7．澆水

澆水的原則：

①根據(jù)氣候變化澆水　低溫期盡量不澆或少澆水，在冷尾暖頭的晴天上午進行澆水；高溫期間增加澆水次數(shù)，在早晨或傍晚進行。

②根據(jù)土壤情況澆水　缺水時應及時澆水，沙壤土多澆水；黏壤土少澆水；低洼地上，則應小水勤澆。

③根據(jù)蔬菜的種類澆水　蔬菜種類或品種不同，對水分要求也不一樣。如要求水分充足的黃瓜、大白菜要“勤澆多澆”，而栽培耐旱的西瓜、甜瓜時，則可適當少澆水。

④根據(jù)蔬菜不同生育時期澆水　蔬菜發(fā)芽期要供水充足，幼苗期水分保持適中，以促進根系發(fā)展；產品器官形成前適當控水；產品器官形成盛期，要大水多澆。

⑤根據(jù)蔬菜生長狀況澆水　根據(jù)蔬菜葉片和果實顏色的濃淡，早晨葉片邊緣是否有露滴，中午葉片的萎蔫程度來判斷澆水，如葉片顏色較深，葉緣無露滴，新葉展開較慢，中午葉片萎蔫嚴重，傍晚恢復得慢，此時應該及時澆水。