第118章 降低肉含量
- 重返85:從零售到商業(yè)帝國
- 旸谷
- 2011字
- 2022-04-21 09:39:08
現(xiàn)在的火腿腸肉的含量都在百分之七十五以上,一口咬下去,幾乎全部都是肉。
如果降低肉的含量,成本絕對會大大的降低。
口感上肯定也會降低非常多。
但是現(xiàn)在是比拼價格的時候,而降低含肉量是最好的壓縮成本的方式。在前一世的時候,各大火腿腸生產(chǎn)商都是靠著降低價格來搶占市場,而且效果非常好。
雙匯也在降價的后期,采用了一系列的操作,才算是確定了自己老大的位置。
才把老牌大哥“春都”反超。
所以,降價是拖垮柳西食品廠的第一步,因為它絕對跟不上自己的腳步。
“降低肉的含量?降低多少?”老顧有些不解,看著他問道。
“降低到百分之三十?!?
李峰當即說道。
“?。俊崩项欍读艘恍?,“降低到百分之三十,那豈不是成了面腸?”
“沒事?!?
李峰對著他說道:“咱們這個價格也降下來了,百分之三十的肉含量其實也不低?!?
百分之三十的含肉量相對于后世的一些面粉腸還是好得多。
而且效果非常管用。
“真的能行嗎?”他盯著李峰說道。
他想要再次確認一下,大家之前喜歡火腿腸,不就是喜歡里面的肉,現(xiàn)在里面都是面粉,誰還愿意吃。
“你按照我的去做就可以,剩下的一切都交給我來就行。”
李峰拍著他的肩膀說道。
說完之后,就示意他去工作。
想要降價就必須得把成本降低,降低含肉量只是最基礎(chǔ)的方式之一。而且李峰之所以敢這么做,是因為他已經(jīng)發(fā)現(xiàn),柳西食品廠已經(jīng)把肉的含量降低。
他最擔(dān)心的是,自己降價降肉量,而對方不降。
那可就打岔了。
對方降,自己也降,最后的結(jié)果,一定是柳西食品廠先撐不住。
這邊的事情吩咐好了之后,李峰離開了肉聯(lián)廠。
這次他來得目的地是他很早之前就已經(jīng)投資開設(shè),但是一直都沒有來過的火腿腸包裝皮企業(yè)。
“李老板,你總算是舍得來看一眼了?!?
李雅瓶看到李峰來了之后,妖嬈地起身,靠著墻壁,對著他說道。
“這不是來了嗎。”
李峰對著她說道:“這段時間可算是辛苦你了?!?
“是啊,累得我腰酸背痛。你們兩個男人,一個躲得遠遠的,一個只顧著忙自己的事情,非得讓我一個女人來干這種事?!?
李雅瓶捏了捏自己的肩膀,假模假樣地說道:“這段時間可是按照你的要求,加班加點生產(chǎn),火腿腸皮都快把倉庫堆滿了。你如果再不把這些東西處理掉的話,估計我們用不著開業(yè)就得倒閉?!?
“放心好了,這些產(chǎn)品,我自然全部都消化掉。”
李峰一邊說著,一邊看著手中的一份資料。看過資料之后,李峰真的是大為驚訝。
原本需要進口的一個需要一毛錢的火腿腸包裝皮,自己生產(chǎn)之后,價格幾乎可以忽略不計。
原本是成本大頭的火腿腸皮,現(xiàn)在竟然能夠成為成本最低的一個材料。
“你能全部消化掉?”
李雅瓶很是震驚,對著他說道:“你打算用肉聯(lián)廠來消化嗎?雖然說咱們的產(chǎn)品價格不算是很高,但以肉聯(lián)廠現(xiàn)在的水平,我覺得他應(yīng)該是買不起的?!?
“你錯了?!?
李峰卻笑著搖搖頭,說道:“接下來的時候,肉聯(lián)廠將會成為咱們最大的客戶?!?
“你是打算把咱們廠做成肉聯(lián)廠的供貨商嗎?”
李雅瓶看著李峰說道。
如果李峰真的只是把這個廠子按照這種思路來做的話,她會看不起李峰的。
“不是。”
李峰合上資料,對著他說道:“只是現(xiàn)在的廠子應(yīng)該只能滿足肉聯(lián)廠的需要,等咱們產(chǎn)量完全上來之后,必然得擴張客戶。因為這個東西又沒有什么競爭門檻,能把所有的客戶都拉過來,才是咱們的本事?!?
明年的時候,國家會收緊從國外進口生產(chǎn)線。
所以現(xiàn)在的火腿腸皮生產(chǎn)在未來一段時間將會保持相當?shù)膬?yōu)勢。自己這只蝴蝶扇動了一下翅膀,誰都不知道原本的那些火腿廠商會不會提前出現(xiàn)。
但可以肯定的是,火腿腸大亂斗的時代還是會來臨的。
因為這東西的受歡迎程度會驚訝眾人。
生產(chǎn)火腿腸的廠子越來越多,最賺錢的可能不是火腿腸商,而是這個火腿腸包裝皮的廠商。
對于這個錢,李峰為什么不賺?
他只是暫時需要用火腿腸皮來打價格戰(zhàn),接下來的時候,就不僅僅是靠著價格戰(zhàn)能獲勝。
而且,現(xiàn)在的火腿腸皮的產(chǎn)量還沒有上來,供應(yīng)肉聯(lián)廠,也不影響它的銷售。
“好吧,既然當初讓你當這里的負責(zé)人,那怎么經(jīng)營都交給你來處理?!崩钛牌繉χf道:“反正我們只管年底分賬,希望你不要讓我們失望。”
大家當初之所以讓李峰來當這個負責(zé)人,不也是覺得他有肉聯(lián)廠的身份,可以解決市場的問題。
畢竟當初誰也不知道火腿腸皮能不能打開市場。
他們可不知道從國外進口火腿腸皮比自己生產(chǎn)的火腿腸皮能貴那么多。
“對了,廠子產(chǎn)能還沒有完全放開,工人和管理層也缺失相當一部分,你自己得趕緊補齊。我可就不操心這些事情了?!?
李雅瓶說道。
她看似說不操心,其實是把關(guān)鍵的崗位留給李峰來安插人手。因為這些關(guān)鍵崗位上只有是自己人的時候,辦起事情的時候才方便。
李峰也懂。
“謝了?!?
他對著李雅瓶說道。
李雅瓶最近真的是幫了自己不少的忙,這個朋友自己交得很直。
“假客氣,真想感謝的話,抽時間請我吃個飯。”李雅瓶說話的時候,對著他拋了個媚眼,說道:“另外,我們的生豬,你們也得趕緊收購,我們得騰地方了。都是老熟人了,給我一個優(yōu)先權(quán)唄?!?
“沒問題?!?
李峰說道:“你的產(chǎn)量,我們吃得下?!?
看著李峰自信的表情,李雅瓶心里面的那一點疑惑也消失殆盡,她相信李峰的能力。