大家也許都會說，做廚師的個個心寬體胖，廚房里怎么會有“殺手”呢？非也。我國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而這些烹調方式可產生大量油煙，并散布在廚房這個小小的空間內，隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起疾病，醫學上稱為油煙綜合癥。得了這種綜合癥的人常出現食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀。雖然食量減少，體電卻在不知不覺地增長，這也是為什么不少廚師體胖腰粗的奧秘之一。

不僅如此，油煙還會...