第48章 這也太細了!
書名: 用三句話,讓高冷校花成我女朋友作者名: 執筆厭墨本章字數: 2049字更新時間: 2021-11-09 17:19:38
“非禮個錘子,要是非禮也是你非禮我!”
慕菲菲也意識到了自己的失態,連忙從葉軒身上下來。
“給我也來一口!”
“擦,你們吃的也太快了,我還想再嘗嘗呢!”
朱星光遺憾的看著桌子上干干凈凈的盤子,拿過來都能直接當鏡子用了!
“我知道五位評審情緒很激動,冷靜點,比賽還沒有結束。”
女主持人霜霜提醒道。
現在可是直播,除了閆和泰還擁有理智,其他四位評審爭先恐后的品嘗著蛋炒飯,一副意猶未盡的樣子,再這么下去,女主持人害怕評審為了搶奪一份蛋炒飯打了起來。
“請各位選手回到比賽場地,第二輪比試的是面技!”
女主持人宣布了比賽規則。
面粉是華夏民眾最喜歡的主食之一,饅頭,餃子,蛋糕都離不來面粉。
廚師大比第二輪比試的便是面技,選手需要在半個小時內制作一碗面條,最后由評審打分抉擇出冠軍選手!
“班寧頓先生,您有信心獲勝嗎?”
趁著休息時間,劉天華不放心的詢問班寧頓。
他對班寧頓的廚藝很有信心,畢竟班寧頓可是全球五十位的米其林五星大廚之一,還親自獲得了Y國女皇賜予的榮譽勛章。
但葉軒在第一輪表現的太過于驚艷,劉天華有些慌了。
“劉,你是在質疑我的廚藝嗎?”
班寧頓看了眼遠處翹著二郎腿坐在椅子上的葉軒。
“西方最出名的便是面食,而面食也是我最拿手的領域!至于那個華夏小子,我承認他有一手,但跟我比做面食,他還差的遠!”
班寧頓自負的說道。
“班寧頓先生,我沒有懷疑你的意思。”
看到班寧頓自信滿滿的模樣,劉天華放下心來。
“葉軒,你第二輪準備做什么面?”
慕菲菲好奇的問道。
“做面的種類可多了,像什么牛肉面,龍蝦面,牛腩面...”
“清湯面就足夠了!”
葉軒打了個哈欠。
“清湯面?葉軒,你又在搞什么飛機。好歹面里面加點食材啊,牛肉,龍蝦,蟹黃也可以,總之什么食材貴加什么食材!”
慕菲菲酷愛美食,為此經常全國各地跑。
再她的認知中,面里面食材越貴就越好吃,反倒是面的口感不是那么重要了。
“菲菲,葉軒前輩自然有他的想法,你就不要過多提議了。”
戴文華開口說道。
“也是,誰能知道葉軒憑借一碗蛋炒飯就能獲得滿分呢!”慕菲菲見狀乖乖的閉嘴。
第二輪馬上就要開始,葉軒起身前往比賽場地。
“開始了開始了!我已經迫不及待看葉軒拍電影似的揉面方式了!”
“熱搜那個視頻我一直存在手機里面,葉軒揉面的操作太帥了,這次竟然能夠現場直播觀看,期待的一!”
“不知道第二輪葉軒會做什么面,別的不說,牛肉面永遠滴神!”
沙漏中的沙子一點一滴的流逝,葉軒看著桌子上的面團深深呼了口氣。
葉軒先將大團軟面反復搗、揉、抻、摔,這樣做是為了增加面團的彈性,吃起來口感更佳。
砰——
一系列常規揉面操作結束之后,葉軒把面團重重摔在案板上。
接下來就是最關鍵的步驟,將面團制作成面條,也就是俗稱的拉面!
葉軒的操作行云流水,看的人賞心悅目,但卻讓直播的觀眾很費解。
“拍武打電影那種揉面方式呢?葉軒,趕緊給我們秀一波啊,我都快急死了!”
“我就說葉軒上熱搜那個視頻是PS的還不信,直播的時候露餡了吧!”
“樓上的,葉軒熱搜那個視頻并不是PS,我在慕菲菲直播間看的清清楚楚!雖然我也搞不懂葉軒為什么不那樣揉面。”
因為第一輪葉軒獲得滿分,導播全程把主鏡頭都對準了葉軒。
然而葉軒揉面的方式和其他選手別無兩樣,最多就是很熟練,沒什么特別的。
葉軒心無旁騖的拉著面,兩手握住條的兩端,抬起在案板上用力摔打,拉長后,兩端對折,繼續握住兩端摔打,如此反復。
砰——
砰——
逐漸成型的面條有力摔打在案板上,從手腕大小逐漸變成手指般粗細。
一分鐘后,眾人逐漸感覺到不對勁!
葉軒還在拉著面,此時手指大小的面條已經拉成了跟筷子一樣細。
“他難道不怕把面拉斷嗎?”
刁興初緊皺眉頭。
如果說第一輪自由發揮是考驗廚師的拿手菜,那么第二輪比試面技就是基本功。
通常來說,面團拉成小拇指一半就差不多了,再繼續拉伸下去的話,面條很有可能拉斷,那樣的話口感和賣相都會大幅度折扣!
此時此刻,葉軒已經把面團拉成標準面條的形狀,再繼續拉伸下去則會前功盡棄!
三十分鐘時間,還剩十分鐘結束,葉軒只要失敗一次,則沒有重新來過的機會!
細,更細了!
在葉軒反復拉伸下,手中的面條細的程度和牙簽差不多!
即便如此葉軒仍然不滿意,繼續將面條進行拉伸!
“姥爺,我好怕。”
慕菲菲已經不敢正視葉軒了。
“我害怕葉軒下一次拉伸面條的時候會斷!”
“放心好了,葉軒前輩不會做沒有把握的事情。我現在好奇的是,葉軒前輩究竟能把面條拉的多細!”
戴文華一眨不眨的盯著葉軒,準確的是葉軒手中的生面條。
“細了,更細了,連攝像頭都拍攝不到面條的存在了!”
“剛來直播間,不懂就問,主播是傻子嗎?對著空氣雙手不停拉伸干嘛?”
“我現在不關心廚師大比誰是冠軍,就關心葉軒能把面條拉成多細?”
直播間觀眾議論紛紛,葉軒拉面的速度太快,快到攝影機都捕捉不到!
叮——
倒計時結束,葉軒下好的五碗面挨個放在碗中。
刁興初迫不及待的看著碗中的面。
嘶——
刁興初用筷子挑起一根面。
“這根面比我的頭發絲還要細,細到我差點沒有看出來碗里面還有面!”
比頭發還要細的面?
所有人都盯著那根筷子。
“太牛了,不仔細發現真的看不出來筷子上掛著一個面條!”
“口感呢?我現在只想知道吃起來好不好吃!”