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第15章 豬肚雞

沒有家長,那煲湯補營養之類的工作自然得白玉來做。

也幸得他早先繼承過多位中外廚師的廚藝,甚至還包括一位國宴大廚的技能,如今已經是世界第一的廚藝。

相信煲個湯應該不難,畢竟也不能一直喝人家的雞湯。

白玉不準備做簡單的雞湯,而是去超市買了半成品的豬肚,又買了枸杞,紅棗,黨參等材料,還買了八角、香葉,桂皮等作料。

他如今的出租屋,根本沒開過火,家里連簡單的油鹽醬醋都沒有。

所以回家的時候,拎了一大包東西。

房子并不大,生活氣息沒有,反倒是多的空酒瓶子,各式各樣,要是有外人進來,第一個念頭便是這里有住著一位酒鬼。

雖然沒有開過火,也沒有做菜的材料,但這套公寓設備齊全,廚房電飯煲,砂鍋,油煙機,燃氣都是通的。

因為醫院里面有產婦,所以白玉買的材料都是已經處理好的,畢竟要是完整的豬肚,只怕收拾起來不容易,而且還浪費時間。

但饒是如此,他還清洗了好幾次,又用鹽、酒、醋泡了一會兒,期間將其他材料準備好。

等到泡的時間夠了,白玉將雞,紅棗,枸杞等材料全部塞進豬肚,然后將口子封住。

隨即放入水中,撇掉浮沫,等到徹底干凈,再將水倒掉,加入干凈的清水,放入作料,開始慢慢小火煲!

兩個小時后,撈出豬肚雞,湯已經散發著誘人香味兒,光是聞就讓人食指大動。

將豬肚和雞肉切好,放進湯內,又切了姜絲,重新煮了十分鐘,將豬肚雞全部倒進回家時買來的電熱餐盒之中,朝著醫院趕去。

到醫院的時候,王麗娜正在逗孩子。

可能是因為有白玉在,她心里的壓力明顯少了,整個人看著比剛見面時靈動活潑了些許,臉上也多了笑容。

“哎呀你當哥哥的,怎么欺負妹妹呢?”

兩個小家伙還沒睜眼,甚至都聽不懂話,很多都是出自本能。

隨便蹬一腿,又或者不舒服了就開始大哭。

反正對于他們這些嬰兒來說,大哭就能解決事情。

“恢復的不錯嘛!”

“這是什么?”

王麗娜不可置否的一笑,見白玉拎著一個餐盒進來,從餐盒放在桌子上的痕跡來看,里面裝了不少東西。

“說起來,阿姨那一碗雞湯勾起了我的饞蟲,我好想吃景德樓的豬腳啊!”

懷孩子的時候,吃什么吐什么,后來孕吐結束了,卻又不敢亂吃了,畢竟外面油鹽重,怕吃多了對孩子有影響。

如今卸貨了,她實在有些按耐不住了。

“景德樓?成,明天我去給你問問!”

“啊,別啊,要不……現在就問唄!”

白玉拍了拍電熱餐盒:“今晚吃這個,我做的!”

“哦?”王麗娜一臉訝然,你……做的?

這……

能吃嗎?

因為是電熱餐盒,保溫性強,密封性更強,所以根本聞不到氣味兒。

但是……

王麗娜有點不相信,當然,她不是覺得白玉準備害她,只是……

她不相信白玉的手藝。

但緊接著,她就看到白玉打開了蓋子,與此同時,一股白白的蒸汽呲了出來,清香撲鼻而來。

咕嚕!

王麗娜剛嗅到那股香味兒,肚子立馬叫了,下意識就吞了一口唾沫。

她臉一紅,見白玉沒有在意,而是已經拿了小碗兒開始盛湯。

卻見那盛上來的,是一根根條狀食物,應該是某種肉類切成的條狀。

除卻這個她沒認出來之外,雞肉自然是一眼就認出來了。

黃黃的雞油被撇開了,白白嫩嫩,上面又有幾抹紅色點綴。

那是枸杞和紅棗。

“來,嘗嘗!”

王麗娜已經等不及了,連忙接過湯勺,舀起一勺。

“小心燙!”

王麗娜吹了一下,湯匙就就往嘴巴里面塞。

頓時,一股濃郁的香味兒充斥在口腔,吞咽下去,再喝一口,再細細品味,只覺得鮮美的不行不行了。

王麗娜家庭情況相當不錯,曾吃過不少好東西,又或者說,幾乎沒什么出名的美食她沒有吃過。

小碗兒里面材料她已經大約清楚了。

那切成條狀的肉,分明就是豬肚嘛!

豬肚雞!

客家名菜,她也曾吃過,不過這類東西太過于滋補,所以以前也只是嘗鮮,覺得滋味十足。

但是……

如今再次吃到,卻突然發現以前的記憶似乎有點模糊了,又或者說,這一碗已經蓋過了早年的味道。

可是……

這怎么可能呢?

畢竟當初她可是跟著姥爺去做客,掌勺的大廚乃是特級廚師,就客家菜而言,應該無人出其右。

而這一碗……

莫非是因為卸貨嘴饞的原因?

畢竟人在饑餓的情況下,就算是白饅頭白米飯也覺得美味。

“如何?”

“不錯,不錯!唔,好吃!”王麗娜咬了一口豬肚,柔軟有嚼勁,還有三分脆。

“唔,這真是你做的啊,你做飯這么好吃?”

王麗娜已經撇開了腦袋里面雜亂想法,徹底化作干飯狂人。

什么?

景德樓的豬腳?

這一刻她腦子里面只有豬肚雞。

“哎,你撿到寶了,長這么大,我還是第一次給女孩子做飯!”

“啊,那不是說,我是第一個吃你做飯的女孩子?”

“是啊!”

“嘿!”

話是真的假的不重要,重要的是說出來。

王麗娜吃得開心,兩人關系自然更近幾分了。

“呀,這是什么,好香啊!”

大媽聞著味兒過來了,看到王麗娜吃的歡,鼻子輕輕抽動,眼睛瞪得老大。

“阿姨好,來讓姐姐也嘗嘗!”

白玉趕緊盛了一碗,遞給阿姨,又介紹了一下豬肚雞湯。

“嘖嘖,真沒想到,你這小伙子,竟然還有這手藝?”

大媽沒有吃,就那么聞了一下,再一看白湯,就知道這湯不凡,好似重新認識一般,上下打量著白玉。

不過她也很快端著碗去兒媳婦床邊了。

看著兒媳婦嘗了一口眼睛立馬亮了,就連喝湯吃肉的速度都加快了,心中更加確定了。

“怎么樣了?”

“好吃好喝!”

本來量就不大,一小碗兒很快吃完了,那兒媳婦舔了舔嘴唇,將湯水全部吃進肚子:“媽,這哪兒買的啊!”

“不是買的,隔壁床小伙子自己做的!”

“啊!”那兒媳婦兒驚了,隨即……

略帶幽怨的看向自己老公。

這都是老公,區別咋這么大呢?

“還不去取經?”

大媽朝著兒子后背拍了一巴掌,叫罵道。

眼鏡男苦笑,心道:男人,難吶!

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