第110章 策略
- 開局分手,我的首富身份曝光了
- 優雅西瓜
- 2068字
- 2022-03-21 11:50:00
到時候就算利潤薄了些,也能夠靠學校巨大的人流量獲得不少的利潤。
一開始就將價格訂到了天花板這么高,雖然校方不會反對。
每一樣菜品的利潤也相當的可觀。
可這次比賽比的不是利潤,而是銷售總量。
這么貴的價格,學生們怎么會來吃?
沒有學生來吃,銷量自然上不去。
最后的結果可想而知!
穆思妍被眾人質問,她也很無奈。
按道理穆思妍是木木中餐廳的老板,價格應該由她來決定才對。
剛剛林峰直接拿出菜目價格表遞到她的手里,并且告訴她。
如果想獲得競標比賽的勝利,一定要按照這個價格執行!
穆思妍也很是為難,她也想不明白林峰會什么要定這么高的價格。
但因為林峰如今是木木中餐廳的主廚,后廚的一些都由他來掌管。
就是菜肴的價格也是由他來定。
穆思妍雖然可以否認林峰的要求,強行修改價格,但這樣勢必會照成老板和主廚的不合。
這在餐廳公司當中,可是大忌!
穆思妍猶豫了片刻,對林峰道:“林峰,這個價格是不是定得太高了?”
“要是學生們被這么價格嚇跑,可就得不償失了!”
林峰在推出這個價目表的時候,早就猜到眾人現如今的反應,笑了笑,道:
“我知道你們擔心什么!”
“但我這么定有我的理由!”
說到這,林峰頓了頓,環顧了眾人一眼之后,才接著道。
“你們想一下,眼下四海餐飲,天宏餐飲,惠生餐飲,這三家餐飲公司所推出的策略相同,都是以低價吸引學生們!”
“這樣做的后果,勢必是壓低成本!”
“低成本食材做出來的飯菜口味如何,不用我說你們應該比我還清楚。”
“而且四海餐飲,天宏餐飲,惠生餐飲三家餐飲公司,不論財力,還是經營經驗,都比我們強得多!”
“就連人手都是我們的好幾倍!”
“如果我們按照和他們一樣的策略,就沒有了任何競爭優勢!”
“最后等著我們的還是失敗!”
眾人聽到了林峰的解釋,點了點頭,有些認可了他的話,但是眾人的疑慮似乎還沒有解開。
林峰笑了笑,接著道:
“難道你們忘了,穆老……”
“嗯!?”
“穆老板”三個字剛想從林峰的嘴里脫口而出,瞬間兩道殺人的眼神射在他的身上。
讓林峰汗毛倒豎,趕緊收口,掛著一臉黑線裝作什么都沒發生,接著道:
“難道你們忘了思妍是如何讓木木中餐廳吸引了這么多顧客!?”
“又是如何從其中餐飲公司中,殺出一條血路!?”
“我們餐廳得以今天參加鎮海大學的競標比賽!”
“憑借的就是我們做出飯菜的質量!”
“只要保證我們燒出的飯菜質量口味遠超四海餐飲,天宏餐飲,惠生餐飲三家餐飲公司,我們就有了自己的獨立風格。”
“所以,我們不能放棄自己的優勢,去和他們打價格戰,我們要有自己的獨特策略!”
大家聽到林峰的分析,豁然開朗。
覺得的確如同林峰所說,如果自己為了跟四海餐飲,天宏餐飲,惠生餐飲三家餐飲公司進行低利潤的價格戰。
就會失去自己的競爭風格,失去自己最強力的競爭優勢。
最后反而得不償失。
一時間大多數人都同意了,林峰做出這個價目表的策略。
只是廚師小李還是皺著眉頭,開口問道:
“這么說是沒錯,可是這么高的的飯菜價格,恐怕學生們還沒來得及嘗試,就被其他三家餐飲公司給搶跑了。”
小李說的也沒錯,口碑是慢慢建立起來的。
但這次鎮海大學校方只給大家一天的競標比賽時間。
哪有功夫去建立口碑?
就算自己的菜肴質量口味都遠超其他三家公司。
如果無法宣傳開,還來不及得到學生們的認可,競標比賽就已經結束了。
到時候自己就算做出來的菜肴質量再好,口味再絕,也只能收拾東西滾蛋。
對于這種情況,林峰早就已經想好了策略,道:
“這個問題我已經想到了!”
“首先,我們食堂提供的飯菜并不都是貴的!”
“你們看菜目標,我們也提供了普通學生套餐,一頓飯就十塊錢!”
“普通大學生也能消費得起,而且我還推出了貧困生專用套餐!一頓飯才五塊!”
林峰以前在大學的時候就生活十分的拮據。
知道家境不好的學生們為了省出那一兩塊錢,時常饅頭度日。
所以他能體會貧困學生的處境。
特地開了一跳貧困學生專享的就餐通道,以成本價出售給他們。
大家順著林峰所指,目光落在了猜目標的最后一行,果然發現了這個套餐。
為此沒有一個人反對,覺得林峰這么做無可厚非。
但僅僅是這樣,只要沒宣傳開去依舊無法和其他三家餐飲公司有競爭上的優勢。
林峰看出了眾人臉上的疑惑,繼續道:
“至于宣傳問題,大家就不用擔心了,我已經想好了辦法,保證在宣傳力度上遠超其他三家餐飲公司!”
既然林峰都這么說了,大家不好再說什么。
在穆思妍的安排之下,大家都分頭各忙各的,為中午開飯做準備。
“林峰!我們來了!”
突然,沈茜茜突然出現,快步跑入食堂。
不光她一個人,身后還跟著三個同樣樣貌靚麗的美女。
林峰看到沈茜茜,迎了上去,笑道:
“這就是你宿舍的幾個閨蜜?”
“嗯,這都是我的好朋友,李青,郭訪琴,還有關子寧!”
“這是我跟你們提起的林峰……”
“哇,你就是茜茜口中一直提起的林峰?好帥啊!”
“沒錯沒錯,我們都聽茜茜說她找了一個男朋友,沒想到這么帥,看得我都羨慕了!”
“我們一直讓茜茜帶你出來見個面,她一直不肯!”
“原來是怕自己的男朋友太帥,被別人搶了吧!”
沈茜茜剛剛介紹完,她的閨蜜李青,郭訪琴,關子寧就已經迫不及待地圍在林峰的周圍。
一個個瞪大眼睛,如同野獸看到獵物一樣,眼睛眨巴眨巴的看得不停。
“你……你們別胡說!林峰不是我的男朋友!”