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第25章 菜脾氣好

晚飯高清清決定試著做做飯。因為看起來很簡單的樣子。

她決定做個簡單的,熬個粥,炒兩個小菜。家里高蓉蓉昨天買了一堆,都塞在冰箱里。哦,冰箱,就是一進門藏在古玩架兩邊柜子里的那個東西,還是一左一右,兩個冰箱。類似于她當年用的“銅冰鑒”,不過比那個不僅大而且高級多了。竟然還分上下兩邊,上邊冷藏,下邊直接把東西凍成冰塊。好神奇!

中午的土豆絲不錯,她決定再炒一個吃。再來個炒青菜。

拿劍的手用來拿菜刀,不是那么靈活!土豆絲切得不叫絲,叫長條比較合適。

“媽媽,你以前的土豆絲切得挺細的!”楚丹心說。

“啊?是嗎?”高清清皺了皺眉說,“我再試一個。”

“對了!”楚丹心拿出手機,調出一個視頻,“媽媽,先看視頻里的步驟。”

哦,原來是要先切個平面,然后平面朝下,再切。

高清清明白了,于是下一個土豆,切得雖然不算很細,但起碼均勻了。然后是剝蒜,這個工作楚丹心小朋友已經完成了,高清清一刀下去,一個大蒜掰一分為二。

“好像應該切蒜片吧!”楚丹心說。

高清清又拿起菜刀,這個蒜這么小,要怎么切?切著手就不好了,于是她左手背在身后,右手使勁剁了一下,把蒜剁成了不規則的樣子。

就這么著吧!

她放炒鍋,開火,剛要放油,就聽楚丹心驚慌失措地喊:“媽媽,這個粥溢鍋了!”

高清清一看旁邊的那個火上,蓋著蓋子的鍋,里面的粥正“咕嘟咕嘟”地向上頂著鍋蓋,一邊頂一邊朝外流湯,她趕緊將鍋蓋拿開,那湯流得更快了,“嘩啦”一聲流了一大堆,然后下面的火,也慢慢熄滅了……關鍵是炒鍋這邊的火也滅了!

“好像應該把火弄小點!”楚丹心嘀咕。

高清清好不容易拿了抹布將溢出來的湯擦干凈,然后發現,這粥鍋下的火,著不了了!怎么轉按鈕都不行。

高清清將粥鍋端下來,發現,火心里都是粥,怪不得著不了。不會壞了吧?

“要不先炒菜?”楚丹心說。

也行!高清清轉動炒鍋下面的火,這次順利著了。放油,放蒜和土豆,然后開始攪拌……咦?怎么都沾鍋了?油不少呀!

聞到一股糊味,高清清趕緊關火,然后發現最下面一層土豆都黑了!

青菜應該很簡單吧?

高清清著急忙慌地洗了炒鍋,糊鍋糊得有點厲害,她差點把鍋底都刷掉一層。

重新倒油,然后倒青菜,“天哪!”高清清趕緊把楚丹心護在身后,步步退后,但還是被濺起來的油點子燙了一下手背。疼可以忍受,畢竟再疼的傷她也受過。不過,眼看那青菜在鍋里濺個不停,怎么辦?而且,貌似也快要糊了!

“咔”地一聲門響,楚煜進門就聞到了好大一股糊味,他趕緊沖進廚房,然后看見一大一小靠墻看著燃氣灶上的炒鍋發愣,關鍵是炒鍋里還有菜在飛濺,火也沒關。

他上前,將火關掉,迅速拿起旁邊鍋蓋蓋住了還在亂蹦的白菜葉子,然后又彎腰,將下方的總開關關了。

他雖然自己不做飯,但原主小時候做飯的記憶還在,燃氣灶也懂怎么用。洗了鍋水沒干就放油放菜,菜沒蹦出來都是這白菜脾氣好!

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