第35章 粵菜一說
- 美味系游戲
- 花火團子
- 2075字
- 2021-11-18 22:08:37
一天忙碌下來很是辛苦,所以寧城放了一大盆水,先讓自己舒舒服服地泡了個熱水澡,
泡完穿上睡衣,吹干頭發,呈大字型躺在床上開始發呆。
這是他獨處的一個習慣,寧城美其名曰放空自我。
十分鐘以后
結束放空的寧城從一旁拿上手機,在微信里撥了個視頻通話。
有一段時間沒跟老爹老娘聯系,這會想起來還很是想念。
嘟~嘟~
隨著微信獨有的鈴聲響起,很快視頻被接通。
“哈哈,寶貝兒子,終于想起你還有個老爹老娘了啊,兔崽子,距離上一次視頻已經過去了大半個月!”
手機上
一個穿著灰色背心,棕色大褲衩,長著一張國字臉的男人出現在視頻里。
緊接著一個穿著睡衣,正拿毛巾擦著頭發的身影出現在了男人身后,一邊擦一邊柔聲說道:“你還好意思說,兒子沒給咱打過來,也沒見你主動打過去一次呀。”
兩個人正是寧城的老爹老娘
老爹叫寧建國,老娘叫陶婉柔。
一年前把寧家小廚丟給寧城以后,兩個人就打著度蜜月的旗號環游世界去了。
這會也不知道走到了那個角落
從兩個人的神色來看這段旅程應該過的很是愉快。
“嘿嘿,老爹老娘,你們兩現在在那呢?”
雖然從兩個人的穿著來看,貌似是在一個天氣比較熱的地方,但是寧城也不好判斷到底是在國內還是國外。
“已經從國外回來了,你老娘說想看海,所以來三亞潛潛水跟曬曬日光浴。”
寧建國指了指自己被曬黑了一個度的皮膚,臉上卻是笑開了花。
陶婉柔擰了他一把,看著寧城柔聲說道:“兒子,你老爹還特意去海邊撿了貝殼,說是要湊成一串珍珠項鏈給你當手環。”
珍珠項鏈?
寧城翻了個白眼,沒好氣的說道:“老爹是給自己撿的吧?”
“兔崽子,老爹在你心里就是這么個人?”
寧建國笑罵了一聲
“是不是我不知道,反正你只對老娘好。”
寧城嘿嘿一笑,直接揭老底。
“臭小子,瞎說什么呢。”
那邊陶婉柔一聽,也是好笑,眼底的幸福卻是絲毫不掩飾。
“不對你老娘跟你好,你還想老爹對誰好?”
說這句話的時候,寧建國臉色倒是格外認真。
寧城暗自點頭,老爹這一點倒是比王繼福有過之而無不及,這大概也是老娘當初除了被他的廚藝征服以外,另外一個看中他的點了。
“是是是,老爹你說的都對。”
“那你們啥時候回來啊?”
“這個還沒定,得問你老娘的意見,一切聽她指揮。”
“哦,你們就忍心把我一個人丟申城,留下個寧家小廚在這,也不怕我給做倒閉了。”
“哈哈~這個是萬萬不行的兒子,加油啊,老爹老娘看好你哦。”
寧城:“....”
三個人又大事小事嘮叨了會,寧城才說起正事,結果聽到他這么一說,視頻那頭的寧建國很是驚訝,坦言沒想到有一天寧城會問他關于廚藝方面的事情。
當然這也也不能怪寧建國
畢竟在他們兩個把寧家小廚交給寧城之前,寧城對于這事都不太上心,更不用說在這之前好幾年,寧建國沒少逼著寧城學廚藝,當時的寧城那是一幅寧死不屈的樣子,那決心看的寧建國兩口子是目瞪口呆。
“這不是沒辦法嗎,像老爹你說的,總不能真讓寧家小廚在我手里給斷送了吧。”
寧城當然知道自己老爹在想什么,只是今時不比往日,一年時間下來,他也早已不是當初的少年。
現在的他,對于廚藝這一道不說興趣濃厚,卻也把它當成了最重要的事情在做。
看著自己做出來的食物被無數個人吃下,然后被夸獎贊美,寧城心里有一種說不出的開心。
更有時候,他發現自己越來越喜歡站在一邊默默看著那些客人享受他做出來的食物。
這也許就是時間帶給他的變化。
“這就對了兒子,加油老爹老娘一直在你背后!”
寧建國這會是發自內心的開心,就連陶婉柔眼中也有著欣慰之色露出。
“嗯嗯呢,老爹你趕緊告訴我,現在怎么辦?我從來沒做過粵菜,十天之后就要跟人比試了。”
為了今晚的功課,寧城還特意拿了筆跟筆記本在手里,準備不放過老爹說的一個字,甚至一個標點符號。
十天以后的比試,是絕壁不能輸的!
“粵菜...”
寧建國先是念叨了兩聲,然后才接著說道:“兒子,想要做出一道色香味俱全的粵菜,你得先想好具體做哪一種菜,狹義上的粵菜指廣府菜(即廣州府菜),廣義上又包含潮州菜(潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)。”
“這么復雜?”
寧城沒想到一道粵菜還包含這么多種,八大菜系之中他也就對湘菜了解的多一點,對于其他七大菜系基本上是處于那種聽過,知道一點,但完全不深入的狀態。
“是的,八大菜系包羅萬象,每一個菜系都代表著我們國家一種文化。”
寧建國點頭,接著給寧城科普:“最早的粵菜源自古時候的中原,傳承了孔子所倡導的“食不厭精,膾不厭細“的中原飲食風格,所以粵菜做法比較復雜、精細,比如廣府菜中的煲仔飯、烤乳豬源自周代“八珍“美食,燒鵝源自宋朝名菜烤鴨,點心從中原傳到廣東后演變出今天的蝦餃、干蒸燒賣等廣式點心。
廣府菜具有清、鮮、爽、嫩、滑等特色,“五滋“、“六味“俱佳。至于客家菜又可以細分為“山系“、“水系“、“散客菜三大類。這類菜品多用肉類,極少水產,主料突出,講究香濃,下油重,味偏咸,以砂鍋菜見長,鄉土氣息濃郁。”
雖然聽上去很復雜,但是為了男人的尊嚴,寧城聽的很是認真,并且一字不落的把老爹說的給記到了手里的筆記本上。
原本他以為可以直接從老爹這拿到一個粵菜的做法,然后自己花上個八九天時間練習,就算王磊叔叔再怎么厲害,難不成還能贏了賊系統在身的他?
雖然到目前為止,賊系統毫無反應。
但是寧城覺得,應該是時候未到。