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傳統(tǒng)實(shí)體店為什么頻頻關(guān)門




自2013年以來,各大財(cái)經(jīng)媒體的報(bào)道中開始屢屢出現(xiàn)一個新詞語——關(guān)店潮,它深深地刺痛了傳統(tǒng)實(shí)體店的從業(yè)者。這些報(bào)道并不是捕風(fēng)捉影,傳統(tǒng)實(shí)體店確實(shí)在經(jīng)歷關(guān)店潮。

2015年,成規(guī)模的傳統(tǒng)實(shí)體店有865家關(guān)店;2016年第一季度,54家傳統(tǒng)實(shí)體店中,41家營業(yè)額有不同程度的下降。曾經(jīng)風(fēng)光無限的傳統(tǒng)實(shí)體店面臨著店鋪門可羅雀、業(yè)績下滑、關(guān)店停業(yè)、物業(yè)空置率高等殘酷現(xiàn)實(shí)。“關(guān)、關(guān)、關(guān)”成了實(shí)體店的常用詞。連國外奢侈品牌也沒能逃過本輪關(guān)店潮。

進(jìn)入2017年,關(guān)店潮仍在持續(xù),其中餐飲業(yè)的關(guān)店潮最激烈。據(jù)中國餐飲協(xié)會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至上半年,中國注冊餐飲門店581萬家,相對2016年下降了3.8%,意味著半年時間有21萬家餐飲門店關(guān)店倒閉。

很多人認(rèn)為,實(shí)體店遭遇關(guān)店潮是受電商的沖擊。其實(shí),其主要還是內(nèi)因,是實(shí)體店經(jīng)營不善、缺乏差異化競爭優(yōu)勢所導(dǎo)致。商務(wù)部在其發(fā)布的《中國零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告(2017—2018年)》中指出,我國傳統(tǒng)零售業(yè),尤其是百貨店、購物中心等存在嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象,以百貨業(yè)為例,所經(jīng)營商品有87%是雷同的,這導(dǎo)致商家缺乏差異化競爭優(yōu)勢,沒有核心競爭力。

這種商家創(chuàng)新能力不足、缺乏差異化競爭優(yōu)勢的實(shí)體商業(yè)已經(jīng)到了窮途末路,即使沒有電商的圍追堵截,也很難存活,是行業(yè)優(yōu)勝劣汰過程中的必然對象。

差異化競爭是一種戰(zhàn)略定位,即企業(yè)設(shè)置自己的產(chǎn)品、服務(wù)和品牌以區(qū)別于競爭者。傳統(tǒng)實(shí)體店要想發(fā)現(xiàn)藍(lán)海市場,沖出競爭慘烈的紅海市場,就需要進(jìn)行差異化定位,停止同質(zhì)化競爭。而差異化定位的核心在于:通過提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù),為顧客提供獨(dú)特的價值。

關(guān)于差異化定位,我們可以從以下幾個角度切入。

1.經(jīng)營模式差異

說到經(jīng)營模式的差異化,美國好市多的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。好市多采取的是收費(fèi)會員制,顧客能以非常低廉的價格購物,前提是要在好市多進(jìn)行多頻次、大額度的購物,否則就很不劃算。在采購上,好市多采取的是大量采購方式,品類不多,但數(shù)量巨大,以提高議價權(quán)。這樣,雖然顧客在好市多沒有太多的選擇,但能夠在這里買到最便宜、最合適的產(chǎn)品。

2.地段差異

通常,在城市中心地段開實(shí)體店,成本較高,競爭也很激烈。因此,實(shí)體店經(jīng)營者可以將店鋪開到三四線城市、農(nóng)村市場,或更接近終端消費(fèi)者的社區(qū),進(jìn)行錯位經(jīng)營。

3.品類差異

實(shí)體經(jīng)營者要打造同競爭對手完全相區(qū)別的產(chǎn)品搭配。舉個簡單的例子:你是香蕉,我是蘋果;你是草莓,我就是桃子,總之就是和競爭對手的品類不一樣。

4.服務(wù)差異

在商品同質(zhì)化變得日益嚴(yán)重的今天,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是實(shí)體店提升競爭力的重要手段。實(shí)體經(jīng)營者只有在顧客服務(wù)上多下功夫,為顧客提供超值的、個性化的服務(wù),才能提高顧客滿意度。

另外,實(shí)體店頻頻遭遇關(guān)門,還有以下兩個主要原因。第一,門店租金、人工成本等居高不下。盡管“營改增”減輕了企業(yè)的一些負(fù)擔(dān),但形勢依然嚴(yán)峻。第二,新的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)形成。電商的快速發(fā)展以及競爭的日益激烈大幅壓縮了傳統(tǒng)實(shí)體店的利潤空間。如今“80后”“90后”已經(jīng)成為購物的主力軍。對于這些年輕人來說,通過用電腦或手機(jī)在網(wǎng)上下單的方式來滿足其日常的購物需要,已經(jīng)成為一種習(xí)慣。

總之,無論是哪種原因,如今的傳統(tǒng)實(shí)體店無疑都面臨著諸多困境。在這種情況下,傳統(tǒng)實(shí)體店只有真正轉(zhuǎn)變思維,才能擺脫困境,重獲昔日的經(jīng)濟(jì)活力。





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