“我想想，村西頭黃大爺他家有。”

“那娘，你能不能幫我弄點牛奶。”

“牛奶要來做啥，那玩意不能喝，喝了會生病的，上次黃大爺的孫子喝了生牛奶，在醫院住了好久，那個錢啊，花的和流水一樣。”

孫玉雪聽完就知道，他們說的生牛奶，和30年后的生牛奶可不一樣，那是直接從奶牛身上擠下來就直接喝的。

連基本的殺菌都沒有做。那肯定會住醫院。

“那黃大爺家的現在的牛奶怎么處理的。”

“聽說都擠完倒掉了。”

孫玉雪聽了，內心十分雀躍，看來老天都幫著她，真是得來全不費功夫。看來除了做奶糖，還能做更多的奶制品。她的甜點生意有望早日開張了。

“娘，你和黃大爺，商量一下，以后他們的牛奶不要倒了，都給我們好嗎？”

“閨女，你要這做啥？”

“賺錢啊。”

“這玩意還能賺錢？”

王春花一臉不相信的樣子。

“當然了。明天我就讓你見證奇跡。”

孫玉雪也累了，早早就睡了。

累的結果，就是第二天，起的比較晚。

而等她起來的時候，就看到她娘叫她，孫玉雪跟著到了屋里，就看到地上已經放著兩桶牛奶。

孫玉雪看到這兩桶牛奶，眼都笑得瞇成一條縫了。

“娘，這么快，就把牛奶弄來了。”

“我怕你黃大爺今天把牛奶倒了，天一亮，就過去找他了，然后等他開門就說了要牛奶。”

“黃大爺沒問做什么？”

“沒問。”

“那有沒有別人看到。”

王春花想了想說到：“沒有。”

孫玉雪也就放心了，這可是她賺錢的生意，暫時不能讓人知道。

“娘，你以后去拿牛奶的時候，最好看看身邊有沒有跟著。”

“為啥？”

“不為啥，我怕別人知道，搶了我們的生意。如果被人搶人生意，那100塊錢，就還不起了，你可憐的閨女就要給傻子當媳婦了。”

這樣的事情，還是不要讓其他人知道為好，萬一不小心說出去呢，到時她又找誰哭去。

而自己下一步就是把奶糖制做出來。

先做奶糖，接下來做奶片。等有了資金以后，就開始做點心，沒辦法，誰讓這里的面粉有些貴呢。

孫玉雪當初創業的時候，制糖的流程是一點點琢磨。還和專家參與了調奶糖的配方。

現在一想到奶糖， 腦海里數十種配方。

做奶糖的原料主要就是：淡奶油，糖，牛奶。可以用麥芽糖，但是麥芽糖在這里年代確實有點貴，那么下一個關鍵點就是淡奶油了。

首先分離雞蛋的蛋黃、蛋清，取雞蛋清放入打蛋盆中。打出很多泡沫，加入糖。繼續攪拌至黏稠，黏稠時加入牛奶。不斷攪拌，直到挑起奶油不會滴落，淡奶油就打發好啦。

淡奶油做好了，下一步就可以做奶糖了。

昨天想好賺錢大業之后，她又返回到供銷社買了半斤白糖，白糖是真貴啊，竟然一斤需要五毛錢。

將白糖加入到處理好牛奶里面攪拌均勻，然后把淡奶油和牛奶放在鍋里面煮。

煮開后轉小火慢慢熬制，煮至變成濃醬程度，這時用東西攪拌可劃出一條紋路，并且奶醬紋路能緩慢的收攏即可，然后放到一個木盒子里面。

接下來應該把盤子放到冰箱里面凍三四個小時。

雖然沒有冰箱，但是這里可是北方，北方的是冬天，外面都結著一層厚厚的冰。

孫玉雪挖了一大盆雪，再把木盤放在盆里，又在上面蓋了一層厚厚的被子。

明天這個點，牛奶就應該凍好了。

做完這些，孫玉雪小休息了一會。

晚飯之前，大哥孫玉雷也回來了。

他把妹妹拉進了屋里，然后把兜里的錢，都掏出來放在炕上。

全是一分錢的兩分錢的硬幣。

“妹子，你猜有多少錢？”