- 52周MD:周周都有高潮的商品規劃
- 胡春才 (日)鈴木哲男
- 1420字
- 2021-12-03 11:35:42
推薦序3
2015年,我們請了日本的零售專家來公司上課,其間,一位老師提到了52周MD,同時展示了一張表格。我看后非常吃驚,這是一張非常詳細的表格。標注了日期,星期、節慶、活動主題、DM計劃、商品計劃、陳列計劃、人員安排、銷售任務等等。
這是一張標注得非常精細,五顏六色的表格,把通常的營銷計劃、商品計劃、運營計劃和銷售任務有機地結合起來。我隱隱感覺到,這張表很好地解決了我們采購、營運、銷售斷層和脫節的問題。日常管理中,我們總是慌慌張張地準備活動,有時候貨到了,DM還沒有做出來,有時候DM做出來,卻沒有到貨。有時候企劃、采購都準備了,門店卻沒有要貨,或者沒有安排促銷、陳列等等,不一而足。而這張表所包含的計劃性、任務性、執行性、數字性、關聯性讓我覺得是解決問題的途徑。再看這張表上面的日期。2003年5月份。我不由得感嘆我們與國外管理技術的差距。課間,我向老師請教,得知,這是日本非常普遍的管理方式。后來,我多次去日本,尋覓和學習這項技術的應用。也進一步了解了日本陳列中常說的“提案”。
2017年左右,我和公司員工王琦溝通,得知,他在日本永旺工作期間接受過52周MD創始者鈴木哲男的培訓。于是,我請他聯系鈴木先生,并且和螞蟻商聯的老板們一起去日本聆聽了他的授課。后來,我又邀請他來國內給我們的員工培訓,經過多次溝通,終于成行。
在多年的學習中,我慢慢窺得52周MD的鳳毛麟角,深深感覺到他的重要性以及難度。開始的時候,我們只是理解為企劃牽頭,很快就發現,企劃牽不動,企劃調動不了采購和運營。我們也嘗試過采購主導,企劃配合。后來發現依然換湯不換藥。我逐步認識到,這項管理技術不是一個點的改善,而是整個組織的再造,2019年,我改革了公司的組織架構,成立了一個新的部門——品類規劃部,專門負責52周MD的實施和落地,這個部門擁有企劃制定,商品采購任務下達,銷售任務下達,門店陳列設計和管控,銷售分析,和商品定價的高度集權。終于全面推動了52周MD的工作。其后,我們還完善了手冊系統和月度店長大會制度。公司的營銷活動,商品采購,門店陳列終于有了進步。
但是,52周MD是個永無止境的努力方向。去年我邀請陳立平教授來公司指導,他參加了我們的店長大會,也看了門店,一針見血地指出,生鮮傳奇在52周MD上還是只有其形,沒有其神,門店的氛圍還是不夠。可見,多年的努力,還沒有入門。2018年,胡春才老師來公司做客,其間,我們聊到了零售培訓行業的出路。我建議胡老師要由教授管理經驗向管理技術轉變。多年來,我認識到國內行業很重視經驗,不重視理論和技術。總是希望一招制敵,卻不愿意練好基本功,做好標準。我舉例張智強引進品類管理對中國零售的巨大貢獻,并建議他向行業推動52周MD的推廣和培訓,并介紹了鈴木先生。
時光荏苒,胡老師經過努力,已經和鈴木先生成了朋友,并且在很多企業開設了52周MD的推廣課程。但是,一直以來,52周MD還停留在口口相傳,沒有寶典。這本書的誕生,將填補這項空白,我們要感謝胡老師的推動和鈴木老師的付出。
我經常和朋友們說一個感受,唐僧之所以取經,他發現當時社會上流傳的小乘佛教典籍不完整,或者謬誤百出。他要取回大乘佛教典籍,取回真經。中國零售摸索前行,有很多經驗和國外借鑒,但是,一直沒有系統,甚至傳播中錯誤很多。零售企業所講的技術往往只是經驗,不能算技術。而這幾年,張智強老師推動的品類管理和胡春才老師推動的52周MD,就是真正的取經,零售的真經,必將使中國企業受益良多。
安徽樂城超市、生鮮傳奇董事長王衛
2021年2月28日于合肥