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第17章 香菜兩派

開始計劃今天剩下兩餐吃什么。

中午青椒醬雞蛋,小炒牛肉,干鍋土豆片,青菜豆腐湯。晚上絲瓜番茄,肉沫蒸蛋,香菜牛肉,紫菜蛋花湯。

這里就雞蛋最多,基本頓頓都有雞蛋。

先腌肉。簡暮檸將牛肉切好片,加醬油、醋、淀粉、蛋清腌好。然后準備菜。青椒切塊,土豆切片,豆腐切塊。

起鍋燒油,加入干花椒,蔥段、蒜末,干辣椒,一大勺辣椒醬。翻炒均勻后加入土豆片。一勺半醬油、一勺白糖,然后出鍋。

簡單涮了鍋之后,再次倒油。油熱后放入牛肉,炒至變色后盛出備用。加入姜蒜末、泡椒小米椒炒香,然后將開始炒好的牛肉倒進去。加適量鹽、一勺醬油。起鍋前加入一點切好的香菜調味,然后裝盤。

雞蛋怎么做都好吃,可以換著花樣吃。先調醬汁:兩勺生抽,一勺豆瓣醬,半勺淀粉,一勺醋。雞蛋下鍋,半熟后將青椒加入。一起翻炒,倒入醬汁炒至粘稠,即可起鍋。

青菜豆腐湯很容易熟,放在后面煮。

全部做好后,端到外面的石桌上:“來吃飯吧。”

“簡姑娘這個廚藝怎么如此高啊?”大利一口接一口將菜往嘴里送,“你的廚藝是從哪里學來的啊?”

簡暮檸夾了一筷子小炒牛肉:“從一個很遠的地方。那里的美食更加豐富。在這里要不是許多食材調料沒有,我能做的更好吃。”

大吉沒說什么,但一口接一口的狀態就表明了他的態度。

“你們嘗嘗這個。”簡暮檸指著小炒牛肉里面的香菜,“這個就是我從那邊帶過來的食材,你們覺得好吃嗎?”

本來兩人沒有注意過這個綠綠的菜,她這么一說,特地夾了一口嘗了嘗:“很好吃啊,有一種特殊的味道。這個菜叫什么名字啊?”

簡暮檸介紹:“這叫香菜。世界上喜歡吃香菜的人和不喜歡吃香菜的人幾乎各占一半。香菜黨和非香菜黨一直在就香菜是否好吃這個問題進行爭辯。”

大利好奇:“那哪邊贏了?”

“都沒贏。”簡暮檸將最后一口米飯咽了下去,“但喜歡吃香菜的人說等自己有錢了,會讓不愛吃香菜的人把全世界種滿香菜。不喜歡吃香菜的人就說等自己有錢后把全世界的香菜都拔光。”

“真有意思啊。”大吉大利幫著簡暮檸收拾碗筷碟,“那以后我們幫你去種香菜吧。雖然你也沒有很多錢,但我們愿意免費幫你。”

“不!”簡暮檸趕緊糾正他的說法,“我一定會變得很有錢的!”

躺在床上,簡暮檸想到有錢后的生活,越想越激動。咻的一聲從床上坐起來:“不能睡了,要好好想想怎么樣才能發大財。”

現在就可以做點什么東西去集市賣,先攬下一批客戶,之后慢慢做大做強,創輝煌。

做點什么好?能保存一定時間,又能夠讓別人有一定的新鮮感。

壽司!古代應該沒有賣壽司的,如果賣壽司,就一定有想來嘗鮮的客人。

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