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第44章 教白雙雙做菜

蘇南煙先是問了一下白雙雙想要學一些什么菜。

白雙雙垂眸想了一下,這些年來其實她也曾經偷偷地學過做菜的,只是每一次做出來的東西都不盡人意。

這樣的菜肴白雙雙自然不敢端上桌給白星洲吃,所以每次都是悄悄地做,又悄悄地自己吃掉。

她知道自己的能力,所以也不敢在一開始的時候就學那些復雜的菜。

她開口有些不好意思的說:“我想學一些簡單的。”

她沒有直接說是那一道菜,因為她自己也不知道究竟那一道菜是簡單的菜,那一道菜是比較難做的菜。

蘇南煙聞言,眉頭輕輕一挑,既然是這樣的話那就她自己選一道。

不用多想,蘇南煙立即定了一個麻婆豆腐和一道辣椒炒肉,食材簡單,過程也不復雜,這樣的菜式應該還挺好學的。

“那就做麻婆豆腐和辣椒炒肉吧。”

白雙雙高興的點點

“好,那接下來你知道我做就行。”

說完她眨巴眨巴自己的眼睛,看向蘇南煙。

蘇南煙輕輕一笑,然后一一把需要用到的東西全部都說了出來。

白雙雙雖然不會做飯,但是蘇南煙說的這些東西她還是認識的,很快就把需要的東西全部都拿到桌面上。

那晚之后又看著盯著蘇南煙看。

蘇南煙很快就接著給她說做的方法。

由于白雙雙自己要求的要全部的過程由她來掌握,所以蘇南煙只是在一旁看著,在她做完一件的時候又接著讓她做下一件事情。

麻婆豆腐是需要用到豬肉沫的,而店里面弄好的豬肉沫現在已經用得差不多了。

這個時候旁邊的廚師正在剁著肉沫,而白雙雙想要自己動手怎么剁這些肉,所以便拒絕了剛剛那個廚師想要遞過來的新剁出來的肉沫。

于是這個廚房里面就有了兩個正在噔噔噔剁肉沫的人。

不過熟練的那個廚子雙手都握著刀,一塊肉先是被他快速地切成小塊,然后不出十分鐘的時間便在他富有節奏的剁肉聲中完全變成了肉沫。

反觀這邊不會做菜的白雙雙,明顯在很艱難的剁著案板上的肉。

她的動作十分的不熟練,有好好幾次肉都差點掉到地上,好在每次都被她有驚無險的撈了回來。

過了好一會兒這艱難的剁肉工程才算完成。

緊接著是拍蒜,切辣椒,準備蔥姜這些東西。

她的動作從剛開始的時候很不熟練,到后來越來越熟練,速度也提了上來。

當然這個速度的前提是,白雙雙切的東西很是大塊,也有好幾次險些切到自己的指頭。

但好在這些都是有驚無險。

將需要用到的東西一一備好之后,白雙雙就準備開始做菜。

本來她是想要自己一個人既控制火,又一邊炒菜的。

最先開始做的是辣椒炒肉,東西才剛剛放進鍋里面,熱油滋啦聲響起,白雙雙立即就變得手足無措起來。

見她兩頭都顧不及,蘇南煙這才連忙上手幫她控制住火候。

她一上手,才剛剛撥動火坑里面的柴火,白雙雙原本焦躁不安的心立即就平靜下來。

心里的慌亂也在這一瞬間退去。

她跟著蘇南煙的的指令,很快一分辣椒炒肉便做了出來。

還沒來得及嘗一嘗,她又接著洗鍋,在接著做接下來的麻婆豆腐。

這一次她比上一次要好很多,基本上在動作以及在炒東西的時候沒有什么問題。

不一會兒一道又香又燙的麻婆豆腐便出鍋了。

在廚房里面忙活了這么久的時間,這下子終于做好了。

她眼底都透露著興奮的意味。

蘇南煙找了幾雙筷子,先遞給白白雙雙。

“你嘗嘗自己做的。”

白雙雙接過筷子,重重地點點頭,然后先是夾起一塊辣椒炒肉。

她在剛剛開始放肉的時候火就有些大了,后面放調料和辣椒的時候又猶猶豫豫的,蘇南煙說完之后她才手忙腳亂地把東西放進去,所以有一些肉都已經有了燒焦的痕跡。

不過這一點小問題并不能阻擋白雙雙心里的高興。

她把肉放進嘴里,這一道菜的味道雖然不能算是很好吃,但是相比起之前她做的讓人根本就咽不下去的菜,這簡直好了不知道多少層。

能一次就做出這樣的味道她已經很滿意了。

但是在看見蘇南煙把筷子伸向辣椒炒肉的那一刻,她的心尖還是害怕的一顫。

她心里還是很忐忑的,畢竟蘇南煙的廚藝這樣的好。

蘇南煙嘗了一塊之后,很輕易地就嘗出了其中的做菜時候的問題。

這道菜在剛開始的時候火候就沒有掌握好,調料之間的分量上的搭配也不是太好,肉炒的時間也超過了一段時間,所以這肉的口感就有些柴,不是那么的嫩。

不過在第一次就能夠做成這個樣子也已經很不錯了。

蘇南煙看著白雙雙兩手握拳垂放在身側,眼神不斷地打探她的反應,活像一個不幸被老師抽查作業的小學生。

見著這副模樣,蘇南煙不禁在心中疑惑,難道她長得很像老師嗎?

“還不錯,第一次做成這樣已經很厲害了,以后你再多加練習會更好的。”

她在說這話的時候,特意地強調了“很厲害”三個字。

而且還重重地點點頭。

這樣的動作和語言,一下子就激勵到了白雙雙。

她又興致沖沖地嘗了旁邊的麻婆豆腐。

這豆腐剛剛出鍋還很燙,她吹了好幾下才放進嘴里面。

這一道菜她在做的時候明顯比上一道的時候要淡定一點,所以在味道上沒有什么大問題。

這一道菜算是做得很成功的一道菜

蘇南煙嘗了一口之后毫不吝嗇的夸獎道:“很不錯,這一道菜很成功,明天你要是有空的話再來找我,我多教你幾道。”

白雙雙被她說的有些不好意思,同時心里也很感激蘇南煙再一次先自己一步發出邀請。

“好,那多謝蘇姑娘了。”

蘇南煙搖搖頭,“不用客氣,日后叫我煙煙吧。”

白雙雙輕笑,隨后點點頭,同時也說:“那煙煙以后也直接叫我雙雙吧。”

“好。”

蘇南煙輕聲答應,兩個人相視一笑。

白雙雙知道蘇南煙有事情要忙,所以便先回去了。

在回去之前,她便拿了一些銀子給蘇南煙,讓她代為轉交給宋棠,是她今天消耗的食材和柴火的錢。

她走的時候帶走了她做的那兩道菜,蘇南煙將她送到客棧門口,看著她走遠之后才回到客棧里面。

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