第三節　豬群健康檢查與疫情控制

一、豬群健康檢查與疫病監測

豬群健康檢查與疫病監測的主要任務是：對豬群健康狀況的定期檢查，對豬群中常見疫病的治療及日常生產狀況數據收集分析，監測各類疫病和防疫措施的效果，對豬群健康水平的綜合評估，對疫病發生的危險度的預測預報等。

（一）健康檢查

飼養員對自己所養豬只要隨時觀察，如發現異常，及時向獸醫或技術員匯報。豬場技術員和獸醫每日至少巡視豬群2～3遍，并經常與飼養員取得聯系，互通信息，以掌握豬群動態。不管是飼養員還是技術人員，觀察豬群要認真、細致，掌握好觀察技術、觀察時機和方法。

生產上可采用“三看”措施，即“平時看精神，喂飼看食欲，清掃看糞便”。并應考慮豬的年齡、性別、生理階段、季節、溫度、空氣等，有重點、有目的地觀察。對觀察中發現的不正常情況，應及時分析，查明原因，盡早采取措施加以解決。如屬一般疾病，應采用對癥治療或淘汰；如是烈性傳染病，則應立即捕殺，妥善處理尸體，并采取緊急消毒、緊急免疫接種等措施，防止其蔓延擴散。

對異常豬只及時淘汰，可提高生產水平，減少耗料和用藥，更有利于維護全群的安全，因為這些豬往往對傳染病易感或是帶菌帶毒，是危險的傳染源或潛在的傳染源。

（二）測量統計

特定的品種或雜交組合，要求特定的飼養管理水平，并同時表現特定的生產水平。通過測量統計，便可了解飼養管理水平是否適宜，豬群的健康是否在最佳狀態。低劣的飼養管理，發揮不出豬的最大遺傳潛力，同時也降低了豬的健康水平。

豬所表現的生產力水平的高低是反映飼養管理好壞和健康狀況的“晴雨表”，例如，母豬受胎率低、產仔數少，往往與配種技術不佳、飼養管理不當和某些疾病有關；出生重低與母豬懷孕期營養不良有關；21天窩重小、整齊度差與母乳不足、補料過晚或不當、環境不良或受到疾病侵襲有關；肉豬日增重低、飼料報酬差有可能是由于豬群潛藏某些慢性疾病或飼養管理不當。

（三）病豬剖檢

通過對病豬的剖檢，觀察各器官組織有無病變或病變的種類、程度等，了解豬病的種類及嚴重程度。

（四）屠宰廠檢查

在屠宰廠檢查屠宰豬只各器官組織有無異常或病變，了解有無某種傳染病及嚴重程度。

（五）抗原、抗體測定

檢查和測定血清及其他體液中的抗體水平，是了解動物免疫狀態的有效方法。動物血清中存在某種抗體，說明動物曾經與同源抗原接觸過，抗體的出現意味著動物正在患病或過去患過病，或意味著動物接種疫苗已經產生效力。如果抗體水平下降，表示這些抗體可能是傳染病或接種疫苗的殘余抗體。接種疫苗后測定抗體，可以明確人工免疫的有效程度，并作為以后何時再接種疫苗的參考。懷孕母豬接種疫苗后，仔豬可通過吃初乳獲得母源抗體。測定仔豬體內的母源抗體量，可了解仔豬的免疫狀態，同時也是確定仔豬何時再接種疫苗的重要依據。用來檢查抗體的技術，也可以檢查和鑒別抗原、診斷疾病。生產現場可用全血凝集試驗等較簡單的方法進行某些疾病的檢疫，淘汰反應陽性豬，凈化豬群。

二、及時診療疾病與撲滅疫情

（一）日常診療

獸醫技術人員應每天深入豬舍，巡視豬群，對豬群中發現的病例及時有效地進行診斷治療和處理。對內科、外科、產科等非傳染性疾病的單個病例，有治療價值的及時予以治療，對無治療價值者盡快予以淘汰。對懷疑或已確診的常見多發性傳染病患豬，應及時組織力量進行控制，防止其擴散。

（二）疫情撲滅

當發現有豬瘟、口蹄疫等急性、烈性傳染病或新的傳染病時，應立即對該豬群進行封鎖，根據具體情況或將病豬轉移至病豬隔離舍進行診斷和處置，或將其撲殺焚燒和深埋；實施強化消毒，對假定健康豬群實施緊急免疫；全生產區內禁止豬群調動，禁止出售或購入豬只，禁止人員流動，實施防疫封鎖。當最后一頭病豬痊愈、淘汰或死亡后，經過一定時間（該病的最長潛伏期），無該病新病例出現時，經大消毒后方可解除封鎖。

（三）果斷淘汰病豬

豬場一旦發生豬病，多數人抱有僥幸心理，舍不得淘汰已經沒有希望但尚未死亡的豬，結果不但病豬沒有保住，疫病反而不斷蔓延。所以在規模飼養的情況下，應該樹立群體防疫的概念，放棄個體的得失，對病豬處理應做到發現早、診斷準、處置快，及時淘汰處理那些沒有挽救希望且構成嚴重威脅的病豬。

（四）無害化處理病死豬

病死豬應及時按照國家有關規定的標準進行無害化處理，以免造成二次污染。無害化處理病死豬的方式有多種，如專業化尸池（毀尸坑）處理、濕化焚燒處理、深埋處理。其中，專業化尸池處理和深埋處理，化尸速度慢，長期使用存在對周邊土壤造成二次污染的風險。濕化焚燒處理效果好，但成本較高，效率低。推薦使用發酵堆肥處理法和生物化尸機（有機廢棄物處理機）。

1．發酵堆肥處理法

在距離豬舍60米以上，避開水源和低洼地帶建設發酵堆肥場。初期地面鋪一層30厘米厚的木屑（如果處理大于100千克的豬要鋪更厚的木屑），堆一層尸體后在其表面上至少覆蓋一層20厘米厚的木屑。如靠墻邊，應留30厘米的距離，并填滿木屑。如果處理100千克以上的豬，則豬只之間約留30厘米的間距。死胎、胎衣及哺乳仔豬可以群放，但應整齊地層層疊加安放并覆蓋嚴密。堆肥期為6個月。在3個月時進行2次機械性翻動，重新分配多余水分，引入新的氧氣供給，這樣效果會更好。熟化的堆肥50%可再次利用，50%另外處理（還田作肥料或與糞便一起堆肥等）。

控制影響堆肥效果的因素：堆料水分含量為55%，堆料孔隙度為40%，堆料理想溫度37.7～65.5℃。保持溫度大于55℃的天數至少5天，以殺滅病原體。

發酵堆肥處理法的優點：無二次污染，處理效果良好；簡單易學，易管理；初期投入及運行費用低廉；大小豬場均可實施。缺點：需要大量碳原料，全程要管理和監控；要設置防護欄，防止狗等叼走病死豬。

2．生物化尸機（有機廢棄物處理機）處理法

將病死豬、胎衣、胎盤等有機廢棄物投入化尸機中，按比例加入輔料和耐高溫的生物酵素。經化尸機切割、粉碎、高溫分解發酵、高溫滅菌、烘干處理48～72小時（12小時殺菌和生物降解，24小時后物料呈流質狀，48小時后物料呈粉末狀），生成無害的粉狀有機肥料。輔料主要為木屑、谷殼糠、麩皮等。

生物化尸機處理法的優點：整個生產處理過程無煙、無臭、無污水排放，占用場地小，處理過程衛生清潔；能將病死豬等有機廢棄物轉化為有一定價值的有機肥料，實現綜合利用的目的，避免了對環境造成二次污染的風險。缺點：一次性投入大，運行成本相對較高。

三、適度推行豬群藥物預防保健計劃

規模化豬場除了部分傳染病可使用免疫注射加以預防外，許多傳染病尚無疫苗或無可靠疫苗用于防控，使得在實際工作中必須對整個豬群投放藥物進行群體預防或控制，因此，適度推行藥物保健措施是需要的，也是合理的；但其成功與否，關鍵在于藥物的選用，而選擇藥物的關鍵在于對本豬群致病菌的耐藥性和敏感性的監測，所以必須定期檢測豬群的健康狀況，有針對性地選擇敏感性較高的藥物，及時制訂適合本場的保健計劃，預防疾病發生。用于預防的藥物應有計劃地定期輪換使用，投藥時劑量合理，不宜盲目追求大劑量。混飼時攪拌要均勻，用藥時間一般以3～7天為宜。

提倡使用中草藥開展預防保健工作。要充分發揮中草藥資源豐富、無有害殘留、毒副作用小以及病原菌不易產生耐藥性等優點來開展豬群的預防保健。