“什么做法？不可能吧，要是真有這種做法，我怎么會不知道？”

“丁丫頭，你在開玩笑呢？”

蘇雪燕跟朱晴娘兩個人都搖著頭不相信。

丁香走到灶火前打開鍋蓋，將兩個雞蛋拿下來，幸好蘇雪燕剛剛只顧著吵架了，灶膛內只剩下點火星子，火勢不大，這兩個雞蛋還能用。

“我家里那邊有一種吃法，將雞蛋跟面活在一起，鍋中刷一層薄油，淋上一層面漿，蓋上鍋蓋捂上幾分鐘，就是一張雞蛋餅。”

“這樣做出來的雞蛋餅，輕薄透亮，口感滑嫩，而且比面盆子還大，耐吃，能分的人也多。”

丁香一邊介紹這雞蛋餅的做法，一邊自己也忍不住咽了一大口口水，她現在這具身體中午過后再沒吃過飯，還經歷那么多糟心事，現在胃里空得也難受。

蘇雪燕本來不相信有丁香說的那種做法，現在聽丁香說得有鼻子有眼的，再加上自己也實在貪那一口雞蛋味兒，點頭如搗蒜般同意：“行行行，今天就試試這個雞蛋餅吧。”

本來這兩個雞蛋就是給丁香吃的，至于什么吃法，當然也就由著丁香來，朱晴娘沒什么猶豫地點頭了。

朱晴娘本來以為丁香就是玩個花樣子，知道個吃法，真要動手做的話，還得要她出手。

但是丁香手腳麻利開始忙活的時候，看起來有模有樣倒還真像個會下廚的，便退居一旁將主場交給丁香。

還沒等她放下心，接下來令人肉痛的場面，讓她差點閉過氣去。

丁香眨眼之間就從面缸里舀了兩大勺面粉，連菜油罐整個都端出來了，朱晴娘見狀就急著大叫。

“哎哎哎，丁丫頭，這是白面，娘只磨了這么一小罐，要吃一年的，你小心著點用！”

“丁丫頭，你少刷上一點油，本來就剩得不多了！娘知道要罵人的！”

“丁丫頭，你將這面漿淋得再薄一點，這樣大家都能多吃幾口！”

朱晴娘沒想到這雞蛋餅這么廢物料，看著丁香大手大腳的做派心疼不已，心里后悔萬分，剛剛就不應該答應丁香做這個雞蛋餅，丁香用的那些料都夠她們平時一個月的用度了。

蘇雪燕坐在杌子上旁觀丁香做飯，心肝也隨著丁香的動作顫了顫，肉疼不已，這精細白面還有菜油，不是這樣用的啊！

丁香面色訕訕，摸了摸腦門上的大汗，她用起來并沒覺得有什么，朱晴娘喊得那幾嗓子，嚇得她手都跟著顫抖，這一抖，她手里的半勺面全都“嘩”的一下都用上了。

她又絞盡腦汁地控制菜油的用量，但是沒辦法，陸家的菜油只剩下個底兒，一點一滴都寶貴得緊。

她按照適當的比例活好面漿，放入鹽、胡椒、花椒粉調味，最后放入蔥末拌勻，淋上面漿。

約莫幾個呼吸的時間，鍋內飄出一陣面食的甜香味兒。

蘇雪燕吸吸鼻子，狠狠聞了一大口面餅味兒，肚子咕嚕嚕叫得更歡實了。

丁香將雞蛋餅翻了面，蓋上蓋子捂了一會兒，第一張新鮮出爐的雞蛋餅便出鍋了。

蘇氏跟朱氏都好奇地上前來看，果然如丁香說的一眼，一小勺面漿出鍋之后，便成了偌大一張金黃透亮的薄餅。

“這就是雞蛋餅嗎？看起來既不是蒸餅，也不是湯餅、博飪，更不是胡餅，真的能吃嗎？”

“這東西這樣做真能熟？剛剛在鍋里只燜了那么一小會兒，這樣直接吃下去不會鬧肚子吧？”

“丁丫頭，你這是從哪里知道的法子？聞著倒是怪香的，這人吃了真的沒事嗎？”

蘇氏跟朱氏盯著面前這張長相奇怪的大餅，心中一陣狐疑，先前說著是一回事，現在見了這“雞蛋餅”的實物，卻就是另外一回事了。

丁香心里明白，現在這個時代的人，吃起面食來，無非就那么幾種，要么蒸，要么煮、或者是烤，蘇氏跟朱氏初次見到這種做法，不敢嘗試也正常。

丁香撕下來一小塊兒，將腌好的大頭菜裹進里面，當著兩人的面，吃了一大口。

這種味道太熟悉了，軟濃香甜中帶著小蔥的清香，丁香享受得瞇了瞇眼，可惜這里沒有香菇肉醬，只能就著咸菜吃，要不然味道會更好。

蘇氏跟朱氏都睜大眼珠子定定看著丁香：“丁丫頭，你有沒有事？頭暈不暈？肚子難受不難受？”

朱晴娘緊張得上前試探性性摸她前額。

丁香睜開眼睛，展顏一笑，將剩下的雞蛋餅送到兩人面前：“大嫂，二嫂，很好吃，你們也嘗嘗！”

丁香雙眼晶亮，面色紅潤，不像是有事的樣子，而且，看她的表情，似乎這個“雞蛋餅”還真的挺好吃的。

蘇雪燕眼饞雞蛋餅很久了，見丁香沒事，也試著撕了一小塊餅吃起來。

“二弟妹？怎么樣？能不能吃？你怎么不說話了，是這個餅有什么問題嗎？”

朱晴娘緊張兮兮地看蘇雪燕，蘇雪燕吃了一口餅之后就愣在那里不說話了。

朱晴娘越來越緊張，難道這個雞蛋餅真的有問題……

蘇雪燕眼睛漸漸變亮，興奮地差點跳起來：“大嫂，你快吃！這個雞蛋餅是真的好吃！比一般的蒸餅、胡餅都好吃！”

朱晴娘松了一口氣，這次自己也鼓起勇氣嘗試這未知的美食……幾秒鐘之后，朱晴娘抿嘴樂起來：“三弟妹，你的手藝真不錯，這雞蛋餅簡直比外面賣的肉餅都香！”

朱晴娘活了半輩子，根本就沒吃過幾次肉食，每次從肉餅攤子經過，只聞到撲鼻的香味，在她眼里，她能想象出來的肉餅味道，也不過于此了。

油乎乎、軟爛爛、綿酥酥，真是比吃肉還過癮！

不一會兒時間，蘇氏跟朱氏兩人便解決完了最后剩下的雞蛋餅。

對于一個美食大師來說，最幸福的事情莫過于來自食客的褒獎，丁香心里開心，將剩下的面漿也全都做成了雞蛋餅。

大概因為丁香失誤多添加的那半勺面粉，做出來的雞蛋餅比她想象中多，竟然有二十一張，陸家一大家子人十八口人，這雞蛋餅怎么也夠分了。

丁香專門勻出來六張薄餅單獨留著，剩下的全都放入餐盤跟在朱晴娘身后端上餐桌。