楚小然開始腌制兔子。

宋朝在經濟上，某種程度上來說，比唐朝還要繁華。

在吃上面，調味料已經很齊全了。

像什么蔥姜蒜、胡椒、花椒、紫蘇、薄荷、芝麻這些燒烤必備，都能夠買的到。

楚小然按照自己的口味，控制好比例腌制兔肉。

烤兔子怎么樣才能好吃，一共有兩個重要的步驟。

一個是腌制，一個是火候的掌控。

腌制的不好，說什么都是白搭，火候掌控的不好，太旺烤焦了，太...