外賣小哥很快就將需要的材料送來了，夏小月先將米飯用電飯鍋蒸上，再將土豆削皮，和胡蘿卜一起切成小塊。

牛腿肉同樣切成四方小塊，放在鍋里冷水燒熱焯三分鐘，撈出備用。

將油倒入鍋中，放入蒜末翻炒幾下，再放入圓蔥末爆香，之后放入焯好的牛肉，同樣翻炒至牛肉變色。

之后再放入胡蘿卜，土豆，翻炒幾下，放入沒過食材的清水，加入咖喱膏和鹽，等到煮的軟爛就可以了。

照著網上現成的食譜制作，簡直...