在人類文明的發(fā)展中農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是至關(guān)重要的，在一些對(duì)于歷史文明演進(jìn)的研究中農(nóng)業(yè)文明也是很大的一部分。人類在發(fā)展的過(guò)程中利用原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)，學(xué)會(huì)了播種，收割稻谷，以及采摘果子和飼養(yǎng)牲畜，捕獵等這些傳統(tǒng)的農(nóng)牧生產(chǎn)模式獲得了自己賴以生存和發(fā)展的生活必需品，用于給自己提供面食和肉食，食物的種類和分量也越來(lái)越多，食物的供應(yīng)也趨于穩(wěn)定，不再單純的去捕獵和采集，也為日后的定居和大的流域文明的形成提供了很好的先決條件。農(nóng)業(yè)的起源主要要從兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行考慮，農(nóng)作物種類和栽培方式來(lái)考慮。農(nóng)作物主要分為水稻和小麥，按照歷史書(shū)上所講的世界遠(yuǎn)古文明遺址發(fā)現(xiàn)最多種植物的就是水稻了。水稻適宜種植在中低溫度地區(qū)，需要充足的熱量和水源，所以世界上大多數(shù)的文明都發(fā)源于大江大河附近。中國(guó)的黃河流域，長(zhǎng)江流域，印度的橫河流域，埃及的尼羅河流域。那就按照我們中國(guó)的來(lái)進(jìn)行分析，中國(guó)地大物博，發(fā)現(xiàn)的古文明遺址也多，適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展的地方也多。在中原地區(qū)有黃河文明，在南方地區(qū)有長(zhǎng)江文明，在東北和華北地區(qū)有BJ的元謀人，還有云貴高原，青藏高原，以及西北的甘肅。從已經(jīng)出現(xiàn)的一些考古發(fā)現(xiàn)可以推斷出中國(guó)的農(nóng)業(yè)起源不止一個(gè)地方和地區(qū)，而是多個(gè)地區(qū)和地方共同組合而成，經(jīng)過(guò)一系列的發(fā)展才形成中華民族燦爛多彩的農(nóng)業(yè)文明和農(nóng)業(yè)文化。長(zhǎng)江中下游地區(qū)應(yīng)該是中國(guó)水稻種植也最先開(kāi)始的地方，哪里最重要的是緯度低，氣溫高，滿足了水稻生長(zhǎng)所需要的熱量。并且哪里的地形平坦，廣闊，還有比較肥沃的土壤，種植面積大，靠近長(zhǎng)江，還有許多零零散散的江河湖海的流淌，便于灌溉。栽培作物的起源都來(lái)源于一定的生產(chǎn)方式和生活方式，那時(shí)的中國(guó)人，已經(jīng)開(kāi)始使用磨制的陶器和石器，早期的勞動(dòng)已經(jīng)形成。并且他們也開(kāi)始飼養(yǎng)家畜，早期的部落也開(kāi)始形成，人們已經(jīng)開(kāi)始定居，這些都足以說(shuō)明人類利用和認(rèn)識(shí)自然能力的提高，也說(shuō)明我們?nèi)A夏民族的聰慧。人類的文明也就從這時(shí)候開(kāi)始發(fā)展，在發(fā)展到幾千年后的今天，我們生活在一個(gè)和平美麗的地球村，我們?cè)谕黄炜障潞粑迈r的空氣。