對于土豆來說，最大的也是效益最高的的轉化，無疑是生產為薯片或者薯條。

但薯片也不是你想當，想當就能當得。

能夠生產薯片的土豆，必須是淀粉含量高的“CHIP薯”才行。而本地土豆的淀粉含量，雖然遠遠高于CHIP薯，但是因為多孔多芽，并不太適合薯片生產。

所以，這里就成了眾多粉條廠、淀粉廠的原材料提供基地。

2011年，也就是春節過后不久，一個本地的老板，號稱本縣首富的楊老板，投...