“歡迎光臨!”林楚的聲音從廚房中傳來。
聽見大哥的歡迎聲,陳虎也想起來自己作為服務員的職責,趕緊也喊了一聲。
“歡迎光臨!”
他的聲音既低沉又沙啞,并不怎么好聽。
領著女孩的漢子循聲望去,見到陳虎的樣子,明顯嚇了一跳,竟然愣住了,一時說不出話來。
可小女孩并不害怕,反而“咯咯”的笑出聲音,她舉起細嫩的手指,對牽著自己的男人說道:“爸爸,你看那個叔叔的圍裙,是草莓圖案的,好可愛啊!”
漢子趕緊按下女兒的手指,說道:“別這樣指別人,不禮貌。”
說完,看了一眼陳虎,露出抱歉的笑容:“抱歉,小女孩不懂事。”
林楚從廚房里出來,笑道:“沒事,他是本店服務員,就是長得嚇人。”
他將二人引導到另外一桌,說道:“請坐,我們今天剛開張,只賣一道菜,但是很好吃。”
漢子把小女孩抱到椅子上,然后把林楚拉到旁邊,低聲說道:“老板,我想求您一件事。”
林楚不明所以,問道:“什么事?”
漢子有些局促,面色發紅,猶豫了幾秒鐘才說道:“老板,今天是我女兒的七歲生日,我老早就答應她,要帶她來美食街吃好吃的。”
林楚看著眼前的漢子,他衣著樸素卻洗的干凈整潔,身形健碩,面色紅黑,顯然是體力勞動者。
漢子繼續說道:“可是工地拖延了工資,我現在身上沒有多少錢,美食街里的飯店我是真的吃不起。看您店門口是賣魔獸的,所以我想求您件事。”
林楚微笑,眼睛瞇了起來:“您說。”
“我知道巨斗雞不好吃,又柴又硬,但我……”他頓了頓,然后咬牙說道,“您待會兒能不能跟我女兒說,就說……”
漢子的眼睛似乎有些發紅,咳嗽了一聲,才繼續說道:“您告訴她,飯店做的上等雞肉就是這個味道。”
他說完,過了幾秒鐘,才抬頭看著林楚,眼神中盡是期待與哀求。
誰知林楚搖了搖頭,說道:“不,上等雞肉不是那個味道,小姑娘過生日,你作為父親,不應該騙她。”
漢子一時不知所措,臉上通紅一片,終于是嘆了口氣,失望的說道:“好吧,是我唐突了。”
林楚搖頭示意沒事,然后問道:“我今天只賣一道菜,芙蓉雞片,每盤二十五,贈送米飯,你的錢夠嗎?”
“夠是夠……”漢子一愣,“可你不是賣巨斗雞嗎,怎么這么貴?”
他有些想走,這個價格再加一點點錢,都足夠在美食街上的飯店里吃一頓真正的家養雞了。
“你跟我來。”林楚不用分說帶著他來到小女孩面前。
林楚彎下腰,視線跟她平齊。
小女孩皮膚雪白,眼睛很大,忽閃忽閃的,額頭上的劉海很整齊,隨著她的動作而輕輕搖擺。
林楚笑瞇瞇的說道:“你爸爸說你今天過生日,特地請你來美食街吃好吃的。”
“是的!”小女孩狠狠的點頭,劉海飛揚。
“祝你生日快樂!”林楚真心實意的說道。
“謝謝叔叔!”小女孩一笑,露出少了一顆的門牙,她似乎想起了這事兒,趕緊用手捂上嘴巴。
林楚說道:“叔叔要借你爸爸用一下,我們倆一起給你做好吃的,行不行?”
“爸爸做飯可難吃了!”小女孩搖搖頭,“叔叔你做吧!”
漢子的臉色發紅,對林楚說道:“孩子媽媽走的早,平時都是奶奶帶著她,我工作忙,也不太會做飯……”
林楚點頭表示理解,家家有本難念的經,他對小女孩說道:“放心吧,我保證讓你吃到最好吃的菜,怎么樣?”
讓林楚沒想到的是,小女孩又搖頭。
她很認真的說道:“好吃的菜很貴,就普通好吃就行啦!我不要太貴的菜,爸爸賺錢很辛苦。”
林楚一愣,接著笑了起來,笑的很開心。
他看了一眼壯年漢子,發現他偷偷的抹了下眼睛。林楚說道:“你放心吧,這道菜便宜又好吃。”
小女孩聽不太明白,不知道為什么能夠便宜又好吃,她印象中明明是貴的才好吃。
不過她仍是點點頭。
林楚招手把陳虎叫過來,低聲說道:“給我盯著那三個人,不要讓他們嚇到那一桌的小女孩。萬一他們鬧事,把腿全給我打斷,拖到后院里面去。”
想了想,他又補充道:“動手的時候安靜一點,別讓他們慘叫,也別嚇到小女孩。”
陳虎點頭,露齒一笑,滿是殘忍的意味。
讓他做服務員,他是外行。
動手錘人就不一樣了,不僅是內行,而且是內行中的大師,技術已經千錘百煉了!
林楚帶著衣著樸素的漢子來到廚房,漢子不知道老板帶他進廚房干嘛,完全不知所措,手都不知道要放在那里。
林楚遞給他一件圍裙,這次是黃色的小鴨子圖案,示意他穿上。
“老板,你這是……?”
漢子蒙了,我是來吃飯的啊,讓我穿圍裙干什么?
“穿戴好圍裙,是進我廚房的規定。”林楚神情輕松。
他倒是沒穿可愛的圍裙,只穿著雪白的廚師服,腰間系著的圍裙也是雪白的。
漢子穿上圍裙,低頭看著圍裙上的黃色小鴨子,問道:“我進來干嘛?”
林楚語氣輕松:“什么都不用做,看著就行。”
他拿起菜刀,從片下巨斗雞的雞胸肉開始,然后仔細的去除筋膜,再把剁雞胸,剁一會兒還得停下來再次揀出筋膜,反復數次,直到雞胸肉成為極細膩的雞茸。
林楚再開始添加配料,制作芡汁,最后過油和翻炒,每一個步驟都緩慢而清晰的展現在漢子眼前。
漢子完全看蒙了,這什么菜,步驟太多了,太復雜了!
林楚把菜做的行云流水,看似簡單無比。
他把雞片從鍋里倒在盤子上,遞給漢子一雙筷子,說道:“嘗嘗。”
漢子愣愣的拿過筷子,夾起雞片,看著雞片在筷子尖誘人的顫動,情不自禁的放進嘴里。
他閉著眼睛品味良久,終于抬起頭,雙眼通紅的看著林楚:“好吃啊,老板!太好吃了!”
“二十五一盤不貴吧?”林楚得意的笑了。
“不貴!”漢子本想再吃一口,卻想起還沒付錢,便沒好意思再吃。
如果不是親眼所見,還親自吃了一口,他根本就不相信巨斗雞能做出如此嫩滑的菜!
沒有長時間的燉煮,不需要高壓鍋,眼前的老板純粹靠著天才般的巧思和技術,就把這道菜做的如此誘人!
不過,為什么讓我進廚房看著他做菜?
他猛然抬頭看向林楚,心中冒出一個念頭。
莫非是老板在教我?