野火雞

不冒一絲風(fēng)險

雄火雞

“火雞”一詞的來源非常有趣。一開始，非洲的珍珠雞經(jīng)由土耳其進(jìn)入歐洲，它們被人們叫作“火雞”。16世紀(jì)，歐洲從美洲引進(jìn)一種鳥，人們很難將它和非洲的珍珠雞相區(qū)分，便把二者都當(dāng)作火雞。從那時起，這種鳥便得名“火雞”。

雌火雞

發(fā)現(xiàn)新大陸時，大量火雞生活在墨西哥和新英格蘭地區(qū)東部。火雞數(shù)量眾多，肉質(zhì)鮮美，它們常出現(xiàn)在印第安人的餐桌上，也曾是早期殖民者重要的食物來源。

盡管體形較大，野火雞卻是最難獵捕的動物之一。野火雞天生具有敏銳的聽覺和視覺，以及異乎尋常的警覺性。如果獵人想從暗處射擊火雞，在狩獵季節(jié)開始前，他就必須搭建好遮蔽物，讓火雞習(xí)慣遮蔽物的存在。即便如此，如果遮蔽物附近突然有一根樹枝掉落，火雞立刻能發(fā)現(xiàn)異常，然后躲到安全的地方。

火雞會在地上挖一個洞作為自己的安身之所，周圍有茂密的灌木叢做掩護(hù)。雌性火雞會在巢的周圍鋪上干草或少量樹葉，產(chǎn)下八到十五枚米白色的蛋，蛋表面有紅棕色和淡紫色的斑點。

外出覓食時，火雞會小心翼翼地用干草或樹葉遮蓋自己的蛋。按照獵人的說法，火雞要飛出很遠(yuǎn)的距離，這樣就不會暴露任何蹤跡，狐貍或野貓就難以找到它的窩。