一旁燒火的桃花不知道顧瑾為何笑得這么開(kāi)心？當(dāng)她看到顧瑾手中的雞蛋時(shí)，她大吃一驚，“小嬸嬸，你還是把雞蛋從那里拿便放回去吧，這老母雞一天能生多少蛋，都是有數(shù)的。吃了，奶回來(lái)了肯定要臭罵我們的?！?

“桃花，那你能說(shuō)說(shuō)這雞蛋能干嘛？”

桃花不知道顧瑾想要說(shuō)什么？只是如實(shí)的說(shuō)出，“奶一直用雞蛋換錢，我不知道能換多少錢，但是她肯定是舍不得給我們吃的?！?

“那如果我們用這兩顆雞蛋換了鹽呢？”

桃花不解，“可我們現(xiàn)在不是有鹽嗎？為什么還要換呢？”

“我說(shuō)換，那就是換。”

桃花也聽(tīng)出顧瑾打的啞迷了，“小嬸嬸，你果然很機(jī)智啊?！?

“所以現(xiàn)在這個(gè)雞蛋吃得放心了吧？”

“嗯?！?

顧瑾小心翼翼地刮著鍋壁上的“黃霜”，一切準(zhǔn)備就緒之后，從櫥柜里找到了一碗豬油，她在櫥柜旮旯處驚奇的發(fā)現(xiàn)一個(gè)葫蘆。

頂不住好奇心的她，拿起那個(gè)葫蘆，掂著怪挺沉著，她好奇的打開(kāi)，竟聞到了一股撲鼻的咸香味。

顧瑾似乎想到什么，用手指堵住了洞口，然后迅速翻轉(zhuǎn)回來(lái)，她舔了下手指。確定了，這就是醬油！

可是，她為什么一點(diǎn)印象都沒(méi)有呢？

顧瑾拿著葫蘆，問(wèn)起了一旁燒水的桃花，“這葫蘆裝的是什么東西？桃花你知道？”

“哦，這個(gè)啊，村頭那家老爺爺給的，他跟人學(xué)藝最近幾年歸鄉(xiāng)，一直在釀這個(gè)秋水?！碧一ㄕf(shuō)，“老爺爺非說(shuō)加上這個(gè)菜會(huì)好吃，可是大嬸嬸做過(guò)一次，真的是咸的發(fā)慌。然后就一直擱置在那里，沒(méi)再動(dòng)它了，怎么？有問(wèn)題嗎？”

顧瑾不知道醬油在古代是什么稱呼，但他現(xiàn)在完全可以篤定的就是醬油，她面露喜色，“那你能跟我說(shuō)一下，當(dāng)時(shí)這個(gè)醬…秋水是不是滿滿一壺？”

“是啊，我奶當(dāng)時(shí)還高興呢，認(rèn)為自己占了便宜?！?

顧瑾現(xiàn)在搞清了狀況，這完完全全都是那個(gè)沈氏的鍋啊，但凡是給徐氏做飯，他都不見(jiàn)得能舍得倒那么多。

果然不要錢的東西就不當(dāng)好的，死勁加，這到了八分之一的葫蘆能不咸那才叫出鬼了！

現(xiàn)在有了這個(gè)醬油，離她的腌姜絲可算是進(jìn)了一大步，要知道，醬油是完全可以替代鹽的作用的，只要是密封和溫度掌控的好，它就不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)這種情況。

顧瑾沒(méi)有高興的太早，因?yàn)殄仧岬牟畈欢嗔?，她現(xiàn)在需要炒菜了。

她挖了一勺很大的豬油沿著邊放了過(guò)去，那豬油打著轉(zhuǎn)直接滑到了鍋底，很乖巧地化了開(kāi)來(lái)。

這要是沈氏還在身邊盯著她的話，恐怕要肉疼死了。

顧瑾放進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，這個(gè)作用是因?yàn)榉勒常?dāng)然，這只是現(xiàn)代的一個(gè)小常識(shí)。

秉著這個(gè)習(xí)慣，顧瑾又放起了雞蛋，隨著滋滋的聲音響起，周圍泛起了細(xì)密的氣泡。待眼前邊緣變成了金燦色，她快速的用鍋鏟把倆個(gè)雞蛋翻了個(gè)面。又過(guò)了幾分鐘荷包蛋便定型了。