漫步在燈火輝煌的春熙路，街道兩旁商店林立，那一個個精心布置的櫥窗就像一幅幅美麗的畫展現在人們面前。

冬季新款的服飾，香氣逼人的特色小吃，炸串、烤腸、鐵板魷魚、糖油果子。建筑上的各種霓虹燈閃爍，綠化植被也妝點上各色各樣LED燈。

人來人往的人群，有說有笑的經過方遠身邊，有情侶挽著手，有三兩好友勾肩搭背，也有提著大包小包戰果輝煌的女生。

冬至這一天，雖然不是法定假日，但是有時間的人都習慣在這天走出日附一份的工作崗位，出來逛逛街買點東西消費消費，感受城市的喧囂，生活的氣息。

受這種氛圍的感染，方遠也放棄了將最后三張意向主播搜索卡用了，準備好好放松放松，緩解一下這幾個月來的工作壓力。

自從出入社會之后，他大部分時間都是家和公司兩頭跑，就算是周末也習慣呆在家里一躺就是一整天。

方遠回了幾個消息，便坐上地鐵往他大學方向的地駛去。

蓉城的羊肉湯的餐館幾乎沒有一整年開業的，都是集中在國慶節之后，一直開到過年。

這許多商販是連營業執照都沒有的，可能他們上半年還做著其他生意，或者賣菜，或者賣水果。

這些商販普遍都是簡陽人，這座離蓉城幾十公里的二線城市，如今也成了大蓉城都市圈的一座衛星城。

方遠下了地鐵，走了十幾分鐘，來到一家招牌都沒有的店鋪。

此時這家店鋪門前已經是排起了長隊，方遠目測至少排了十米長，大部分顧客手中都拿著各式各樣的鍋碗瓢盆，這里沒有堂食只能打包。

老板和老板娘是簡陽人，典型的夫妻店，在冬至這幾天忙的時候也會請幾個老家的親戚來幫忙。

他們羊肉湯賣了十幾年了，上半年在老家賣，過了國慶就來蓉城賣了。

方遠還在上大學的時候就聽學長說這家羊肉湯最正宗，味道最好。

也因此方遠才第一次嘗過味道之后，就經常跟室友過來打包回宿舍吃。為此電磁爐都被收繳了幾個個，在宿管阿姨那里都排的上號。

方遠在后面排著隊，聞著師傅做羊肉湯的味道，不禁肚子有些咕咕的叫了。

羊肉湯的做法也很簡單，事先先把羊肉羊雜在在高湯里煮好，切片切段。隨后熱鍋下涼油，這個油也是羊油。

再下大蔥段、姜片、花椒爆香。倒入羊肉羊雜爆炒三十秒至一分鐘，再加入高湯大火熬煮一兩分鐘，順便放雞精、鹽、胡椒調味。

最后再用另外一個鍋，放羊油和花椒炒香潤鍋，將第一個鍋的羊肉湯倒進來滑鍋再煮一分鐘左右，就出鍋了。

這其中的關鍵就是這個高湯，因為簡陽的山羊普遍比較瘦小，羊骨也沒多少油，再熬高湯的時候都會加一些其他的骨頭調料。

各家熬湯的用料也不同，反正方遠是不知道這家老板的高湯秘料的，只是聽說這家的熬高湯的鍋從開業一直到年底關門都沒有停過火。

羊肉湯雖然不辣，但也要少吃，因為它是屬于燥性的，吃多了容易上火。

偶爾吃一次可以驅寒、祛風濕、暖胃、還可以治療凍瘡。大冬天的喝一碗羊肉湯可以說是從腳暖到頭，整個人都是暖洋洋的。

方遠排了差不多一個小時的隊，終于輪到他了。

“老板娘，半斤羊肉半斤羊雜，多要點羊肚羊血，不要蔥。”

老板娘抬頭看到了方遠，一眼就認出來了他。她道：“好嘞，帶鍋了嗎？”

老板娘戴著手套，熟練的在保險柜里抓著羊肉。不動聲色的在秤上按了一下，給方遠稱足了羊肉。

一般情況下，這些秤都是八兩秤，在冬至這天可能就是七兩甚至六兩。

這幾乎都是公開的秘密了，各行各業的都是這樣做的，特別是烤魚店，美蛙店，賣小龍蝦的店鋪。黑心的甚至是半斤秤。

很多店還假惺惺的教你去看一下秤，如果真要看就叫老板關了電子秤重新開機再稱。

這也是屬于民不舉官不究，餐飲行業的潛規則，大部分消費者也是心知肚明。但沒法查，這些水產品在稱重之后店家加工活殺的時候就要丟棄許多東西，找公平秤也稱不出來。

“沒帶，就用打包袋吧。麻煩多幫我套個袋子，我提的遠。”方遠掃碼付款之后，就站在一邊等了。

幾分鐘后，方遠和老板老板娘打了個招呼，提著袋子便走了。

路過大學門口時，方遠駐足往里面看了又看，隨后輕輕的嘆了口氣，點了一根煙最終還是按下了進去逛一逛的沖動。

打了個車回到家，將羊肉湯倒進盆里，放在電磁爐上加熱。

現在他想怎么使用電磁爐都沒人管他，可惜回不去了啊。

在碗里放了一塊腐乳，再放一些小米辣香菜，舀一勺湯用筷子將腐乳夾碎，攪拌攪拌。

再用另一個碗盛了一碗湯，吹了吹熱氣，咕嚕咕嚕一口喝完，頓時整個人暖和了起來。

夾了一片羊肚，在蘸碟碗里裹了裹，放進嘴中，腐乳酸酸的味道，小米辣辣辣的味道，香菜特有的香味，以及羊肚本身的味道，頓時讓方遠胃口大開。

一頓飯吃完，方遠整個人暖洋洋的。他簡單的洗漱了一下，沒有收拾碗筷便倒在床上美滋滋的睡了下去。

次日

方遠來到公司，遲立雪和蘇天天以及這次公司晉級的五百強主播已經在練功房練習了起來。

他們早上集體開了會，中午吃了公司特定的營養餐。下午便開始練習了起來，先練一個小時的聲樂，休息十分鐘，又練一個小時的舞蹈。

特別是舞蹈，很是耗體力的。在她們休息的時候，方遠去看了一下遲立雪和蘇天天。她們已經是汗流浹背，頭發都被汗水打濕了。

方遠告訴她們兩，這只是開始。若是想以后的星途順利這方面必須要下苦工。

網絡只能紅極一時，若不圖強思變，遲早會被后來者拍死在沙灘上。必須要有自己拿得出手的作品，自己本身的專業水平也要過硬。

畢竟她們不是科班出身的，天然矮一等，而且這幾年網紅也逐漸變成了貶義詞，未來也越來越不好混。

（未完待續。）