10.水滴有多重

【題目】茶炊嘴處滴落了兩滴水滴。一滴是在水滾燙時，一滴是在水冷卻后。那么，哪滴水滴更重？

【題解】當水滴的重量大于水珠頸部表面薄膜的拉力時，水滴才會落下。如圖65，設此時收縮的水珠頸部半徑r，表面張力f。則根據公式

得出：

圖65　表面薄膜的拉力水珠不掉下來

表面拉力越大，水滴的質量就越大。然而溫度每提升1℃，水的表面張力就會減弱0.23%。所以，20℃的水比0℃時弱4.6%，100℃的水表面張力比0℃時弱23%，于是反過來說，當100℃的水冷卻到20℃時，水滴的質量會增加：（這是相當于100℃時）

這看起來能夠很明顯地觀察到。