薄暮時分，裊裊炊煙升起，家家戶戶都在做晚飯，平安村飄出了飯菜香氣。

暮離在院子里將曬干的豆角碼好放進罐子里，放一層豆角，撒一層鹽，鹽的多少決定了豆角的酸的程度。

家里人都比較能吃酸，所以暮離就多放了些鹽。

蓋上蓋子，又往上面倒了一圈水，將罐子口封嚴實，放在陰涼的地方，掩上十天半個月就能吃了。

暮離又把蒸好的鳊魚端出來，往上面灑了一層的蔥花、小米椒、蒜末，還有姜絲，淋上熱油，...