第16章 下午飯(中)
- 真實世界修行錄
- 墨染錦年.QD
- 2121字
- 2021-11-19 22:00:00
媽媽陪著笑臉,拉著左阿姨的手。
“我做的不好吃不要緊,我給你殺魚給你切蔥切蒜,給你打下手就行了,大師傅的位置還是你來。”
“別,這里的魚啊,和我們家里的不一樣,你又不熟悉,我怕你把魚膽給弄破了。”
“魚膽要是弄破了,魚就沒法吃了,你還是去一邊坐著去吧。”
就連小小年紀的輝輝都知道,為什么魚膽破了以后魚就沒法吃了,白色薄膜包裹著綠色的液體,就是魚膽了,而魚膽又很苦,如果膽汁流出來,整條魚都會變苦。
以前媽媽殺魚的時候,不小心把魚膽弄破了,只吃了一口,輝輝就吃不下去,爸爸讓媽媽把魚給丟了,媽媽卻說洗過很多遍了,到最后那條魚連媽媽都吃不下去,這件事一直讓輝輝印象深刻。
“我還沒見過我殺不了的魚,來給我看看,是什么魚,我就不信了。”媽媽說著說著就要去拿左阿姨手中的黑色塑料袋。
就這樣左阿姨和媽媽有說有笑的一起走走向了簡陋的廚具,輝輝聽說媽媽要殺魚,好奇心一下子就被勾了起來,白色塑料袋也被拋在了腦后,輝輝屁顛屁顛的跟在媽媽后面。
左阿姨在屋里準備佐料與小菜,媽媽提著塑料袋子,拿著菜刀和紙殼,就要就去殺魚,輝輝還是跟在媽媽身后。
輝輝就看到,媽媽首先把紙殼墊在地上,然后用刀背給了魚頭狠狠一擊,結果魚沒有死,媽媽又給了魚一下。
魚沒有慘叫,更沒有哀嚎,它的眼神依舊呆板,沒有一絲痛苦,可是這一刻輝輝卻不像以前那么自信了,他問自己,魚真的不會痛苦嗎?
媽媽的手法嫻熟,每一擊都打在魚頭上,當魚沒了動靜以后,媽媽伸出手,從魚頭的兩側,扣了兩坨魚鰓出來。
接下來,媽媽就開始給魚刮鱗,半透明半灰色的魚鱗落到輝輝腳下,輝輝撿起來以前魚鱗,拿在手中仔細打量。
媽媽已經處理好一條魚開始殺第二條魚了,媽媽依舊是如法炮制,接下來就是開腸破肚的環節了。
輝輝丟掉手中的魚鱗,看著媽媽用手中鋒利的菜刀,輕松的劃破了魚的肚子,雪白的肚子,深灰色的魚背,形成鮮明的對比,灰與白在這不起眼的生物身上,融合的這么完美。
當魚肚背破開后,媽媽小心翼翼的將手伸進去,一點點的將魚的內臟全部掏出來,接著又用菜刀刮著魚肚子里附著的,黑的不明物體。
輝輝依舊看的津津有味,接下來,媽媽開始處理魚的內臟,媽媽把除了魚肚子里氣泡以外的東西都都扔掉了,輝輝試探性的摸了摸氣泡,軟軟的還帶著一絲鮮血。
輝輝縮回收手,媽媽開始處理第二條魚的內臟,接下來,輝輝看著媽媽從魚肚子里掏出一坨黃黃的不明物體,輝輝有些嫌棄。
“媽媽,這就是魚的粑粑嗎。”
“不是,這是魚的籽。”
“什么是魚籽啊。”
“就是魚的小孩,如果給它們時間,它們以后也會長成這樣的魚。”
說到這里,廢舊紙殼上已經被開腸破肚的魚,突然跳了一下,輝輝一驚,媽媽也看到了,可卻視若無睹。
兩條魚都處理好后,媽媽拿了一個竹條編成的籃子,將魚,魚籽還有氣泡放在籃子里,放在清水下沖洗,輝輝也一直跟著媽媽。
輝輝清楚的看到,清水沖洗下的魚跳了起來,輝輝被驚的說不出話來,他指著魚,有些害怕的說道。
“媽媽,媽媽魚不是死了嗎,它怎么還會動。”
媽媽一時間也想到不合適的說法,只能用她小時候外婆教她的說法“它還沒有死透,現在還在掙扎,等一會就不會動了。”
輝輝的世界又多了一條新的知識,原來還有沒死透這個說法,可是魚真的不會痛嗎?
媽媽用刀背敲擊魚頭的畫面在輝輝腦子里閃過,一敲下去,魚就在紙殼上跳起來打滾。
如果…如果不會痛的話,它為什么要躲呢,如果它死了,為什么它還會掙扎呢?魚真的不會痛苦嗎?輝輝一次又一次的問自己。
輝輝的生活還在繼續,魚的生活就是被丟進燒的滾燙的鍋里,很快魚香就在不大的屋子里飄散開來。
兩條鯽魚在鍋里先煎在煮,緊致的魚皮牢牢的貼在魚身上,就像給魚穿了一件合適的緊身衣。
接下來是青椒,筷子粗細的蘿卜條加進去,魚肉的香氣在空氣中越飄越遠。
當趙叔叔開始往桌上擺碗筷的時候,輝輝將一切都拋到了九霄云外,因為趙叔叔不僅拿出了一瓶白酒,還有塑料瓶裝的橙汁!
是橙汁啊,輝輝緊緊盯著趙叔叔手中的飲料,這可是好東西!很罕見!
接下來左阿姨把做好的魚端到了桌上,還有兩個小菜,趙叔叔也將白色塑料袋里面裝的菜都給擺了出來。
白色塑料袋內的香氣,壓過了桌上魚肉的香氣,看著輝輝好奇打量的眼神,趙叔叔給輝輝解釋道。
“這個袋子里面,是鹵豬耳朵,這個里面是鹵豬蹄,這里是鹵海帶,這里面是鹵藕,都是好吃的,要吃那個,叔叔給你夾。”
輝輝探究的目光縮了回去,趙叔叔大感疑惑“怎么了,這些都不喜歡吃嗎。”
“喜歡吃什么,盡管和叔叔說,叔叔今天是不知道你喜歡吃什么,所以買的都是叔叔喜歡吃的,你和叔叔說了,叔叔明天就給你買你喜歡的。”
趙叔叔揮了揮手,顯得極為大度。
然而輝輝卻什么都沒有說,不吃肥肉的他,對于帶著肥肉的豬皮,豬耳朵,豬蹄,等等一系列的東西,都不感興趣,先前不過是被香氣吸引了,現在見到這里面都是不喜歡的,所以便沒了興趣。
左阿姨也來到輝輝身邊,關切的問道“怎么了?那一個菜做的不好嗎,做的不好就跟阿姨說,阿姨再學一下,是沒有喜歡吃的嗎,喜歡吃什么,阿姨現在就去給你去買。”
聽到這話,輝輝知道事情不好,如果任由事情發展下去,爸爸媽媽肯定以為他的沉默是在撒嬌,說不定又要挨一頓打。
“我喜歡吃魚,喜歡吃藕,我就是看一下里面有什么。”
“那你還喜歡吃什么呢?”左阿姨聽到輝輝對香噴噴的鹵菜都不感興趣,有些好奇的問道。