“來(lái)大舅，我們繼續(xù)吃午飯，不能讓心情給壞了。”水意笑呵呵的給安氏和安大志三人都夾上了菜，眾人也才一掃剛剛的陰郁，有說(shuō)有笑地繼續(xù)吃飯。

午飯之后，安大志夫婦沒(méi)有立刻走，而是帶水意去村尾的燒瓦鋪?zhàn)屓私o燒兩個(gè)腌制脆酸梅的瓦缸。

“意兒，你畫(huà)的這個(gè)是什么東西，怎么水缸不是水缸，上面還要有一個(gè)槽子，那是拿來(lái)做什么的？”來(lái)到燒瓦鋪，水意讓人給了紙筆之后，就開(kāi)始憑著小時(shí)候的記憶將腌制脆酸梅的瓦缸用具給描畫(huà)出來(lái)形狀。

水意不知道小時(shí)候腌制酸菜什么的那個(gè)工具書(shū)名怎么說(shuō)，只懂得用方言來(lái)講，所以就直接叫這個(gè)酸梅缸。

酸梅缸是一個(gè)橢圓形的像是酒缸一樣的缸子，上下兩頭比較小，伸出一個(gè)大約十厘米高的缸口，上頭呢順著缸脖子的位置發(fā)散出來(lái)一個(gè)圍著缸身的圓槽子，剛好高出一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)缸口。而封口呢，則是一個(gè)比缸口大一點(diǎn)點(diǎn)的跟碟子相似的東西放在上面，再做一個(gè)比缸口大可以貼合槽子的大碗蓋就好了。

“這可是好東西，燒好之后你看就懂了。”水意沒(méi)有急著解釋?zhuān)瑢⒓垙堖f給燒瓦鋪的老陳，“陳大叔，我這個(gè)能夠燒制出來(lái)嗎？”

這酸梅缸她從小見(jiàn)慣覺(jué)得簡(jiǎn)單，但是還是挺考究的，缸的封口蓋和大碗蓋容易解決，但是身體和槽子部分就有點(diǎn)兒難了。

“這東西啊，也不難，不過(guò)大叔我沒(méi)做過(guò)，可能要費(fèi)點(diǎn)時(shí)間，你要做幾個(gè)呢？”老陳看了看水意畫(huà)的圖紙，然后又想了想，“還有，你要多大的尺寸的？”

“我要能裝二十斤水這么大的，就給我做五個(gè)吧，做得好的話(huà)我以后還來(lái)！”水意比劃了一下大概大小，二十斤就差不多了，家里就她和安氏兩個(gè)有點(diǎn)力氣的，太大的也提不動(dòng)。

“好的沒(méi)問(wèn)題，我們這個(gè)價(jià)格也是大家知道的，你這個(gè)多了個(gè)焊接的地方和大碗蓋，就多收你十個(gè)大錢(qián)，五十大錢(qián)一個(gè)，怎么樣？”老陳爽快地給了水意一個(gè)價(jià)錢(qián)。

水意看看安大志，見(jiàn)到安大志也微微地點(diǎn)了點(diǎn)頭，知道這個(gè)價(jià)格也是公道的。就預(yù)算了一下五個(gè)酸梅缸也就兩百五十大錢(qián)，然后還要除掉糖和鹽，這樣目前應(yīng)該還能夠剩下五兩銀子壓箱底。

“好的，但是陳大叔你要給我們送到家里來(lái)，怎么樣？”水意這個(gè)要求老陳自然是答應(yīng)的，小洲村雖然分東南西北村，但是地方也不算大，走一趟也不算什么問(wèn)題。

解決好了酸梅缸的問(wèn)題之后，水意也跟著和安大志去了一趟鎮(zhèn)上，兩人一起扛了五十斤白糖和二十五斤鹽回來(lái)。糖和鹽都比較精貴，因?yàn)椴荒头牛彩巧畋仨毱罚砸唤锏奶呛望}就要四個(gè)大錢(qián)。不過(guò)總的算來(lái)，也不到一兩銀子，這樣的支出，水意覺(jué)得還是能夠劃得來(lái)的。

“大志，你們?cè)趺匆趺炊嗟奶躯}？”趙大東看到這舅甥又來(lái)，而且一來(lái)就是要幾十斤糖鹽這么多，都懷疑自己聽(tīng)錯(cuò)了。

“大東叔，我們是來(lái)做脆酸梅的。”水意就知道趙大東會(huì)問(wèn)，而且她也是有目的的。趙大東是鎮(zhèn)上唯一的一家雜貨鋪，他這里可是什么東西都有賣(mài)，如果能夠吸引趙大東的話(huà)，或者是一條穩(wěn)定的銷(xiāo)路。

“脆酸梅，這是什么東西？”趙大東正好奇著，就看到水意解開(kāi)帶來(lái)的包裹，里面用小瓦碗裝著一碗清脆清脆的果子，帶著一股果香味。

“大東叔，你來(lái)嘗一嘗看看怎么樣？”水意將脆酸梅遞給趙大東，讓趙大東試一下味道。

趙大東半疑惑辦好奇的，這種果子他是見(jiàn)過(guò)的，酸得很，所以就小心地咬了一口。但是入口的酸甜交融卻讓趙大東頓覺(jué)口感十分的清爽，向來(lái)不怎么愛(ài)吃零嘴的他也忍不住又拿起一個(gè)吃了起來(lái)。

“這不是村子里面山上那些沒(méi)人管的果子嗎？怎么做的這么好吃的？”山上是常年都有這些野果子，酸不溜丟的沒(méi)有人吃，沒(méi)想到這小丫頭還挺有手藝的。

“這個(gè)當(dāng)然是要保密啦！以你的經(jīng)驗(yàn)，這些脆酸梅能夠有人喜歡吃嗎？”水意是很有信心，畢竟她是給過(guò)好幾個(gè)嘗試，都吃得停不了嘴。

“小丫頭，你是想拿去賣(mài)？你做了多少呢？”趙大東一聽(tīng)就明白了水意的意思了，這小丫頭可是想拿賺點(diǎn)家用呢。

“我們準(zhǔn)備了一百斤，準(zhǔn)備墟集的時(shí)候拿出來(lái)賣(mài)，而且我還打算送去客棧酒樓，大東叔你覺(jué)得可行么？”水意說(shuō)出自己的想法，一百斤的脆酸梅，她不單是自己賣(mài)，還打算是各方面的推銷(xiāo)。這樣一來(lái)，總不會(huì)都賣(mài)不出去。

“小丫頭腦子真是靈，你的脆酸梅什么時(shí)候做好，這個(gè)脆酸梅我就放在這里，你來(lái)定個(gè)價(jià)格，我來(lái)看看行不行怎么樣？”趙大東也十分精明，雖然覺(jué)得不錯(cuò)，但也沒(méi)有因?yàn)樗獾脑?huà)立刻就被說(shuō)動(dòng)。

“脆酸梅十個(gè)大錢(qián)一斤，也可以分開(kāi)幾個(gè)幾個(gè)的買(mǎi)，折算大錢(qián)就好了。”水意大概估算了一下，除掉成本人工費(fèi)用，一百斤全部賣(mài)出去之后基本能夠賣(mài)一千個(gè)大錢(qián)。

“好，你家里還有多少，我先幫你們送這些糖鹽回去，然后脆酸梅可以就放在我這幫你們賣(mài)！”趙大東也十分的爽脆，裝好了糖鹽，就和安大志推著小板車(chē)回到小洲村。

等到舅甥兩人回到家里，林氏和安氏兩人也已經(jīng)洗好了一缸的青梅，跟旁邊的人借了幾個(gè)大圓簸箕，把酸梅給晾著。

忙完一切之后，天色已經(jīng)接近了下午，安氏留著兩人吃飯，但安大志夫婦顯然有著心事，都急著就回去自己家里，等到時(shí)候三郎他們回來(lái)再上門(mén)看他們。畢竟現(xiàn)在暉意居和安大志他們家也就幾里路，要上門(mén)也是十分容易的。

因?yàn)樗崦犯讻](méi)有做好，水意覺(jué)得時(shí)間也不算倉(cāng)促，所以到第二天才和安氏幾人將青梅挑選出最不好的拿出來(lái)，然后好的一個(gè)個(gè)用刀子切開(kāi)了八道口子，為了到時(shí)候酸梅能夠更好的入味。

一百來(lái)斤的青梅，兩個(gè)人全部切好就已經(jīng)腰酸背痛，天也快黑了下來(lái)。

“意兒你去歇著，剩下的讓娘來(lái)就好了。”看著還剩下一些，安氏就讓水意去歇著，一邊切的同時(shí)，旁邊的灶頭也在準(zhǔn)備著一家的晚飯。