“武掌柜還有什么事嗎？”伙計何三問了句。

“有點好事。”江齊說了句。

“好事？”何三有些猜不到。

“這一個月以來，我們炊餅店的生意都挺好的既然生意好了，那就說明大家都很用心在做活，所以。”

江齊掃視一圈伙計們，故意停頓了下:“所以今晚我要給大家發賞錢。”

“給我們發賞錢？”何三聽到這個時候，滿臉都有些不敢相信，他原本以為江齊之前只是隨口說的。

“對！”江齊點頭表示肯定:“大家這一個月以來的辛苦，我作為掌柜也是看在眼里，我不會虧待你們的。”

“普通伙計們都有兩貫的賞錢，而店長伙計則有三貫的賞錢。”

普通伙計就是幫忙打下手的，而店長伙計，就是小李，梅溪，大耳這種管理階層的伙計，兩種伙計職位是江齊前幾天想出來的，這主要是發賞錢的時候好區分。

“兩貫錢！”原餅王的伙計們有些驚訝，這都快頂的上一個月工錢了。

至于江齊的原班伙計就覺得還好，因為他們經常能得到賞錢，所以也沒表現得太過驚訝。

“大家都站好，賴狗給你們發賞錢。”江齊示意伙計們排好隊伍，一個個領錢。

“來，你們兩貫錢。”賴狗從箱子里取出錢，給排在最前的何三。

“你的。”

……

都領了賞錢之后，伙計們臉上都洋溢滿意的笑容。

“明日又是月頭了，我們接著一起把生意做好，你們說好不好。”

“好！”賴狗帶頭回應。

“好！”

“好！”

“好…”

屋子里爆發出洪亮的喊聲。

坐在桌子邊的張叔也被這一幕感染，臉上的表情也有些興奮。

戚氏也同樣如此，她久久地看著江齊，視線都沒有轉移。

看著伙計們臉上激昂的表情，江齊舉起手，示意大家停頓下來:“好，大家都回去做事。”

等到伙計們走后，賴狗開口道:“武大，我的工錢和賞錢呢？”

“放心，少不了你。”江齊從錢箱里取出八貫錢交給他。

五貫是工錢，而三貫是賞錢，賴狗這種半心腹員工自然不會是普通伙計的待遇。

接下八貫錢，賴狗一直捧在手心里看，舍不得踹進兜里。

“你下去，我和兩位掌柜有話要說。”江齊示意賴狗下去。

得了錢的賴狗，也不多廢話，心滿意足地下去了。

江齊抱著錢箱走到兩人旁邊:“戚掌柜你這個月分得三十貫錢。”

說完他就從錢箱里數出三十貫錢放到戚氏桌前。

“你數數，看看有沒有錯。”

看著面前的一堆銅錢，戚氏眼中藏不住的喜悅，她象征性地數了數:“行首，這數目沒有錯。”

“沒有錯就好。”江齊點點接著說道:“張叔你這個月分成一百九十一貫錢。”

“這里面就是。”說著，他就把箱子推到張叔面前:“你數數。”

張叔看著滿箱子的銅錢，臉上也不太淡定了，好一會他才回過神來:“大郎，不用數了，我還能信不過你。”

戚氏看看自己的錢，再看看張叔的錢，心情瞬間就有些復雜了。

江齊和兩人閑扯幾句之后，就讓車夫送兩人回去了，兩人身懷巨款走回去有些不安全，而且這數目的銅錢也不輕，一路抱著回去能累個半死。

……

清晨，吃完早餐后，江齊按照慣例巡視店鋪。

主店鋪內的大耳和另一名伙計已經開始忙碌起來，外邊的顧客有序的排著隊伍買炊餅。

大家之所以這么配合排隊，也是長久以來的習慣。

一走出門口，就能看到隔壁自己的炊餅店鋪外面排著長龍，不用進去在外面就能知道生意有多好。

每次看到這樣的的場景，江齊都是喜悅的，今天也不例外，這是自己目前最賺錢的店鋪。

江齊心情愉悅地往下一間店鋪走，一會的時間就到了自己的二店。

二店門口的顧客沒有像前面兩間店火爆，但也不少了，至少比起其他賣包子類的好。

巡視完三店店鋪，繼續走了好一會，才到戚氏的店鋪。

她店鋪門口也不少顧客，和剛才小乙所在的二店生意差不多，能有這樣的生意，也多虧了江齊把自己的秘方拿出來，再者就是兩條商業街只有這一間店鋪賣普通炊餅。

江齊依舊沒有進店鋪，在外邊看了好一會就接著走。

“看來真要買輛車。”江齊錘了錘大腿，走這么久的路程確實累

又走了一會，終于看到了陽谷一絕，江齊這次沒有選擇在外邊看，直接走進去。

此時店鋪門口排滿了人，大家都是為了購買肉餡炊餅，這里生意的火爆程度和自己賣肉餡炊餅的三店差不多。

兩個店鋪基本上每天都賣出兩千個肉餡炊餅。

在人群中，江齊艱難地進入店鋪里面。

“掌柜你來了。”眼尖的何三一下子就看到了江齊。

“過來看看生意如何。”江齊坐在凳子上，錘了錘大腿

“掌柜吃碗茶水。”何三給他倒了碗茶水，盡管生意很忙，但他還是不會忽略江齊的到來。

同樣的，其他伙計也是一樣，就算何三不來伺候江齊，他們也一樣會過來。

伙計們現在基本上把江齊作為最高領導人，這并不是因為張叔現在不怎么管理，主要是因為江齊得人心。

很久之前江齊就已經把所有店鋪的伙食提上來，全部都是統一的兩葷兩素。

再者就是前幾天江齊給大家發了賞錢，所以現在基本上伙計都認可江齊這個掌柜。

“不用管我，你去忙吧。”江齊看著灶臺前的伙計有些忙不過來，連忙叫何三過去。

小李這時間段不在外邊，他在里面制作炊餅的肉餡。

“好。”何三應了聲，立馬過去幫手。