拿熱的花椒油往上邊滋啦一澆，用這個鹵子澆面吃。

有肉味，還便宜，很受窮人的歡迎。

過去看戲戲園子里邊，有角兒唱的不怎么樣，可難聽了，可他唱完了底下有好幾位玩了命的叫好，后臺人知道了，這是爛肉面來了。

就是唱戲這主自己帶來喊好的觀眾，花不起錢雇，一人一碗爛肉面，過去這種觀眾也叫爛肉面。

“給我來一碗嘗嘗吧！”

郭德剛聽過這種吃食，但從來沒吃過，一看價格并不像過去說的那么便宜，八塊錢一碗，就比三鮮打鹵面便宜了兩塊錢，但出于好奇還是點了一碗。

“給我也來一碗！”

王海洋也沒吃過，也準備嘗一嘗。

郭德剛把菜單遞給了王海洋，大方道：“海洋，有喜歡吃的什么炒菜點幾樣！”

“不了不了，我吃面不習慣吃菜，兩碗面就行！”

目前倆人都還沒工作呢，王海洋可舍不得點，找了個借口把服務員打發走了。

不一會面上來了，看著還真不錯。

一大碗鹵子澆的都看不見面了，鹵子里有肉絲還有肉丁，碗邊還抹的蒜泥，味道很獨特，吃起來很過癮。

可份量上對郭德剛和王海洋這二十啷當歲的大小伙子來說，還是少了點，不過現在的追求是不餓就行啊，吃完兩個人都是不約而同的說自己吃飽了。

出了面館，郭德剛和王海洋這會心情都挺不錯，在步行街上這新鮮看看這，那新鮮看看那，逛的很開心。

逛來逛去，兩個人走到了一條人流相對比較少的胡同。

走著走著，王海洋指著遠處，驚訝道：“那是什么店，門口怎么還有水牌子呢？”

郭德剛順著他手指方向看去，猜道：“好像是一茶館。”

過去京城茶館有很多。

為什么要有茶館呢？

因為人要泡茶館。

人為什么要泡茶館呢？

閑的！

早晨五點上班，晚上八點半回來還得接孩子，誰有功夫泡茶館啊，非得過去八旗貴胄，比如八大鐵帽子王之一的綠帽子王，不用上班到月開錢領糧，沒正事就是玩啊，泡茶館就是其中之一。

茶館分很多種，一種是大茶館，大茶館坐個二三百人很正常，茶館里賣飯賣酒賣點心，從前到后房間一間接著一間，三五知己坐到中午在回家吃飯。

還有的是棋茶館，下棋，這沒別的，沏上茶之后是一個一個的桌子，桌子上都擺的棋盤，好下棋的老少爺們都上這來。

還有書茶館，說書的先生到這來，上午開書之前也賣茶，點心什么的也都有，到下午開始說書了。

還有一種是野茶館，陶仁亭，麥子地，這種山清水秀的地兒有兩間草房，靠著小河溝或者山頭，趕路的渴了在這喝茶，叫野茶館。

總而言之茶館在京城是一種文化。

兩個人走到近前，抬頭一看匾，匾上寫著四個大字。

京味茶館。