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第99章 【手搟面和燒麥】

“Duang,Duang,Duang”刀切水果沒入菜板的聲音。

“圪答!”開鍋蒸雞蛋的聲音。

“砰砰!”刀快速割裂菜板的聲音。

忽然定延對(duì)著李賢臻說了一句“歐巴黃油化開了!”

“在煮三十秒,倒出來過濾清掉泡沫。”

“歐巴,這辣椒油要倒多少。”

“這個(gè)勺子給你,一勺滿就夠了。”

“白醋,白葡萄酒,檸檬汁,黑胡椒,巖鹽依次倒入鍋里,然后打一兩個(gè)蛋黃進(jìn)去進(jìn)行攪拌,最后一點(diǎn)點(diǎn)黃油,荷蘭醬就完成了。”

“娜璉過來一下!”

正好做完活的她聽見聲音一激靈立馬轉(zhuǎn)頭回道。

“是!”

“把這青菜煎一下,水分干了就行,在煎兩片培根半份五花肉。”

“沒問題!”其他她說不定不行,但煎、烤肉那她在這幫姐妹們里是數(shù)一數(shù)二的。

“志效,這三碗就不要加那么多干辣椒花椒了。”

“有些吃不了那么辣!”

說實(shí)話大部分南韓人吃辣的承受程度基本上和大部分東瀛人持平。

《孤獨(dú)的美食家》里井之頭五郎曾經(jīng)到過一家東瀛風(fēng)的華夏飯店,點(diǎn)了一份麻婆豆腐飯,品嘗后覺得有點(diǎn)甜,他曾經(jīng)到過蜀中之地知道麻婆豆腐是那里的一道名菜,相當(dāng)?shù)睦保菛|京這里卻是甜中帶點(diǎn)辣,麻的味道都沒有了。

南韓那些金土劇、月火劇、水木劇里日常飲食也都不算很辣。那個(gè)辣白菜也沒有多辣,這個(gè)我還真吃過,我是真沒覺得有啥辣的。

“好,我滴點(diǎn)檸檬汁上去。”

“聰明!”

“歐巴,我們回來了。”

“去放那邊蒸上!小心點(diǎn)!”

看著三個(gè)人抓著鍋兩邊搖搖擺擺的,畢竟瘦小的女孩提著沉重的東西,難免讓人擔(dān)心。

小知識(shí):淘完米會(huì)更重!

“我過去幫一把!”定延看出他的心思,主動(dòng)過去幫忙,反正醬都弄好了。

“嗯,好!”

突然,李賢臻身后傳來清脆的少女音,四小美女抵達(dá)戰(zhàn)場(chǎng)。

“歐尼,還是讓我們來吧!”

“我們也想盡份力!”

“是的是的!”

“歐巴,請(qǐng)交給我們。”

“啊,我說我忽然忘記些什么,總感覺人數(shù)不對(duì)。”

“米亞內(nèi),歐巴剛剛忘記了你們。”轉(zhuǎn)身面對(duì)她們,臉上充滿了抱歉,溫柔的摸摸她們的小腦虎。

“沒事噠,不過歐巴也要多關(guān)注關(guān)注我們喲,特別是信息要及時(shí)回。”

“對(duì),作為歐巴遺忘我們的懲罰!”

“沒問題!”

她們正處在需要被關(guān)懷被夸張被注視的年齡,渴望認(rèn)同渴望進(jìn)步渴望夸贊。

“炆炡、惠元、珉周昨天表現(xiàn)的很棒哦,沒有我想象的那么膽怯。”

“歐尼們和歐巴給了我們力量和勇氣。”

“特別是承完歐尼、澀琪歐尼!”

“智秀歐尼、娜璉歐尼!”

“定延歐尼、志效歐尼!”

“以后你們也會(huì)有這么一天,關(guān)愛后輩為后輩加油鼓勁。”

“快去幫你們藝琳歐尼,她這個(gè)自詡為大力水手也有吃癟的時(shí)候。”

噗呲!

小美女們紛紛笑出聲來!

“藝琳歐尼,我來幫你!”知珉和炆炡挑了最重的。

“戳!親故,你的肱二頭肌肱三頭肌都出來了誒。”惠元和子瑜同齡以親故相稱。

“彩瑛歐尼,我來幫你!”

“謝謝你,珉周!”

“不客氣!”對(duì)著孫彩瑛露出大大的微笑。

“既然她們搶了你的活,那我給你另派任務(wù),定延,幫我拿一些蝦過來,河蝦,去頭去尾去蝦線,我有大用。”

“盡情吩咐我吧!”

………

“帕尼,泰妍她們找不到這邊,你去把她們領(lǐng)過來。”

“張叔”

把手中食材遞給周泰,大步上前護(hù)駕,也是在這個(gè)迷糊蛋又犯迷糊時(shí)給予幫助。

囑咐完繼續(xù)煮面,工序已到達(dá)最后一步,手一點(diǎn)一點(diǎn)撕裂蘑菇入湯,來自群山的手搟面大功告成。

色香味形意養(yǎng),六法兼具!

此面的制作手法和食材是李賢臻從那位獸醫(yī)好友家大價(jià)收購來的古方里學(xué)來的,料理起來不復(fù)雜,甚至可以說極其的簡(jiǎn)單,可李賢臻料理起來卻不敢有一點(diǎn)的馬虎,如對(duì)待自己孩子一樣對(duì)待這道料理。

據(jù)他所說此面是來自群山的恩賜,是群山的手搟面,聽起來很玄乎像極了傳說,且這東西對(duì)他們而言,食之無味(家中子弟無人走入廚道,技之盡頭是為道。)棄之可惜,索性成全了李賢臻這位名廚。

這面做好的時(shí)候光是湯汁所散發(fā)出來的香味就讓人口角生津,饑腸轆轆的大伙眼里露出迫不及待的意味。

因?yàn)檫@個(gè)味道…實(shí)在是太香了,仿佛投入母親的懷抱。渺渺的煙氣飄出來,形成了似乎是蜃象一般的幻影。

可離他最近的智秀卻毫不動(dòng)搖,死死地盯著手機(jī)屏幕,屏幕上秒表正在倒計(jì)時(shí),在她右前方有個(gè)冒著白煙的大蒸籠,能框住兩個(gè)金智秀辣么大,籠之大一鍋裝的下。

突然智秀高喊打破了沉浸“老公,時(shí)間到了!”

“起”聽到自家老婆的話,李賢臻毫不猶豫的掀開冒著熱氣的蒸籠,也不怕手被燙傷。

頓時(shí),一股蒸汽順著風(fēng)流動(dòng)的方向撲騰而去,內(nèi)部積攢的霧氣也四散開來,導(dǎo)致周圍的溫度升高了不少,食霧褪去顯露其真身。

二十個(gè)劃列入一,形象特意的燒麥造型紛呈眾人眼前。就好像一朵盛開的白蓮花一般,下面粉紅色肉餡的蓮蓬上各自分叉著三種顏色花瓣,分別是紅、墨、白。

薄如蟬翼般半透明的面皮包裹著四種配比不同的餡料,讓它們各自分開,卻又有了一種混合在一起的奇香。

色香味意形養(yǎng),六位俱佳!

“嚯嚯嚯,老公好香吖,我好想吃。”這時(shí)候智秀后知后覺聞到從蒸籠里散發(fā)的香味,這香味還覆蓋住了剛剛成品不久的手搟面。

李賢臻用剛洗凈的木筷子夾起一個(gè)那晶瑩如玉,形似盛開蓮花的燒麥呼呼的吹了兩口氣讓這個(gè)燒麥冷靜冷靜也是警告他不準(zhǔn)燙到自己的親親老婆“啊!”

“呀呼,呀呼,呀呼!”智秀哈出三口熱氣,忍住不叫用牙齒輕輕的咬了下去。

緊接著便是一股股美妙的味道直接在舌尖爆發(fā)開來!

牙齒刺破燒麥薄如蟬翼的外殼,湯汁和肉侵襲了四周的口腔,一股股美味風(fēng)暴在這個(gè)小世界里形成。

“啊!”

“瑪喜達(dá)!”

噴騰的熱氣讓她額頭冒出點(diǎn)點(diǎn)細(xì)汗,臉頰也被染紅。

“喜歡吃就多吃點(diǎn)!”

“嗯,不行,裴姐和娜璉還沒有嘗過呢,這里面也有她們的一份功勞。”

“美味!”

“我果然是個(gè)小天才!”

兩道悅耳動(dòng)聽的聲音插了進(jìn)來,赫然是智秀剛剛提到的兩位功臣,左手提筷夾燒麥,右手握碟防滴漏。

因?yàn)橹切愕那败囍b,她們兩個(gè)剛剛嚼了塊冰塊在嘴里,冰爽和熱焰在舌苔上爆發(fā),冰火兩重天,這是你意想不到的感覺。

“你們也快過來嘗嘗,不然就沒份了噢,還有小心燙嘴,我準(zhǔn)備了幾份甜醋和辣油,你們可以適當(dāng)?shù)恼褐砸怀浴!?

他話還沒有說完便聽見一聲撕裂的慘嚎,和跺腳的聲音。

“啊啊啊,好燙…”

林允兒一口咬下去,燙嘴的湯汁直接噴濺出來。

但很快一股濃濃的味道彌漫開來,這股鮮美的味道如堤壩洪水,一瀉千里,直接沒入神經(jīng),好吃,美味,四個(gè)字占據(jù)了她的大腦,控制了她的身體,令她就算是被燙得直跳腳也不舍得吐出去。

“這個(gè)燒麥,為什么這么好吃…為什么這么燙…快給我冰水…冷水也行…”

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