這么多豆子，展亦不可能在那筲箕來生豆芽，肯定得想個別的方法，只是展亦在院子里轉了一圈，什么合適的工具也沒有。

沒辦法，家里實在是太窮了一點，除了必須的生活用具以外，幾乎沒有多余的物件。

最后展亦還是在院子里的犄角喀喇找到了一口壞了的大缸。

展亦家的廚房里，一個火爐旺盛的燃燒著，使得房間里暖烘烘的，展亦費力的端著一個大木盆進來，盆里裝了半盆的井水，隨后他又把爐子上的水壺取下來，將里面的熱水倒進盆里，并且不時用手攪拌，直到感覺水溫和室溫差不多時，這才放下水壺，拿起水瓢將盆里的溫水細心的撒在地面上的水缸里。

只是水缸里沒有水，反而盛的全都是沙子，沙子下面好像還有什么東西，但卻暫時看不到，而且整個水缸被架在兩條長凳上，下面還放著一個盆子，當展亦在上面倒水時，水流透過重重的沙子流到缸底，然后順著底部的一個破洞流到下面的盆子里。

展亦倒水時十分的小心，盡量的將水缸的所有地方都澆到，等到一盆水澆完后，他這才將下面盆子里的水倒掉，又小心的檢查了一個水缸和火爐，展亦這才放心的離開，之后的幾天里，展亦不時的進來給火爐添加燃料，使得房間里一直保持著比較高的溫度。

就這樣一直等到四天之后，水缸的沙子表面已經隆起一個又一個的小突起，當他把上面的沙子撫掉時，露出下面的白嫩的小芽，頂上黃嫩的子葉依然套著綠衣的芽衣，正是后世十分常見的綠豆芽。

事實上展亦不知道的是，豆芽這東西出現的歷史很早，但是和很多食物的命運一樣，剛開始只是做為一種藥材，直到宋朝時，才開始做為一種食物，特別是冬天的蔬菜出現在菜市場上，至于初唐時期根本沒有人想到用豆芽做菜。

當下展亦把沙土里的豆芽取出來，之前他做豆芽時，撒一層豆子蓋一層沙土，所以整個水缸里的豆芽產量很高，最后裝滿了幾大竹籃，不過他發現水缸這個容器不太好取出豆芽，如果換成一個底部可以去掉的木桶就簡單多了，這是個可以改進的辦法，可以等到以后再說。

豆芽取出來后，展亦發現有些不盡人意的地方，比如上層的豆芽比較長，中間和下層的豆芽比較短，看起來有些參差不齊，不過這并不影響豆芽的食用。

另外展亦之所以選擇做綠豆芽，一是綠豆芽味道清新，不像黃豆芽帶著一股豆腥氣，從味道上比較讓人容易接受，畢竟一種新食物的出現，肯定需要別人的認同，二來他也比較喜歡吃綠豆芽，既然都是做豆芽，自然要選一種自己喜歡的。

這時已經是夜晚了，不過展亦卻還是興沖沖的出了門，手上端著一大碗的綠豆芽，他要把自己的收獲告訴老爹，和老爹分享自己的喜悅。

展亦走出廚房，才發現現在天都黑了，而他老爹也睡覺了。

雖說這時才晚上七八點鐘左右，但這個時代晚上沒有什么娛樂手段，而且窮人家又不愿意消耗燈油，所以一般人都是早早入睡。

想著老爹，已經入睡，展亦隨即出了院子，向莊子上走去，當展亦走到莊子時，整個莊子里已經靜悄悄一片，只有看家的土狗不時叫喚幾聲。

借著月光，展亦沒有多久，就來到了張大山家，就是前面送了野豬腿給展亦的那家。

張大山，有兩個兒子，大的個叫大壯，二的個叫二壯，大壯比展亦大兩歲，二壯比展亦小兩歲。

他們兩兄弟也真是人如其名，都很壯實，就是腦袋不太靈光。

二人從小就對展亦言聽計從，不管是上山逮雞，還是下河捉雨，都是展亦想辦法，他二人去做。

“咚咚咚，”展亦敲門沒有多久，就聽見屋子里傳來，張大山的聲音。

“誰呀？大晚上不睡覺，有什么事就不能明天說嗎！”

聽得出張大山對于晚上有人來找他，不是很高興。

張大山打開院子門，看著是展亦，剛才的不滿一瞬間換成了笑臉。

“二叔。”

“展亦，你這么來我家有啥事呀？”

“我明天有點事要去一趟長安，想叫大壯二人和我一起去。”

“去長安？”

“對呀！”

“你等等，我把他們叫起來問問。”

“那就麻煩二叔了。”

“你這孩子，客氣什么。”

沒多久 大壯兩兄弟被他爹從溫暖的被窩中揪了出來，本來滿是怨念的二人，聽著展亦叫他們一起去長安，想都沒有想就答應了。

“來，我給你們帶了點好東西過來。”

“什么呀？”

這時候，張大山父子三人才發現展亦手里有個布袋子。

“你看這個！”展亦把手中的袋子打開送到張大山面前，微弱的月光照在在豆芽上，蔥蔥綠綠的格外誘人。

“這……這是豆芽？”張大山看著袋子里的豆芽也十分驚訝的道，他種了這么多年的地，自然一眼就認出了豆芽，而且他記得之前展洪華也向他借過豆子，這讓他隱約間好像明白了什么？

“沒錯，就是豆芽，而且這也是一種蔬菜，如果咱們把它拿到菜市上去賣的話，應該會有不少人買，有了這樁生意，咱們兩家人也就不愁冬天缺糧了！”展亦再次興奮的道。

“可是……可是豆芽真的能吃嗎？”張大山還是有些不敢相信的道，雖然他種過不少年的豆子，但還真沒吃過豆芽，畢竟對于莊戶人家來說，一棵豆芽就是一棵莊稼，哪怕死一棵都會讓他心疼半天，更別說拿到廚房做菜了。

“當然能吃，而且味道還特別的好，來，咱們先商量一下怎么做這樁豆芽的生意！”展亦這時卻表現出一副信心十足的樣子道，雖然他也不確定豆芽是否在剛開始就受到歡迎，但如果連他都沒有信心的話，張大山他們恐怕就更沒有信心了。

幾個人都聚在張家的院子里，張大山在院子里升了堆火，展亦坐在中間，拿著豆芽講解了一番，然后又讓他們傳閱了一下，每個人也都品嘗了一下豆芽的味道，雖然是生的，但也不難吃。

“展亦，這豆芽吃起來倒是挺爽口的，就是知道的人不多，怕是沒有人買呀。”

“咱們的豆芽是種新蔬菜，想要讓別人迅速的打開市場，自然需要一種推銷的手段……”展亦說到這里忽然一愣，他竟然犯了職業病，把后世給學生們講解的說辭都講了出來，完全忘記了這里是初唐時期，而且眼前張大山這些人也不是自己的學生，現在一個個全都茫然的看著他，因為他們根本聽不懂展亦話中那些什么“市場、推銷”之類是什么意思。

看到這里，展亦不禁自嘲的一笑，他本來決定在穿越后就讓工作見鬼去吧，卻沒想到為了生存，竟然又再次干起了相同的事情，當下他也不再解釋，而是扭頭對張大山道：“二叔，你去把二嬸叫出來，我有些事情要交待她！”