禁酒文化

中國自古以來就是一個酒業大國，上至夏商下到明清，酒在歷代政治活動中一直扮演著重要的角色。因此，歷代統治者都對酒非常重視，制定了相關政策法規，以利國計民生。

官府下令禁止釀酒、賣酒和飲酒的強制政策就是所謂的禁酒，目的主要是節約糧食，備戰備荒，并防止沉溺于酒，擾亂朝綱，以至亡國。禁酒一般由朝廷發布禁酒令，分為絕對禁酒、禁曲酒、局部地區禁酒等不同種類。

隨著生產力的發展，...