早飯后，江齊坐在太師椅上發呆。

云煙樓收賬的已經有人選了，那就是小李了，但現在還有一個問題，那就是讓誰去管理陽谷一絕。

去管理陽谷一絕的人必須是自己信任的。

“梅溪，她行嗎？”江齊不自覺地搖搖頭，她還是柔弱了點，要是遇到了點什么問題，她不一定搞得定。

現在來說梅溪還是不能像小李一樣獨當一面，她很多時候需要自己在身邊，不然她拿不定主意。

“算了。”

江齊想來先去，覺得需要變動一下之前的決定，還是不調小李過去云煙樓，紫石街和黃沙街的生意都讓他來打理。

自己和梅溪就主要管理云煙樓好了。

這樣一分配，好像十分合理，現在來說，兩條商業街的炊餅生意基本上穩定了，不會有太大的生意變動。

這邊的生意不比云煙樓，只要維持好現狀就行了，以小李多幾年的副手經驗，大概率能應付這些工作。

而自己在梅溪的幫助下，就能很輕松管理好云煙樓，會有更多時間去規劃怎么擴展云煙樓的生意。

“好，這件事就這樣。”

解決了一件事，江齊忽然覺得腦袋得輕松很多。

中午時分，江齊叫小六把小李從陽谷一絕叫回來。

淺談居的雅間內。

江齊和小李梅溪坐著喝茶。

“今日單獨叫你們兩個過來，是有事情要跟你們說。”

小李和梅溪都沒有出聲，就是看著江齊。

“先說梅溪吧。”江齊看向梅溪。

“我準備安排你到云煙樓替我收賬，那些伙計我是真不太放心。”

“云煙樓收賬？”梅溪有些擔憂了起來:“武大哥，云煙樓那么大的場地，那么多的客人，我怕我做不來。”

“這個你不用怕，以后我基本上都在云煙樓那邊，有我看著你，沒什么做不來的。”

“要是有武大哥在，我就不怕了。”梅溪松了口氣。

說完，江齊轉而看向小李:“小李，我給你安排的活會很重。”

聽到這話，小李臉色有些凝重起來。

“以后黃沙街和紫石街的炊餅生意，我基本不想打理，我想全程交給你。”

“啊，這么多店鋪都交給我打理嗎？”小李皺著眉毛，忽然覺得肩上的任務很重。

“對啊，本來我想讓梅溪和你分擔一下，但是云煙樓那邊我又缺一個值得信任的伙計。”

江齊忍不住嘆了句:“說真的，現在我信任的只有你和梅溪。”

能被人如此信任，梅溪和小李都很感動，有一種士為知己者死。

“其實小李你也不用怎么打理這些店鋪，這些店鋪生意都基本上穩定，你只要每天像我那樣去巡視一下就差不多了。”

江齊端起茶杯，小喝一口:“要真是遇到什么大問題，你對付不了，可以問我，而且每日我也會抽時間過來看看。”

“這樣的話，我應該可以做得來。”認清自己的職責之后，小李到沒有這么恐懼暗。

“武大哥，淺談居也要我打理嗎？”

“那是當然了。”江齊輕輕頷首:“我都說了以后我主要打理云煙樓的生意了，所以這邊淺談居的生意也要交給你。”

“可是我只會賣炊餅。”小李想了想:“我不知道要怎么做那些讀書人的生意。”

“這個你不用你擔心。”江齊安慰著他。

“現在淺談居的生意不比之前，那些讀書人來這里也不是為了和我研究學問，他們來這里都是和同伴暢談，不會問你些什么，只要賣茶水點心給他們就夠了。”

“我知道了。”小李又覺得自己可以完成目前的任務。

江齊喝了口茶水，想到了一個問題:“對了，我還要給你配一輛騾車，不然你每日這樣巡視店鋪太累了。”

“給我配一輛騾車？”小李有些不敢相信，這是伙計能有的待遇？

“你現在要打理那么多家店鋪，當然要有一輛騾車方便。”

江齊看了看窗外:“就下午吧，下午我給你買一輛騾車回來。”

傍晚時分

江齊從騾車上下來，小李也是從騾車下來，不過兩人并不是同一輛車，小李所在的騾車是剛剛去市場買回來的。

這會，江齊帶著騾車的掌柜進去拿錢，而小李則是停留在外邊。

下車后，他圍著騾車轉圈。

這輛車以后就是他的專屬車輛了！

停下腳步后，小李呆呆地看著，越看騾車，越是歡喜，臉上的笑容就從來沒有斷過。

“這以后就是我的車了！”

小李真是做夢也想不到自己有這么一天，自己竟然能擁有一輛騾車，這車可價值百來貫錢！

當初就是餅王也沒有自己車輛，現在自己卻有了一輛。

半個時辰后。

江齊和一眾伙計們坐在飯桌前，除了云煙樓的伙計，其他店鋪的伙計都被叫了回來，就連戚氏也被叫了回來。

“今日我叫你們回來，是要宣布一件事情。”江齊掃視一圈伙計們，他們臉上都是一臉懵懂的表情。

“以后我主要在云煙樓那邊，紫石街和黃沙街的所有店鋪就交給小李打理，以后你們什么事情都要聽他的，他說的話就等于我說的。”

“啊，武大哥，以后你不管這邊的生意了嗎？”大耳忍不住問了句。

“不是不管，只是不怎么管，要是這邊有什么事情小李做不來，我還是會幫他。”

江齊接著道:“我既然接手了云煙樓，自然要把那邊的生意做大做好，不然就虧了我那么多錢了。”

“武大，我要不要給你過去幫忙。”

賴狗很是自覺地問了句，他身邊坐著小紅，兩人現在是夫妻關系，理所當然地挨得很近。

“先不用，你先在這邊和小紅兩人把淺談居的生意顧好。”

“我和小紅兩人？”賴狗看了眼梅溪:“那梅溪呢，她是不是過去云煙樓幫你？”

“嗯。”江齊點點頭:“我是準備讓梅溪過去幫我，你們兩個應該能顧好淺談居的生意吧？”

“放心，包我們身上。”賴狗看了眼身旁的小紅，很是肯定地回著。

“那就先這樣說。”

江齊點點頭:“就算我不在這邊，你們也要像之前一樣，認真把生意做好。”

又交代了幾句之后，江齊就帶頭吃飯。