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第12章 等到了一個老頭子

高陵看到葉昆侖走了進來,立即起身回應:“大師姐,這是我剛認識的朋友,他師父是聶人王。”

徐星河起身拱手見禮:“幸會!”

葉昆侖點了點頭,徑直坐在了一側,問道:“你是帝都人士么?”

徐星河回道:“我是青州人士,不過在帝都呆了九年。”

“那你知道帝都有什么好吃的東西嗎?”葉昆侖問完,趕忙咬了一口手中的燒雞,兩個腮幫子鼓鼓的,手上、嘴唇油花花。

徐星河立即明白,這丫頭是個吃貨啊,心中又生一計,便搖頭道:“在我眼中,帝都沒有美食。換言之,這里的食物不算美食。”

“這話是什么意思?都入不了你的眼睛嗎?”葉昆侖追問道。

徐星河點了點頭,于是指著葉昆侖手中的烤雞說道:“就比如姑娘手中的燒雞,先將雞掛在陰涼處,晾干水分,然后用毛刷蘸飴糖涂抹雞身,涂勻后入大油鍋中炸成金黃色時撈出。最后放入老湯中燉煮兩三個時辰,便算完成。”

“但是,姑娘買的這家燒雞明顯沒控制住火候,炸雞的油溫要始終保持在七成熱,油熱不行,雞會發黑。油低不行,雞不變色。其次是這家烤雞店的鹵湯不地道。”

“真正的燒雞,油潤發亮、肉質雪白,吃起來味道鮮美,聞起來香氣濃郁。并且,肉爛脫骨,肥而不膩。嚼其骨,有余香。讓人看了就想流口水,而且趁熱提起雞腿輕抖,雞肉可全部脫落,方為菜中上品。”

一番介紹下來,葉昆侖瞪大眼睛看著徐星河,直接把手中燒雞扔了,連同嘴里的雞肉也吐了出來。

“沒錯,這燒雞一點都不好吃,手藝太差了!”葉昆侖贊同道。

高陵連忙起身:“大師姐,我這就去把這個燒雞店的人殺了!”

“坐下!整天就知道打打殺殺,不像話!”葉昆侖瞪向高陵,然后急忙問向徐星河:“你知道哪里有賣你說的那種燒雞嗎?”

徐星河搖了搖頭,道:“帝都城內沒有,以前我饞了,都是自己做。不過很久沒吃了,美味的美食太多了,比如有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞...“

前世的美食的確很多,所以徐星河直接給她來了個貫口。

葉昆侖撲閃著大眼睛,只聽名字,就讓她肚子里的饞蟲咕咕作響,真是饞死人了。

徐星河說了三四十道美食,便突然停了下來。

然后喝口茶潤潤喉嚨,突然起身告辭:“高兄、姑娘,時辰不早了,在下該回去了。若是有消息,煩勞高兄通知我一聲!”

“喂喂,你說的那些美食在哪里能吃到?”葉昆侖趕忙攔住了徐星河,并追問道:“你是不是都吃過?”

徐星河回道:“姑娘,我只是一個縫尸人,不好口舌之欲,告辭!”

而后繞過葉昆侖,離開了酒樓。

高陵看葉昆侖患得患失,心中有些吃味,連忙說道:“大師姐,我讓酒樓給你準備點美食?”

“準備個屁的美食,都吃膩了!這人住在哪里?他說自己不好口舌之欲,我不信!誰不喜歡吃好吃的食物啊!”葉昆侖氣鼓鼓說道。

高陵只能把徐星河的住所說了出來,并且不敢反駁葉昆侖,生怕被她一掌打進墻里。

......

徐星河離開后,徑直回了菜市口縫尸鋪。

至于高陵或者葉昆侖有沒有跟蹤,徐星河并不在乎。

這次的計劃算是滴水不漏,騙過了高陵。讓仇人替自己張羅,幫自己進地牢去見聶人王,真是太完美了。

等高陵知曉真相,恐怕會氣得吐血。

另外就是那個少女蘿莉葉昆侖。

徐星河畏懼這丫頭的武力,不過她的腦子吧,就沒有那么精明了。倒不是她傻,只能說是涉世不深。

本身的拳頭就硬,再加上高陵這樣的人護著,她需要動腦子嗎?不需要,一力降十會,就是最好的依仗。

但是歷史卻證明了,力氣大的,永遠玩不過腦筋狡猾的。

徐星河告訴葉昆侖那么多美食,便是一個引子,至于她會不會上鉤,靜候佳音便是了。

為了以防萬一,徐星河還得做些準備。所以揣著銀子,徐星河就出了鋪子。

誰知丁權堵在了門口。

“王進,你當真見到了徐星河?另外,他根本不欠我錢,是我欠他錢,之前你是在替我解圍?還有,徐星河真的受傷了?我總感覺你不對勁。”丁權啰嗦道。

徐星河不敢和他細聊,別看丁權油嘴滑舌,實則心思細膩,言多有失,恐怕會被他察覺,現在這副身份還無法暴露。

所以徐星河乜了他一眼,直接離開了。

“這個混熊,又是一副不理人的態度,真想削他!”丁權在身后罵罵咧咧。

徐星河在東市逛了一圈,隨即走進干貨店,買了鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、瑤柱等干貨,都是食材中最上好的,足足用了八兩銀子。

八兩銀子放在普通人家,足夠二三年的開銷了。

佛跳墻的食材買齊后,徐星河并非沒有回縫尸鋪。那鋪子里非常簡陋,只有一個灶臺配口鍋,平時吃食都是燉煮,只比豬食好一些,根本沒法制作佛跳墻。

所以徐星河找一家酒樓,花錢租了后廚,然后開始制作佛跳墻。

這將是搞定葉昆侖的關鍵,沒有一個饞蟲能拒絕美食的誘惑。

佛跳墻的制作過程很繁瑣,先泡發干貨,然后把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法,炮制成各自的口味,單單食材的準備便用了一個多時辰。

接下來,就是將食材一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里,注入適量的上湯和紹興酒,使湯、酒、菜充分融合,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。

這個過程中,用火也十分講究,需選用木質實沉又不冒煙的白炭,先在武火上燒沸,后在文火上慢慢煨燉。

這一番折騰下來,已經到了日落時分。

佛跳墻已經燉煮兩個時辰,濃郁葷香撲鼻而來,酒樓的掌柜子來問了三遍,想花大價錢買下佛跳墻的做法,但被徐星河拒絕了。

眼看著佛跳墻即將大功告成,不遠處的墻外突然冒出一個老頭兒,只見他趴在圍墻上,使勁嗅了嗅鼻子,然后笑瞇瞇問道:“小哥,這是什么美食?我在兩條街外就聞到了,順著味找到了這里。”

啟壇葷香飄四鄰,佛聞棄撣跳墻來。

徐星河沒等來大和尚,等到了一個老頭子。

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