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第10章 自信的廚子最可愛

南長老將隔空打穴的訓練方法交給了三人,三人開始不斷的訓練,互相切磋交流。

皇宮內。龍椅之上坐著一人,一身龍袍,雙目不怒自威,面前龍書案上擺滿奏折,批奏折批累了,伸了一個懶腰,旁邊大太監過來了,端著一碗茶水,說道:“稟皇上,最近御膳房來了一個小子,刀工一絕,特別是打雞蛋的本事更是一絕,七八個雞蛋往天上一扔,再拿碗一接全是蛋黃,蛋清蛋殼都被扔到垃圾桶了。”

“哦?難得難得,御膳房里的廚子我已經吃了四五十年了,也該換換口味了。傳下話去,明天我親自去趟御膳房。”皇帝面露喜色,繼續批閱奏章。“嗻。”大太監領旨而去。

御膳房在大太監傳完旨之后都炸開鍋了,皇上要來御膳房那可是幾十年難遇的事情,一般來說都是讓太監通知,下個圣旨要么就有人升職,要么直接就拖出去宰了。皇上要來御膳房那可真是難得一見。

御膳房中,正有一個小子,剛進御膳房,人都還沒有認熟,現在正在廚房那忙著添柴看火呢。這時候只聽太監聲音傳來,“皇上駕到!”御膳房中所有人,包括燒火的,燒水的,切菜的,買菜的,調度的,上菜的都停下手中的活,全都跪在地上,頭都不敢抬。

那小子剛進御膳房知道啥啊,人也沒有混熟,也沒人告訴他該怎么做,偷偷的抬起頭想往上看看,這時候只聽太監發話了,“你,站起來,皇上叫你呢。”這小子趕忙往前爬了兩步,跪在那里只等皇帝訓話。

“你多大了?”

“回稟皇上,臣十六歲。”

“你進御膳房多久了?”

“回稟圣上,三天。”

“哦,那你有沒有信心統領御膳房啊?”

“回稟圣上,臣有信心。”

皇上點了點頭,招呼一眾太監都走了,走之前隨手拿了兩根黃瓜遞給這小子,小子激動非常,趕忙雙手接住。

皇上走后,御膳房所有的太監都過來了,都對這小子客客氣氣的,有人開始問小子叫什么名字,那小子回答道:“姓諸葛名元,字孔方。”“有禮有禮。”諸葛孔方還想繼續去燒火,有人拉住了他,開始給他介紹整個御膳房,這幾位是我們專門負責買菜的,這幾位是切菜的,這幾位是負責炒菜的,這幾位是負責傳菜的,既然您是親自負責御膳房,那以后皇上的飯菜就由您親自負責,包括挑菜洗菜炒菜和送菜,主要還是炒菜。

諸葛孔方“嗯”了一聲,問道:“之前皇上的菜是誰負責?”那人說道:“之前那人也是負責整個御膳房的,不過現在。你別問了,問了也白問。”諸葛孔方看他吞吞吐吐的樣子,覺得肯定有事情,他既然不說,也就沒有繼續問下去。

那人又領著他到了放菜和肉的地方,說道:“我們買的肉和菜會在這里暫存,里邊溫度有點低,也是為了更好的食物保鮮。”諸葛孔方跟著進來之后確實明顯的感受到室內外溫度的差異,室內溫度確實明顯的感到涼了很多,但見各種蔬菜都整整齊齊分門別類的擺放著,肉也是分類擺放,豬肉,牛肉,羊肉,雞肉等等,還有很多自己也分不清的肉,諸葛孔方問道:“那些是什么肉?”那人回答:“那些是一些鴿子還有鱷魚的肉,有時候皇帝會想吃,大多數的時候都是給娘娘和公主皇子們準備的。”

“這里就是我們的廚房了,每一個廚師都配有一到兩個打下手的,包括擇菜切菜,做一些配料,遞個油鹽之類的工作。這些雕鳳的傳盤是給各位娘娘們用的,這個雕龍的傳盤是皇上專用的。我們的碗碟都放在這里,這幾個是專門負責清洗碗碟的。

整個御膳房主要就是負責皇上還有皇子公主娘娘的伙食,御膳房一共二百人,剛才領你認識的都是負責各個工序的頭兒。之后的工作就交給你了,我就不參與了。皇上說了,我一直參與不利于你的成長,我馬上就收拾行李出宮了。看你還很年輕,我還是勸你一句吧,俗話說伴君如伴虎,上一個掌管御膳房的那個人,死的可老慘了。”

“啊”諸葛孔方看著這人離開了,自己嚇得腿有點打哆嗦,是一步也走不了了。

整個廚房還是按照之前的進行,菜品還是和以前一樣,諸葛孔方正在學習當中,一時也摸不到頭緒,整個御膳房的人也都是為了自己的腦袋,沒有一個敢找事罷工不干的。這天晚上皇上點名讓諸葛孔方單獨做一個菜送過去,可以隨便做一個,諸葛孔方是絞盡腦汁啊,最終決定還是做一個簡單的吧。

乾清宮內,這里是皇帝休息的地方,諸葛孔方跪在旁邊一動也不敢動,皇帝桌上放著一盤拍黃瓜。周圍有服侍的兩個小太監。皇上嘗了一口說道:“不錯,食物講究色香味,色和香先放到一遍,做的這個味道是真的很對我的胃口。”

諸葛孔方心中竊喜,別的不說,今天這腦袋算是保住了。

皇上繼續說道:“知道為什么御膳房有這么多人要選擇你嗎?”

“回稟皇上,臣不知。”

“任何廚子都能炒出好菜,關鍵是有沒有這份自信,如果人人都擔心害怕,難道還要餓死老子不成?”

諸葛孔方連忙說道:“不敢,以后定用心孝敬。”

皇上點頭,“不要太拘束。下去吧”

“嗻。”

從此以后諸葛孔方是用心做菜,把整個御膳房管理的是井井有條,再加上之前在家里練就的刀工在宮里終于是派上了用場,皇上想吃佛跳墻,諸葛孔方是七天七夜沒合眼,雖然最后燉糊了,皇上吃的也是津津有味,為了給皇上磨豆漿,自己是一人磨了一大船的豆子。先皇自此之后也就只吃諸葛孔方做的菜了,而諸葛孔方也是用盡全力的伺候著皇帝一人,每次試菜前都用銀筷子看看有沒有小人會下毒,這是什么感情,這就是忠臣,可愛又可敬的用命來做菜的的廚子啊。

三個月之后順理成章的當上了御膳房的主管,統領整個御膳房,管著將近二百來號人。

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