鮮蝦處理好后撒上淀粉,然后用搟面杖敲成鮮蝦片,放在一旁備用。
李嫂把姜塊切片、蒜瓣切細,遞給李秋芬。
等鍋燒熱,倒入菜籽油,把已經切塊的番茄倒入鍋中,一點點煸炒出番茄醬汁,這時在放入一點蒜末和姜片,等香味出來后倒入熱水,等水再次沸騰放入蝦片。
李嫂沒見過這種做法,往常的番茄都是用來做番茄炒蛋,蝦也是簡單水煮蝦,再配上調味醬汁。
她站在一旁仔細觀摩,等這道鮮蝦番茄湯出鍋以...
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鮮蝦處理好后撒上淀粉,然后用搟面杖敲成鮮蝦片,放在一旁備用。
李嫂把姜塊切片、蒜瓣切細,遞給李秋芬。
等鍋燒熱,倒入菜籽油,把已經切塊的番茄倒入鍋中,一點點煸炒出番茄醬汁,這時在放入一點蒜末和姜片,等香味出來后倒入熱水,等水再次沸騰放入蝦片。
李嫂沒見過這種做法,往常的番茄都是用來做番茄炒蛋,蝦也是簡單水煮蝦,再配上調味醬汁。
她站在一旁仔細觀摩,等這道鮮蝦番茄湯出鍋以...