火龍果龜苓膏

龜苓膏由龜板、土茯苓等眾多中藥材熬制而成。夏天在飯后來碗龜苓膏可以清熱解毒、滋陰補腎。但因為是用藥材熬制的，所以龜苓膏會有淡淡的苦味，為了掩蓋苦味最好是搭配新鮮的果蔬汁一起食用。也不用額外加糖，以免增加身體的負擔。

食材和時間

分量 2大杯

時間 60分鐘

材料 龜苓膏材料：

龜苓膏粉 ．............................30克

涼純凈水 ．......................100毫升

熱水 ．.............................700毫升

飲料材料：

紅心火龍果 ．.......................180克

蘋果 ．.....................................1個

龜苓膏．..............................120克

步驟

1．龜苓膏可以多做些。我用了30克龜苓膏粉。在粉中倒入100毫升水。

2．攪拌均勻后再倒入700毫升的熱水。將其倒入鍋中。一邊攪拌一邊加熱，煮到材料略微沸騰，關火后放涼。

3．冷卻下來的龜苓膏液會凝固住。用刀子將其切小塊，取120克備用。

4．火龍果和蘋果都切小塊。將火龍果先放入破壁機杯底部再放蘋果，啟動果蔬模式開始攪打。

5．打成細膩顏色絢麗的果汁。

6．先在杯子中放入龜苓膏，再倒入剛才打好的火龍果蘋果汁即可。