晚上準備睡覺的時候，江齊點著燭火寫賬本，本來不想寫賬本的，但是為了交稅的時候不麻煩，必須要做賬本。

廿五派送炊餅二百個分文不收

廿六賣出炊餅二百個總得一千兩百文

廿七賣出炊餅二百個總得一千兩百文

不來做一次賬本，還不知道廿是讀做‘nian’以前一直都成甘。

他放下毛筆合上賬單，上床睡覺，事業剛起步階段，大事小事都需要自己去操心，挺累人的。

雞鳴了有一會，江齊趕緊起床洗漱，剛吃完兩碗粥的時間，梅溪就來了。

兩人重復著擺炊餅，放炊餅的工作。

做好準備工作，一開門客人就挺多的，雖然沒有第二天賣得快，但是這速度比他挑擔子上街叫賣快多了。

這會沒人，江齊看著手中的銅板，突然想起來，還沒有給付給八叔做大扇籠的工錢，不過現在也不夠錢，至少要等到月尾了。

“賣柑子咯，很甜的柑子。”一個婦女提著籃柑子當街叫賣。

江齊咂咂嘴，來到這里好久沒吃過水果了，買點柑子吃吃，試試這時代的柑子甜不甜。

“大娘，你這柑子怎么賣？”他走到婦女身前問了句。

婦女見到有客人，趕緊停了下來:“這柑子不貴，二十文錢一斤。”

說著她就扳開一個柑子:“柑子很甜，老爺你先嘗嘗看。”

江齊接過半個柑子嘗了嘗:“嗯，挺甜的，先給我來個兩斤吧，要甜的，不甜我不要哦。”

聽到對方要兩斤，大娘雙手十分利索地挑著成熟的柑子，隨后裝在油紙袋放在秤上秤。

“老爺，你放心，我親手挑給你的柑子肯定甜，不甜你回來罵我都行。”婦女對于自己那是十分的自信。

“我就怕回來找你，找不到人了。”江齊見她很面生，應該是從外地過來的，不是陽谷縣本地的。

“老爺，你大可放心，這些日子我都在陽谷縣賣柑子，要是明天還想吃，還可以找我買兩斤。”

“好。”江齊點頭，隨后抓著油紙袋回店鋪。

“來吃柑子。”江齊拿出一個柑子給梅溪，隨后又拿出三個:“拿回去給你娘嘗嘗鮮。”

“嗯。”梅溪象征性地矜持下，也就伸手收下。

“對了，給你金蓮姐姐也送幾個上去。”江齊又從油紙袋里抓出三個交給她。

“真甜！”江齊扳開一瓣柑子放嘴里，坐在老板專屬椅上，這可是一天中難得的休閑時光。

“甜不甜？”他朝著一旁的梅溪問了句。

梅溪抿著小嘴吃了一瓣，臉上露出淡淡一笑:“好甜。”

吃完兩個柑子之后，去洗手，吃柑子最討厭的就是吃完后殘留的味道，這味道不用洗手液清洗會很長時間都有味道。

味道？江齊突然靈光一閃，我為什么不給炊餅加上一些水果的味道，就比如這柑子味道，如果加了這柑子汁水，炊餅會變得更甜，也不會比較淡。

平時的炊餅雖然說是香甜，但只是淡淡的香甜，味道不夠濃郁。如果能給炊餅加上味道，那以后銷量肯定更好。

江齊擦干手，準備出門:“梅溪，你看一下店鋪，我出去有點事。”

出了店門，往紫石街上走，現在打算去看看同行的炊餅，要是他們沒有這種水果味的炊餅，那自己做出來市場那就大了。

價格也可以有自己定，那利潤空間就更大了

走了好一會，前面也有一間炊餅店，他店面比自己要小上很多，也同樣沒有招牌。

“給我來一個炊餅。”江齊打算買一個炊餅嘗嘗，看和自己的炊餅有什么區別。

“六文錢。”伙計遞過來一個差不多大小的炊餅。

江齊付過錢就咬了口，味道也是很淡，而且很硬，牙口好一點的人可能會喜歡，但是牙口不好的人吃起來太費勁。

對自己的炊餅完全構不成威脅。

到下一家炊餅店，同樣也是買了一個炊餅嘗嘗。不香不甜，淡得要死，對自己的炊餅也是沒有威脅。

又下一家炊餅店，味道勉勉強強，就是分量少太多了，跟自己同樣的價格，分量卻只有散三分之二。

“這家也沒太大威脅。”

嘗完這家的炊餅，江齊不免有些慶幸，都說人總會有閃光點，這武大郎的炊餅手藝是真好，難怪在繁華的陽谷縣也能有點小名氣。

走完紫石街也沒看到有炊餅店，于是穿巷到了黃沙街。

在黃沙街遇到的第一間炊餅店，味道不怎樣，分量也少，還是沒有威脅。

我記得黃沙街上有一個炊餅店很出名，那就是號稱‘陽谷縣餅王’的店鋪，江齊加快了步伐，只要那間炊餅店對自己沒有威脅，那自己在陽谷縣的炊餅行業那真是沒有對手了。

前方不遠處，有一間炊餅店，巨大的牌匾上刻著‘陽谷一絕’四個正楷字。

“這名字也是夠狂的。”

從外觀來看，整體奢華高檔，江齊頓時有些心虛了，從店面外觀上自己就輸了。

陽谷一絕肯定也是最近新改造，以前見到的時候也沒有這模樣。

店里面陸續有人進出，書生、工匠還是買菜的婦女，什么人都有，這還是平常時間段，要是中午點心時間那不得爆滿。

右腳剛邁入炊餅店，那店里的伙計就迎面上來，一臉諂媚:“客官要炊餅嗎？要幾個？”

店里面的裝飾也和自己完全不同，這里有很寬敞的大廳，幾張八仙桌就擺在這里，給人喝茶吃炊餅。

要是不知道的，還以為這是客棧呢。

“來一個炊餅。”江齊很怕對方認出自己是買炊餅的武大郎，俗話說同行是冤家，要是被趕出去就太丟人了。

“客官您的炊餅拿好了。”

“多少錢？”

“十文錢。”伙計還是笑臉盈盈。

價格比自己高不少，江齊心里嘀咕了句。

付過錢就坐在角落的座位上，其實有場地讓人坐坐也是挺好的，不像自己那里沒有凳子給人坐，買完就得走。

“好香。”還沒吃在嘴里，那炊餅的香味就飄到鼻子里。

他咬了一小口，一路走來吃了很多炊餅，這會已經飽了吃不下多少。

也是淡淡的甜，又香又甜確實可以，跟自己炊餅的味道很相近，就是比自己少了點勁道，松軟了點，不過從周圍顧客的吃相來看也蠻受歡迎。

有這場地，有這味道，十文錢也不算太貴，現在唯一安慰自己的就是價格優勢了。

“伙計，你這炊餅涼了趕緊給我換一個！”旁邊桌一個壯漢一臉不滿意。

“客官，您稍等。”伙計利落的從蒸籠里面拿出一個熱騰騰的炊餅送上:“客官，給您。”

本來還想發發脾氣的壯漢，面對如此態度的伙計，也不好再發脾氣，接過炊餅啃了起來。

一旁的江齊不禁暗嘆。有這服務態度，生意能不好嗎？