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第23章 郭夫人

到了書院,姜知夏這才看到古代的學府。

大門氣派,入內古木蔥蘢。不遠處的洲上四面環水,波光粼粼。

隔岸的青山連綿起伏,整個書院蒼茫疊翠,如詩如畫。

到了一處齋舍門口,便見郭院長站在那里,一旁還有一個眉目清秀,神情嫻靜,渾身散發一股書卷氣質的夫人。

“這位是內舍,我娘子。”

“院長好,院長夫人好。”年年乖巧道。

“好啊,乖孩子。”院長夫人摸了摸年年的腦袋。

之后郭院長大致說明了自己的來意,大概就是娘子胃口不好,想請姜知夏做些別樣美味的吃食。

聽到院長的要求,姜知夏想了想:“也好,不知夫人喜歡什么口味,重口油鹽,還是清淡的?”

“我喜歡味道特殊一點的,最好新奇。”

“嗯,想問問您這樣沒有胃口的情況持續多久了?”

“一年了。”

“一年?”

姜知夏無意掃了掃那郭夫人,郭夫人說自己一年胃口都不好,這就不是單純的一時不想吃東西。

姜知夏思考了一下,突然明白了。

她這個癥狀跟現代的厭食癥極其類似。

她在現代為了減肥過度節食,吃什么吐什么,醫生說她得了厭食癥,讓她以后不要用這種辦法。太傷胃,后來好幾個月才恢復正常飲食。

醫生還說精神壓力過大,太過操勞也會得這種病。

姜知夏又道,“郭夫人,可否容我們私下交談?”

郭夫人點點頭,看了郭院長一眼。

之后她倆去往內室,“敢問夫人,是否有心疾?”

郭夫人一驚,頓了頓,隨后點點頭。

姜知夏心下了然,“那就是了,一定是因為精神壓力過大而引起的厭食癥。”

“什么?厭...什么食...什么癥?”

姜知夏知道這個詞她沒聽過,肯定覺得特別荒唐。

她只得簡短解釋道,“因為精神壓力太大影響到腸胃功能,腸胃作出的一些應激反應。”

“什么?這種說法我可是聞所未聞,見所未見。”

頓了頓,她又道,“那如你所說,要怎么治呢?”

“這個我只能事先做些清淡的飲食,或者將菜做成別的樣式,看可否下食?”

郭夫人點點頭,“那就麻煩顧娘子了!”

姜知夏立馬去了廚房,只是要做些什么呢?

正想著,腦海突然浮起剛剛墻壁上掛著的一幅畫。

對啊,她可以以畫入菜啊。

不是真的入菜,而是將菜做的如畫兒一般,這樣以菜的色相勾起味蕾,那郭夫人總會有些胃口吧。

姜知夏立馬行動起來。

這里的小廚房食材還挺豐富,應有盡有。

她打算做一種叫做面果兒的食物。她先將糯米水磨成漿,等干,然后加入菠菜汁細細搟出面團兒。

之后捏成圓形,外面再撒上一層椰絲,然后蒸制。

這樣看很像一個掛了白霜的青蘋果,想必那郭夫人會有胃口。

之后她還打算做一份兒牛乳茯苓霜,茯苓霜則是用鮮茯苓去皮,磨漿,弄成白白的粉。

因色如白霜,質地細膩,故得名。

之后加入牛乳煮沸之后攪拌,就可以吃了。

做完這些,她又弄了一個糖蒸酥酪。

用一些牛乳和著冰糖倒入鍋中,再攪拌小火煮沸,等牛乳稍微晾涼后倒入酒糟攪拌均勻。

之后將牛乳倒入碗中攪拌均勻,然后撒上一些腰果碎粒。

然后姜知夏又做了個藕粉桂花糖糕,加上荷香小蓮蓬。

荷香小蓮蓬就是先將蓮蓬的蓮子摳出來,然后用粳米糯米磨成粉再揉成小團,然后嵌進蓮蓬內,然后將其上籠蒸熟,蒸時籠底鋪上荷葉,這樣可以吸收荷葉的清香。

這樣做出來的不僅顏色繽紛鮮亮,還非常好看。

.........

此時午后的涼亭內,郭夫人和郭院長說話,“也不知允兒離開這么久去了哪里?”

郭院長搖搖頭,“自從允兒四歲那年在街上被人抱走,如今一年沒有他的音訊。”

說完兩個人均嘆了一口氣。

姜知夏此時做好了吃食,郭院長和郭夫人忙站起身來,迎了上去。

“郭院長,夫人,這菜我做好了,不知合不合您的胃口?”

郭院長和郭夫人忙看向她提著的食盒,姜知夏將菜一樣一樣拿出來擺在桌面上,他倆看后一喜,面果子,糖蒸酥酪,荷花酥....

菜色種類多樣,色彩豐富,看起來很有食欲。

郭夫人咽了咽口水,用筷子夾了一個。

酥酪的香氣瞬間撲鼻而來,和著牛乳的清香還有腰果碎,直接勾起她肚里的饞蟲。

她一口氣連吃了好幾個。

郭院長見娘子吃的開心,也很滿足,只要肯吃就好。

“嗯?不錯。好吃。”

姜知夏又將荷香小蓮蓬遞上去,“郭夫人不妨嘗嘗這個?”

郭夫人一看,荷葉上有兩個小蓮蓬,紅綠相交,看起來精巧無比。

“這不就是蓮蓬嗎?”郭夫人好奇道。

“是,但是您再仔細看看。”

郭夫人又看了看蓮蓬孔,這才發現每個蓮蓬孔內都有一小撮綠色如果粒般的東西。

“這是什么?”

“這是蓮蓬粒,郭夫人不妨夾一夾里面的粒子吃。”

姜知夏說著,那郭夫人便抬手夾了一粒出來,之后喂進嘴里,只嘗見淡淡的荷香之中還夾雜著絲絲甘泉的甜香,這粒子飽滿小巧,顏色也好看。

郭夫人不由得又吃了幾粒,“嗯,好吃,完全沒有一絲油腥味。”

“是了,這些都是用蒸煮的方式做的,沒有放過油。”

隨后看向旁邊那如青綠果子一般的點心,“這個又是什么?”

姜知夏道,“這個叫面果兒,是用糯米粉做的,這外面是沾的椰絲。”

郭夫人點點頭,“模樣倒是好看,看著像是結了霜的青蘋果!”

姜知夏笑道,“是呢!您嘗嘗。”

郭夫人隨后夾起一個,細細軟糯的米粉在嘴中瞬間化開,一絲甘甜一絲清爽,就像身在無人之境的雪峰。

郭夫人越吃越上頭,又將剩余的幾個全吃了。

郭院長見夫人吃的這般歡快,心里也很高興,等到郭夫人全部吃完,已經過了半刻鐘。

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