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第11章 大功告成

干休所墻高林森,好在胡小兵經常過來,算是熟人,露頭和門衛打了個招呼,填了下表,兩人就順利的進了院里。

下車之前,兩人先把銷售價格和政策一對,主要是胡小兵說,林一聽。聽完之后,林一只有一個感覺,黑,真是黑,張同喜的最低定價,竟然是1800一斤,幾乎在林一供貨價上面翻倍。

有那么一瞬間,林一都想干脆繞開張同喜,自己和胡小兵賣,賣完以后給胡小兵分點錢的想法。但是也僅僅一瞬。

生意本就是誠信為本,后面合作機會還多呢,沒必要。

胡小兵顯然看到了林一的猶豫,但是又看到林一很快釋然放松,就知道林一沒有產生歪想法,不由得高看了林一一眼,但又有些失落,失落林一面對巨利沒有動搖。

他還記得,中午張老板給他打電話時候的原話,如果林一有了歪心思,所有貨款暫扣,其中一半獎勵給自己。

心疼,感覺錯過了一個億。

算了,不想了,好好賣貨,賺提成吧。

胡小兵小小的內心阿Q了一下。

老客戶就是好辦事。胡小兵帶著林一,直接上樓就進了干休所采購辦公室,和采購大哥簡單聊了幾句,把隨手拿的樣品讓對方看了看,再針對檢驗報告的幾個疑點一一解決后,干休所這邊就利落的訂了50盒海參,貨值5萬4000元,林一能分到2萬7500本錢。

看著手上的收據,林一確實體會到了渠道給力的優勢,更進一步穩定了自己開發渠道的信念。按照流行話來說,這些渠道,就是基本盤,只要基本盤在手,就是穩定的現金流。基本盤越大,這中間利潤越是可觀。

干休所這個單子,林一唯一起到的作用就是拿產品,搬貨,連產品介紹都是胡小兵自己講解的,不得不說,這種老業務,還是很有幾把刷子的。

“干休所錢是月結,從不麻煩,算是我這邊負責渠道最好維護的幾家之一,這附近還有一家宴會廳,6號、7號連續辦的兩場婚禮,本來我也下午要過來看下,他們缺些什么了,你和我過去順便推銷下海參。這家宴會廳老板姓郭,有錢,但是不太好說話,之前這是承包的社區的宴會廳,前幾年生意紅火,賺了錢,就把宴會廳買下來了。但是等他去年裝修一新以后,客流就降低了,而且一個月不如一個月。因為利潤低,導致老郭現在也摳摳搜搜的,有點小肚雞腸,我不好說話,就靠你了。”

林一明白,這就是張同喜留給自己的考驗。雖然可能是無意的,但是這種客戶的成交效率,無形之中就會影響張同喜給自己結款的效率。

“郭老板好,上午過來看你忙,就沒打擾你。你這邊過兩天的婚宴,按什么標準走?還差些什么料?”不一會兒,兩人就到了這家叫富裕宴會廳的地方。

“兩個普通婚宴,單桌不到600,你說能缺啥?”郭老板沒好氣的說了一句。

哦,這里說的婚宴成本,都是不含酒水的價格,是指菜品的價格。

“呦吼,確實不怎么滴啊,不會全是肘子紅燒肉蔬菜吧?那你這除去成本開支,可沒幾個利潤”胡小兵夸張的說著,這是想用肢體語言,獲得老板的認同,從而改善語言環境,有利于后面的成交。

“確實沒啥利潤。這不剛準備打電話,看看主家還有變動嗎,主要也是推薦下其他菜品”郭老板顯然對接下來的菜品推薦沒有多大信心,有些垂頭喪氣。

林一這時候拿起來店里的菜單翻看著,專注后面的高檔菜。很快,看到蔥燒海參的菜價,388元,拿給胡小兵示意了一下。

“郭老板想賺多少錢?”林一有意無意的把手里拿的海參樣品盒子放到桌子上,讓郭老板能夠清晰的看到海參的圖樣。

郭老板眼神微微一閃,看著林一說道:“怎么講?”

林一先是把這幾天銷售海參的事情略微講了下重點說道海參數量有限,吸引了郭老板的注意力,然后說道:“郭老板,你年紀稍微大點,我就厚顏叫您一聲大哥了。按我說,你這個店面相比于附近其他的宴會廳,起碼有4個優點,您只要稍微努力,肯定會成為這附近居民,甚至是雁北市居民辦宴會的首選”

郭老板心說,我怎么就沒發現我這宴會廳這么多優點呢?然后,從兜里掏摸了兩下,第一下掏出來又塞進去,第二次掏出來,是一盒華子。

給林一和胡小兵一人遞了一支,示意林一繼續往下說。

“郭哥,首先,您出去看下您的停車場,這么大,足夠婚宴用車停放,其他家有那么大場地嗎?停馬路邊,隨時可能會被貼罰單,主家辦完事高高興興出來,一看車貼了單子,心情能好嗎?所以我認為,這是您宴會廳第一個賣點,也是給主家最直觀感受的地方”林一嘖嘖嘴,實在是沒有煙癮,但是還得裝模作樣。

彈了下煙灰,一口氣說道:“這第二,就是您的店名。這在富裕社區的富裕宴會廳辦事,不管喜宴喪宴,都有說頭,預祝辦事的主家富富裕裕,不好嗎?第三,你這個宴會廳大小足夠,我看有將50張桌子?”

“58桌”

“對么,58,我發,這不是讓您店名更有深度了?這么大的場子,中間只要安上一道推拉的隔斷,人少時候用半個廳,或者兩家同時用一個廳,不是更好招攬客戶?當然,您得注意隔音問題,中間這個隔斷,建議弄得稍微好點”

“這也不算優點啊?”郭老板皺皺眉。

“空間大還不是優點?空間大你就能接更多活了,哪怕您就開始免費,給那些相關部門提供下會議場所,然后您就宣傳,某某會議指定宴會廳,這是不是格調一下就起來了?”

郭老板興趣越來越大,連煙頭快燙手都沒有注意,還是胡小兵有眼色,示意著把煙頭接過來扔了。

“這第四個優點嗎,就是我們,您守著同喜喜鋪這么好的供應鏈,那還不是可勁的改良菜單,增加菜譜?今天新增兩道菜,明天再換一道菜,只要廚子過關,這么靈活的菜譜,不是更能吸引人?讓客戶的席面不一樣起來,才能讓客戶又自豪感,可不得出去給你使勁吹?以后還缺客戶?”

“好好好,兄弟,你叫什么名字?你這個人,厲害,我交定你這個朋友了。”郭老板樂的飛起,然后搓搓手,一付高興極了的樣子。

“比如,就這道蔥燒海參,這屬于“古今八珍”之一,是中國八大菜系中的“魯菜”,也是一道最經典、最具代表性的傳世佳肴,也是咱們晉省這邊傳統“三大酒席”中的頂尖佳品!。”

看到胡小兵和郭老板聽的很專注,林一繼續說道:“這種高檔菜很多人都想上,圖面子么。但是卻容易被你388的價格嚇退。換你,你席面上上了海參鮑魚,其它菜肴哪怕都是土豆燉肉,坐席的人出去也只會說,唉,哪家哪家席面有鮑魚海參,而不會說他吃了一桌子土豆燉肉,這是不是給你這個主家長臉?”

看兩人不由自主的點頭,林一圖窮匕見,直接說道:“現在給你郭老板一個選擇,588還是現在套餐,888加了一道蔥燒海參,然后里面替換掉你的肘子或者其他,再加上點素菜,冷盤,增加點菜式數量,不算海參,整個成本應該更低吧?海參正常2000一斤,你一桌大概就是用1兩左右,成本200塊,你是不是多賺100多?而且,剛才說了,守著同喜喜鋪這么好的供應鏈,我自己是海參廠家業務,這個月我限量給你特供一批海參,1800一斤給你,你是不是利潤更好?這樣的活動,搞上幾次,是不是就用你的特色吸引到客戶了?甚至客流大了長期搞,我不相信同喜張老板會不支持,不讓利。”林一一口氣說了這么多,才感覺有點口渴,正準備找點水喝,此時外面卻響起了聲音。

“郭傻子,你他喵不說5點前給我打電話確認菜譜?”

伴隨著聲音,一個略微有些謝頂的中年人走進了宴會廳。

“這不是廠家來人了,我臨時招待下。”郭老板訕訕的笑笑,確實聊天給忘了。“諾,這是菜單,你都看了八百遍了,還確定不了,我就是給你打電話也是閑扯,你盡快定吧”玩笑似的抱怨幾句,郭老板重新把菜單遞給對方。

然后猶豫了一下,朝著林一說道:“兄弟,你把你剛才說的那個888發發發的套餐給老林說一下,他看了幾次了,席面有點多,定不了,你給介紹下。”

“額。。”林一沒辦法,只能停下找水的動作,和老林說道:“您好,林叔,咱也是本家。我叫林一,是做海參供貨的。我們廠家現在有個活動,給宴會廳搞促銷,888就能定一桌含有蔥燒海參的才,其他菜品。。。。”說著示意了一下郭老板。

“原樣,不變”郭老板斬釘截鐵說道。

“就是說,你只用一桌多加300塊,就能增加一道388的海參,屬于我們和郭老板共同讓利,每個宴會廳一個月的特價海參都是限量的,而且,您看下,我們這個海參還是海參中的極品,不是普通海參能夠比擬的”說著,把檢驗報告遞給這個林叔。

裝模作樣的看了幾眼,林叔也看不懂,就知道,這里面營養東西數字確實都遠遠超過規定,有害東西幾乎忽略不。就一個糖含量有點高,糖算有害東西嗎?這是假的報告吧?糖多點不好嗎?林叔有些不懂,就問出了自己的疑惑。

“叔,您看,這是我們省權威中心的鑒定報告,都是有公章的。可不敢作假,至于糖多,那是漁民晾曬過程中,為了海參好看加上去的,不算危害。你看看”

推推手,林叔并沒有接過去再看,笑瞇瞇的和郭老板說道:“郭傻子,你真是傻子。我兒子名牌大學畢業,年薪百萬,娶的還是首都的媳婦,我能不撐點面子?本來我就準備過來定海參了,哈哈,30桌,一桌省88,你不錯,能給我兒子省一個月房貸利息了,哈哈。就這么定了,3000押金給你”說完掏出一沓錢來就走,倒像怕郭老板后悔一樣,頗有一種仰天大笑出門去,我輩豈是蓬蒿人的感覺。

“你賺了,我也賺了,罵我是傻子?”郭老板有些強顏歡笑,但是仔細一算賬,老林家也就少賺了千多塊,有了便宜海參,還怕賺不回來?

“小林,你們海參能給多少?我全要了,就按照你說的方法操作,屬于我郭得剛的時代來臨了”

“噗。。。郭得剛?”仔細一看,倒確實有幾分黑胖子的相似。

“不要驚訝,大家都知道,你想笑就笑吧,我就是雁北郭得剛本剛,總比津門林俊杰,新加坡郭冬臨要帥氣吧?”

笑鬧過后,這么大的海參也確實要和張同喜打個招呼,防止其他業務有訂出去的到時候交不了貨,那就尷尬了。

不一會兒,胡小兵從外面打完電話,進來說,其他人陸續定了90盒,另外需要給張總自己留20盒,再扣除干休所的50盒,剩下全部150,被郭得剛本剛全部拿下。

至此,林一全部500盒海參銷售完畢,雖然距離還清所有貸款還有一點差距,但也算大功告成了。

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